介绍一下北京吃大闸蟹比较好的地方!


列举一点,仅供参考!方亮蟹宴(亚运村店)

【介绍】“方亮蟹宴”在上海已是几十年的老店了,并且被香港著名美食评论家蔡澜先生推荐为全球50家最值得去的餐厅之一。由于走的是高档路线,“方亮蟹宴”一律是老上海公馆式的包房服务,不接散客。

【电话】010-84987350

【地址】朝阳区北辰东路8号国际会议中心1层渔公渔婆(双井店)

【介绍】渔公渔婆(双井店)地理位置优越,交通便利,有专供的50余个停车位。店内装饰清雅大方,宽敞明亮,有大小24间包房,以中国24节气命名,各俱特色,完全满足您的各种用餐需求。餐厅经营以海鲜为主,品种齐全,配以南北经典菜肴,并有各种营养汤煲,精致美味的小点心、小凉菜,供君品尝。

【电话】010-59627288

【地址】朝阳区东三环南路48号(北人大厦) 德胜君濠名轩海鲜

【介绍】德胜君濠海鲜系一家汇粤菜、海鲜、湖南菜为一体的海鲜酒楼,具有一批良好素质及十多年酒店管理经验的管理服务团队,旨在为您提供更专业,更优越的用餐环境和用餐感受。

【电话】010-82960009

【地址】西城区黄寺大街西口26号(近德外大街) 松鹤楼

【介绍】北京松鹤楼(双井桥店)刚开业不久,主营苏帮菜,营业面积4000平米,大小包厢20余间。宴会餐厅3个,商务会所1个,店内可容纳约600多人同时用餐。

【电话】010-67708057

【地址】朝阳区广渠门外大街9号(近垂杨柳中街) 锦都久缘餐厅

【介绍】位于工体湖畔,京城少见的伴着湖光碧影的高档餐厅。中西合璧的风格,气派的欧陆豪华装修和香港名厨精湛的潮粤厨艺融合无间。天花板上古老的吊扇,给人一种老上海的感觉。

【电话】010-65085850

【地址】北京市朝阳区工人体育场东门金悦(阜成路店)

【介绍】“吃海鲜的地方”,鱼翅做得“很够味”。粤式小炒、烧腊、点心等也“精致”而“地道”。装修“富丽堂皇”,大厅“宽敞”,包间“众多”,“很有气派”。服务“格外主动热情”,“一顿饭下来要换四五次毛巾”,节日里还会“送一些礼品”。消费自然很高,自己掏腰包“还是算了吧”,有人请客的话“别推辞”。

【电话】010-88130733

【地址】海淀区阜成路46号 汉莱国际美食百汇

【介绍】自助餐,东西种类“丰富”。热菜小份儿呈盘,看起来“很精致”;刺身“新鲜”,三文鱼“颇受欢迎”;“最出彩”的是甜品,奶酪蛋糕、慕斯、布朗尼等“比某些专业西饼店都做得好”,冰淇淋是八喜和雀巢的,有“N种口味可供选择”。餐厅环境“雅致”,服务也“到位”,这样的价格“不算贵”。

【电话】010-59863636

【地址】海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心1楼B区入口 丽亭华苑酒店咖啡苑

【电话】010-82356699

【地址】海淀区知春路25号丽亭华苑酒店1楼 刚记海鲜

【电话】010-85525588

【地址】朝阳区青年路小区雅成一里19号(红领巾桥东) 金悦(中轴路店)

【介绍】“吃海鲜的地方”,鱼翅做得“很够味”。粤式小炒、烧腊、点心等也“精致”而“地道”。装修“富丽堂皇”,大厅“宽敞”,包间“众多”,“很有气派”。服务“格外主动热情”,“一顿饭下来要换四五次毛巾”,节日里还会“送一些礼品”。消费自然很高,自己掏腰包“还是算了吧”,有人请客的话“别推辞”。

