贵州安顺有什么好吃好玩的？

油炸鸡蛋糕和油炸粑稀饭是安顺最为传统的早餐，极具地方特色，别的地方难得一见。早餐可以选择这两种安顺最为传统的小吃，也可以选择小清新范的冲冲糕和八宝饭。享受了一顿美美的早餐后，可顺便游览虹山湖公园。

白天的虹山湖有别于夜晚的虹山湖，是完全不一样的景致了。看看那些晚上走过的路和桥，爬过的小山和亭子，在白天却又是另一番风景了。然后坐在小船上，荡在湖心里，微风习习，碧波粼粼，满目湖光山色，无比惬意！

漫步儒林路，各种“安顺味道”让人眼花缭乱，流连忘返。石板街路口的怪噜饭和汽锅鸡，简单说来，是我吃过最好吃的怪噜饭，是我喝过最好喝的鸡汤，店里的凉拌小菜好吃到加第二份时，老板要另收费。

距离石板街不远的顾府街上，也有很多美味小吃。顾府街路口，西西弗书店楼下有两家非常出名的安顺小裹卷，其中一家曾是贵州电视台“黔中早报”上榜小吃，另一家曾是贵州5频道《娱乐美食面对面》上镜小吃 ，有十多种口味，现做现卖，品尝裹卷的不二之选。

安顺文庙，至今仍保留着明、清文庙的历史原貌，是中国现存最精致的文庙。尤其是大成殿前一对有着600年历史的整石镂空雕云龙石柱，不仅体现了中国传统“天圆地方”的天地观，而且集多种精湛石雕技法于一体，为目前国内绝无仅有。安顺武庙，原名寿亭侯祠，后改称关帝庙，清康熙五年(公元1666年)改为武庙。在民国八年(1919年)因将关羽、岳飞合祀，又称关岳庙，但安顺人一直称其“安顺武庙”。

王若飞故居位于安顺市内若飞大道北道中段东侧，是我国老一辈无产阶级革命家王若飞出生和居住过的地方。故居临街，经过道进朝门入四合院，院内铺以方形石板，有石砌花坛、鱼池等，房屋为木结构小青瓦建筑，具有清代民居风格。

到了晚上，可以去虹山湖边散步，有将近4公里的沿湖路绕虹山湖一周，都是有路灯照明的木栈道，湖上有一处横跨两岸的石拱桥，在霓虹灯光装饰下的夜景很漂亮，沿着湖边的登山栈道还可以爬上小山顶，站在山顶最高处的亭子里，虹山湖夜景尽收眼底。

1、肠旺面：贵州极负盛名的一种风味小吃，其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿、豆芽金黄，使人赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。

2、花溪牛肉粉：其特点是牛肉汤味道鲜美，米粉爽滑微韧、汤味醇厚、辣烫鲜香。

3、黄粑：又名黄糕粑，是贵州有名且颇有特色的食品，其色泽金红，软糯可口，滋润甜香。

4、遵义虾子羊肉粉：主料是粉、羊肉。虾子羊肉粉是贵州省遵义的民间小吃，是当今遵义人早餐的主食。

5、江口米豆腐：主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡，使其变成碱水。然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆，打熟芡，捏成个状和条状米豆腐，用大火蒸熟即成。

6、爆浆小豆腐：小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿、白菜、菠菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。

7、凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是贵州省凯里市的一道特色小吃，属于贵州“黔家特色菜”，该菜品的制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

8、贵阳丝娃娃：用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。  

作者：六一九小馆

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