两者各有优点，你可以根据自己的需要选择最适合自己的皮鞋。
牛皮，因为比较耐穿。
如果收入不错，那就可以考虑舒服轻巧的羊皮。
对于柔软度来说羊皮的比较好，夏天有些人爱光脚穿单皮鞋，羊皮的比较好，不磨脚。
但是羊皮的不耐穿，价格比牛皮贵。
###各有千秋！牛皮皮鞋穿的时间会久一些，因为皮质较结实，但是也正因为这一点，他的舒适度没有羊皮的好！而羊皮皮质柔软一些，不会打脚，但是不能在下雨天穿着，这样会使皮质出现破裂等现象！如果你平时穿鞋容易坏的话，建议你买牛皮皮鞋~如果穿牛皮皮鞋打脚的话，可以用醋是牛皮皮质软化！具体方法是用一快用醋打湿的软布，包在牛皮皮鞋的皮质，在用锤子之类的硬物轻轻敲打！###怎么说呢,各有各的好处.牛皮鞋相对较硬,不宜变型.但是对于有些怕磨脚的或易磨脚人来说选择羊皮鞋会比选牛皮鞋要好一些,但是羊皮鞋软是够软,却很容易刮伤刮坏,穿的时候要格外的注意.其实鞋的材质不是最重要的,重要的是你穿在脚上觉得舒服,觉得自在的就是好鞋.###羊皮面的皮鞋穿着柔软舒适轻便，但耐磨损性能差；牛皮面的皮鞋有形，也有软牛皮面的，穿着感觉虽不如羊皮面的，但还可以，而且比羊皮耐磨损性能好。
区别牛皮及羊皮，皮鞋的方法：1、毛孔猪皮的毛孔是3个一组,3个一组的,很多皮鞋的内侧可以看的很清楚的羊皮的毛孔是单孔均匀分布的2、手感羊皮的手感比猪皮柔软的多3、气味加工皮鞋的皮,一般都要经过硝发处理,但是仔细闻,还是能识别羊皮和猪皮的气味的.猪皮一般没什么气味.羊皮有很淡很淡的膻味.保养小技巧：储存：养皮鞋可以在表面上套一层旧的袜子，防止不用的时候沾灰，然后再在皮鞋里面塞一团报纸，或别的废纸也行。
保持皮鞋不变型。
防止暴晒：皮鞋不能放在烈日下，或者太阳下直接暴晒，皮鞋放在太阳下暴晒容易裂开。
经常擦油：黑色的皮鞋就用黑色的鞋油，白色的鞋油就用白色的鞋油，如果拿不准就用万能鞋油，无色的鞋油。
不同的地方用不用的大小的鞋刷。
一般都有多功能鞋刷，网上都有卖的。
保持干燥：下雨天、下雪天尽量少穿皮鞋出门，如果被淋湿了，要用干抹布擦干净，然后用吹风机吹干，然后涂上鞋油，放在阴凉处保存。
经常穿：皮鞋要经常穿，不经常穿的话，皮子容易硬化，这样穿起来不舒服。
经常穿的皮鞋也不容易发霉。
