1、九江双蒸酒以岭南历史名镇九江命名，这是一个资源丰富，人杰地灵的地方。九江港是一个拥有800年历史的繁华贸易港，使当地酒产业蓬勃发展。
2、九江双蒸酒是哪个地方的
3、九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。
4、产品特点
5、凭借九江镇独特的地理环境，以优质的西江水、大米为主要原料，采用特有的边糖化边发酵、陈肉酝浸等工艺酿造出风格独特的九江双蒸酒，具有清亮透明、豉香复合清雅、醇厚甘润、回味怡畅悠长等特点。
6、九江双蒸酒是广东米酒的典范。由酒曲米香的斋酒为基础，经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格。晶莹鲜亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘润，诸味协调，余味爽净。
九江双蒸酒
不是纯粮酒。九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇的特产，是中国国家地理的标志性产品，南海九江“三宝”之一。九江双蒸酒已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。九江双蒸酒的传统酿造工艺十分复杂，可归纳为前期制曲、中期发酵和后期处理三个过程。陈酿、酿造、酿造全过程由人工控制，只有经验丰富的酿酒师才能根据所需的酒质灵活掌握酒精度、酿造时间等因素。特殊标志的使用九江双蒸酒产区的生产者可以向南海出入境检验检疫局申请使用“地理标志产品专用标志”，由广东出入境检验检疫局审核并报国家质检总局批准后公布。九江双蒸酒的检测机构由广东出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。
