1、北京炒肝，历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡熬心熬肺”的歇后语。
2、麻豆腐（重口味预警），京菜馆有，面馆通常也有，普通馆子一般没有。北京的大街小巷有哪些让你终身难忘的美食！垂涎欲滴啊。
3、宫保鸡丁，世界各地都有宫保鸡丁，但是啥味都有，吃过很多版本的还是觉得北京俗称小荔枝口最不起眼的宫保鸡丁味道尚佳。
4、蛋挞，蛋挞皮酥脆松软，馅料软糯嫩滑，蛋香浓郁，
5、糖火烧，北外小东门外，民大西路上，烧饼店门店极小，糖火烧实在好吃，常年需要排队，下雨天打着伞队伍也不见短。
6、羊蝎子，羊蝎子羊排羊尾都好吃，吃完再涮点蔬菜和面，超级满足。
7、醉面，魏公村工行旁边新开了一家醉面，强烈推荐，人大和大钟寺也有分店，我都去吃过，真都是百吃不厌的一家面馆，相信我，作为山西人我对面的要求还是蛮高的。
8、苏泰辣椒，北京的泰国餐厅非常多，以至于真真假假，滥竽充数，让人傻傻分不清楚。苏泰辣椒已经很有名气了，一家正宗的泰国餐厅，因为正宗，所以有些菜未必那么的让人觉得合胃口。
9、舌尖上的齐齐哈尔烤肉，这家主打是齐齐哈尔烤肉，正宗的齐齐哈尔人开的一家烤肉，齐齐哈尔烤肉在东北知名，但是在其他地区名气不那么响，在北京众多的烤肉里也算是别具一格。
10、表哥羊鸡火锅专门店，这家是美食大咖推荐，吃羊和鸡火锅的地方，因为是夏天主要吃鸡火锅，开在偏远的五环外来广营一个隐蔽的地方，很多人穿过大半个北京来吃。
楼主你好给你介绍几个吧
小木船重庆火锅(十里堡店)在北京市朝阳区十里堡1号院水锥子市场旁边，昔日的“小木船”已成为今天餐饮的航母，昔日鼎锅中单一的品种也多元化了，所有的一切都发生了翻天覆地的变化，但小木船依照浓烈，气味醇香，凝重，品种多样，新鲜店面干净，卫生，价格低廉，适中，宗旨服务百姓万家。人均30元
创新高肥羊火锅在朝阳区朝阳路杨闸环岛西北角 ，EVONNA 两个女生～吃50吃得撑死了，出来都不敢坐公交车，呵呵～好丢脸～
口味很ok～环境也很ok～这样的水准配这样的价格，真的是个值得去的地方～人均35元
山城辣妹子重庆火锅在朝阳区朝阳北路172号，我和老公第一次约会就是来的这里，所以对这里总是情有独钟。
前几天和几个朋友又来到了这里，这里的鲜鸭血不错，但是就是块有点大，建议下次再切的小一点，会更入味道。人均44元
馋尝鱼火锅 在朝阳区甜水园东街糖尿病医院南200米 ，便宜又好吃啊！咱们三个人才花了85块，环境也只能说还可以，反正就是随便吃吃，已经ok了。地点就是甜水园那边，和一个大郭林在一条街上，人均32元
田源鸡火锅(定福庄店)在朝阳区定福庄北里1号(北京第二外国语学院北门对面) ，上学时就听说了，但一直没去吃过，后来看分店开了无数家，但好像都没这里的评价高。周末难得又回到通县，好久不见的同学推荐了这里，来尝尝鲜吧！人均37元
