白洋淀特产
红心咸鸭蛋 又名红心老腌蛋，主要用放养鸭子所产之蛋，腌蛋的最佳时间为每年3月初至11月。这个时节，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明，不咸不淡，口感极佳。
茶纹松花蛋 又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。
河蟹 白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。现在，白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客朋友们的需求。
卤煮野鸭 白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。卤煮时，采用传统秘方，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、去除毒素、强身固本的保健作用。
莲子 因质脆味香，晒干后熬羹，为宫廷营养用品。白洋淀莲子又有红、白莲子之分。红莲结子后，去掉黑色硬皮，莲子肉为暗红色；白莲结子后，去皮，莲肉为白色。红白莲子营养价值高，含多种维生素，有保健强身作用。
藕在白洋淀，无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。 白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，又可与其它菜拌成凉菜，是极好的酒菜。
白花菜白花菜，以其素雅的名字，引发人们的无限遐思：在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。 这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，别有风味。
熏鱼白洋淀熏鱼,是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品。其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。熏鱼品种较多，大熏鱼包括鲂鱼、鲢鱼。熏小鱼则指熏黄瓜鱼。熏鱼由于味道好，便于携带，深受游客朋友们的欢迎。
圆鱼圆鱼是白洋淀重要名产之一。由于白洋淀水质肥活，光照时间较长，水生的藻类丰富、为圆鱼的繁殖生长提供了良好的条件。白洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等，很受国内外旅游者的欢迎。
芦苇画 工艺画材料选用白洋淀苇经高温碳化后，采取熨平、抽瓤、拼接、粘合等十几道工序精心制作而成。具有浓郁的水乡风情。因其取材独特，百年不腐，被誉为“绿色艺术品”。
红日蛋品加工厂，主要生产白洋淀咸鸭蛋，松花蛋，如果幸运的话还可以买到淀里的水鸟蛋哦。厂主一家是正宗的白洋淀水乡人，他们那里养鸭子，制作咸鸭蛋什么的都是祖传的。人特实在。地址就在安新县西环城，老县医院那块儿。大型鸭蛋销售市场：河北白洋淀、山东滕州主要做微山湖咸鸭蛋、四川江油主要做江油咸鸭蛋
收购鸭子:河南周口市的鸡鸭鹅大量收购公司，长期收购成品大鸡大鸭大鹅。
扩展资料：
鸭蛋的销售有以下几种渠道：
一、通过禽蛋批发市场，把鸭蛋销售出去，这种渠道销售鸭蛋的价格一般比较低，但是销售量一般也比较大，可以帮你解决大多数的问题。
二、去当地或者附近城市的超市、零售店、小卖部走访询问，将你的鸭蛋放在这些地方进行销售，你可以每买一个蛋给店家相应的提成。这种方式的缺点就是销售量比较小，但是价格相对较高。
三、通过各种渠道联系需要用鸭蛋加工的厂家，这个就需要掌握一定的谈判技巧，争取以对你最有利的价格成为他们的供货商。
四、自己加工鸭蛋制品，咸鸭蛋，真空鸭蛋，皮蛋，蛋黄还可以制作月饼，我们可以创造自己的鸭蛋食品品牌， 这样我们也可以通过多个用途来销售我们的鸭蛋。这种方式就需要你掌握相应的加工技术。
五、将鸭蛋放在网上进行销售，现在互联网技术发达，网购已成为人们常见的购物方式之一了。
六、进行扫楼式推销。就是挨家挨户去推广，可以先从周围的认识的邻居开始。一开始的时候先别急着销售，可以先送给他们试吃一些，并留下联系方式。这种方式可以争取到一些长期购买顾客。
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