【电话】010-62379999

【地址】东城区鼓楼外大街23号 元素自助美食

【介绍】相比其他的自助,东西品种还是“蛮丰富”的,但无论什么“都是凉凉的”,味道也“一般”。晚上6点以后人就很多,“闹哄哄”的,三文鱼什么的“都是抢的”,要“站着等半天”。服务倒“还算热情”。

【电话】010-84634547

【地址】朝阳区小营东路3号凯基伦大厦6楼(惠新东桥北) 水晶宫老上海酒楼

【介绍】门脸“有点儿小”,里边倒是别有洞天。“金、红二色”的装饰,“仿古”的摆设,虽“少了江南小桥流水的风韵”,却添了“几分喜庆”,怪不得“这么多新人在这里摆喜筵”。菜量“比上海当地的大了不少”,口味“微甜”,吃起来“还算不错”。就是价格“贵了点”,自己去得掂量掂量。

【电话】010-68033149

【地址】西城区南礼士路15号(近儿童医院西门) 圆苑

【介绍】“又一家开到北京来的上海名店”,装修“比较高档”,以“黑色和粉紫”为主调,“有一侧窗户对着团结湖公园”,景色不错。金牌煮干丝“汤头清澈,味道鲜美”,让人“赞不绝口”。“曾经号称上海第一”的红烧肉“咸甜香鲜”,确实是“油而不腻、酥而不烂”的表率。只是“价格算不上便宜”,自己掏钱“可舍不得吃啊”!

【电话】010-65080522

【地址】朝阳区东三环团结湖公园16号(团结湖公园西门南侧) 鹭鹭酒家(慈云寺店)

【介绍】环境“很好”,装修“华丽亮堂”,“精致细巧随处可见”,而且包房“众多”,“适合不同人数、不同场合的聚会”。出品“充分体现了”沪菜“浓油赤酱”的特点,口味“偏甜”。尽管分量“袖珍”,价格“偏贵”,但“能在北方吃到相对正宗的上海菜”,“挺不容易了”。感兴趣的本地人可以尝个鲜,在京的上海人也不妨去思乡一把。

【电话】010-65080101

【地址】朝阳区慈云寺甲1号 美林阁(月坛店)

【介绍】“典型”的上海餐厅,环境“幽雅”,装修“考究”,连餐碟、碗、筷,也“无不透出细致与精心”。菜品卖相“诱人”,口味偏甜。水晶虾仁“晶莹剔透”,“鲜香弹牙”;四季烤麸做得“颇有水准”,吃多也“不腻”。就是价格“贵了点”,不能常去。

【电话】010-68081777

【地址】西城区月坛北街2号月坛大厦2楼(南礼士路口) 万龙洲海鲜大酒楼(四惠桥店)

【介绍】“想庆祝点啥”,经常“来这里”。海鲜比别的地方“品种多”,都“很新鲜”,采用“粤式做法”,“绝不粗制滥造”。“最喜欢”龙虾,小只的肉“比较嫩”,选对做法的话,能很好保持住“鲜度和口感”;扇贝也“挺肥”。价格“没有想象的那么贵”,服务“挺到位”,“换盘及时”,环境也算“大气”。

【电话】010-65078888

【地址】朝阳区建国路71号惠通时代广场B1座(四惠桥西北侧) 小南国(金融街店)

【介绍】拾级而上,“眼前豁然开朗”。环境既“有江南的灵气”,又“有北国的开阔”,“红黑色调之间”,“雕栏垂帘”,“雅致”“光彩”。本帮菜做得“无可挑剔”,“即便与上海本地比也要略优”;口味上降低了甜度,吃起来“很舒服”。服务员更是“礼貌体贴”,“不会单向你推荐昂贵的菜”。是个“商务味十足”的地方,也适合朋友小聚。

【电话】010-66211777

【地址】西城区金融街17号人寿中心3楼美洲岛国际美食中心

【介绍】跟“金钱豹”自助餐厅走一个路线,不过价钱“便宜多了”。号称“汇聚世界各地300多款美食”,中餐、西餐、日料、东南亚菜,能想到的“基本上齐了”。食物大多“比较新鲜”,味道也“不错”,供应“很充足”,“不用抢来抢去”。服务水平有待提高。

【电话】010-88578075

【地址】海淀区中关村南大街17号韦伯时代中心C座2楼

老北京吃螃蟹,以正阳楼最著称。

国人食蟹历史悠久,可追溯到2700年前。隋炀帝将螃蟹看成是天下第一美味,每次看到进贡的螃蟹,他便将蟹壳擦干净,贴上金箔。古人吃蟹多腌制,比如宋代流行“洗手蟹”,用酒、香料泡制而成。因蟹生活环境不洁净,带有多种病菌,既要保持其鲜味,又要不伤身,也只能如此。食蟹易泻肚,所以古人认为它性寒,应用酒、姜、醋来中和。

用今天的眼光看,此说未必科学。比如古人亦食鱼生,导致疾病多发,却不知是其中含多种寄生虫的缘故,也说成是“性寒”,可姜、酒无效,只好放弃不吃。鱼生传到日本后,改食海鱼,寄生虫较河鱼少,遂流传开来,成日餐标志性饮食。可见,“性寒论”颇遮蔽了一些真相。

明代宫廷食螃蟹,已用蒸法,此时已发明“蟹八件”,即锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,本是江南人发明,逐步传入京城。当时吃蟹分“文吃”和“武吃”,“武吃”讲究快意,“文吃”讲究工具。“蟹八件”到鼎盛阶段,竟多达64件。以食尽蟹肉,而蟹壳不坏,依然能摆成蝴蝶状为优。

然而,南方螃蟹路远价昂,老北京只能以胜芳螃蟹为尊。胜芳是靠近北京的一个小镇,今属河北,所谓“南有苏杭,北有胜芳”,过去这里水系密集,是南北商业中转站。胜芳螃蟹虽然没大闸蟹大,但滋味并不逊色,只有富裕人家才能吃得起。此外是“高粱红大螃蟹”,产自京东和京南马驹桥,蟹苗来自南方,生活在水田中,个头不如胜芳螃蟹大。再其次,就是灯笼子蟹之类了。

老北京吃螃蟹,以正阳楼最著称。正阳楼是老北京八大楼之一,1843年开张,老板是山东人孙小辫,他原本在前门肉市经营小酒摊,逐步积累资本,盘下别人铺面,因靠近正阳门,故称正阳楼。

正阳楼以涮羊肉、螃蟹为招牌菜。它专用胜芳螃蟹,高价买进所谓“帽儿货”,即个大、鲜活的上等品,买入后并不马上使用,而是用高粱米养两天,待其吐完泥沙后再制作,故正阳楼螃蟹的价格是其他餐馆的几倍。但正阳楼的服务有优势,在蒸蟹时用紫苏,味道独特,客人食蟹毕,有专用的茶水加菊花瓣洗手,可去腥味。

民国初年,正阳楼掌柜孙学士善于公关,一度还当上北京商会的会长,袁世凯、黎元洪、段祺瑞等常来此吃饭,故成为当时京城公认的第一餐饮品牌。1942年,正阳楼因长期经营不善而倒闭,1984年又得到恢复。如今,正阳楼有螃蟹宴,老北京所有吃螃蟹的办法基本都保留了下来,不过价格不便宜。

你要是吃调料的盐焗刺身之类的,道乐是不错的选择

道乐日本料理(亚运村店)

地址:朝阳区北辰东路8号汇园公寓N座1楼(近鸟巢东门)

电话: 010-84980819 84980820

自助餐的话这家有雪蟹

东方君悦大酒店凯菲厅

地址:东城区东长安街1号东方君悦大酒店2楼

电话: 85181234转3628

档次高一点,龙虾鲍鱼螃蟹都有的

旺顺阁海鲜广场

地址:朝阳区亚运村北苑路88号

电话: 010-64956668 64958686

在北京这些年挺火的一家海鲜馆

万龙洲海鲜大酒楼(安定门店)

地址:东城区安定门外大街丙88号中路大厦1楼(地坛体育馆北侧)

电话: 010-64285608 64285968

其他有问题欢迎私信我~


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