北京特产推荐北京烤鸭就不用说了，初到北京必吃的特产，全聚德烤鸭算是最为正宗的品牌，可以到前门大街的全聚德烤鸭店购买。在北京还有一条著名的小吃街，就是王府井步行街，这里不仅有小吃，还有特色物品、零食等等，来到这条街真是能够感受到最真实的北京。
北京还有比较有名的果脯，采用宫廷传统秘方加工，由鲜果制作而成，各种爽口润滑、甜而不腻的水果。北京鼻烟壶也是北京特色礼品之一，制作精巧，属于一个袖珍艺术品。北京还有许多地地道道的小吃，比如糖葫芦、驴打滚、豆汁儿等等，都是味道独特的食品。
收藏手记·文房杂项篇·鼻烟壶的鉴赏与收藏
铜胎画珐琅开光人物纹鼻烟壶 （清）
鼻烟壶是国人创制的一种盛装鼻烟的器具。何谓鼻烟？鼻烟是在研磨极细的优质烟草末中掺入麝香等名贵药材，并在密封蜡丸中陈化数年至数十年后而成。其主要原料也就是烟草。是经过工艺处理后而供人吸闻的末末，同现代人吸烟不同的是，它不用点燃，不冒烟，不污染环境。据称鼻烟具有提神、辟疫、活血的疗效。完整的鼻烟壶包括壶身、壶盖和壶勺三部分，另外还少不了烟碟这个鼻烟壶的“搭档”。中国作为“鼻烟壶之乡”，早在清朝前期，上流社会的人们就以玩赏搜集鼻烟壶为时尚，甚至将其作为炫耀身份和夸耀财富的标志。友人相逢，也以互惠鼻烟壶作为礼节。1799 年和 伏诛，其被查封的财产中竟然有 2390 个鼻烟壶，其中玉质烟壶 148 个、汉玉的 500 多个、白玉的 800 多个、碧玺的 300 多个、玛瑙的 100 多个。
中国鼻烟壶很早也为国外收藏家所倾慕。自从康熙年间以后，便通过欧洲商舶、罗马教皇的使节、各国的使节和传教士、官员们逐渐流传到欧美、日本等国，成为私人收藏家或国家博物馆内的收藏品。
国内掀起藏壶热
在中国，名目繁多的古代艺术品中也有一批数量可观的清代鼻烟壶。北京故宫博物院是中国鼻烟壶的荟萃之地，它们多是清代皇宫的遗留物。上世纪五六十年代，我国民间也有一些藏品颇丰的鼻烟壶收藏家，可惜“文革”中遭劫，不少人中箭落马，销声匿迹了。
这些年来，个人收藏鼻烟壶出现了复兴的势头，以致形成一支专心致力于此项收藏与研究的收藏队伍。四川的杨永年先生数年间收藏瓷、料、玉石、竹木牙角杂项等类鼻烟壶数百个，同时对各类烟壶进行深入探讨。台、港、澳也有不少鼻烟壶收藏家，他们对鉴藏烟壶十分在行。香港艺术商会会长李彬，不仅经营鼻烟壶，而且精于鉴赏。以杨艺斋为首的杨氏家族，全家都从事鼻烟壶和玉器的经营和研究。香港的梁宗亢诸先生也以鉴藏鼻烟壶著称。
伴随着民间收藏热的兴起，藏壶逐渐与文玩市场接轨。第一个给中国鼻烟壶穿上“水晶鞋”并推进其走向国内文玩市场的是北京市文物公司。该公司数十年间蓄集鼻烟壶数千件。1989 年，公司从中甄选出精品 800 件，与国际文化出版公司、香港中华书局协商出书，未果。转年，香港三联书店、台湾台港文化事业有限公司找上门来，三家合作出版了建国后中国第一部介绍鼻烟壶的大型学术性著作。
1992 年北京文物公司与三联书店，在香港举办《中国鼻烟壶珍赏》一书的首发式暨鼻烟壶精品展销。会上该书编辑马未都先生带去一只以 5000 元从北京琉璃厂小摊买的鼻烟壶，当场以 6 万港元成交。为此，有人说，《中国鼻烟壶珍赏》一书的问世，给鼻烟壶进一步走向国内外市场“铺上了一条红地毯”。
自此以后，中国鼻烟壶在海内外拍卖中每每崭露头角，精品价位之高常常令圈外人瞠目结舌。1994年，北京翰海艺术品拍卖公司推出35 件鼻烟壶，成交 7 件，总价 45万元。1994 年 10 月 24 日晚在凯宾斯基饭店宴会厅举办中国鼻烟壶拍卖专场，共推出瓷、玉、玛瑙、翡翠、琥珀、水晶、珐琅、竹木牙匏等质料鼻烟壶342件，成交265件，成 交 率 77.5%， 总 成 交 额 1441.8万元人民币，超过 640 万元底价的22.5%。到 2000 年 5 月，在天津文物公司主办的拍卖会上，一件估价30 万元的玻璃胎画珐琅鼻烟壶，经众多买家 20 多个回合的轮番追叫，最终以 242 万元的“天价”成交。10 多年间，鼻烟壶的成交纪录成了拍卖市场的“易碎品”，接连被打破。鼻烟壶艺术冷寂了 100 年后重放异彩，成为收藏界的“宠儿”。
翡翠双龙狮纹鼻烟壶 （清）
一夜成千万富翁
1995 年苏富比春季拍卖会推出一件铜胎画珐琅花卉鼻烟壶，成交价 48300 港元。另一件为清晚期白地套红金鱼及小鸟纹玻璃鼻烟壶，以 120750 港元成交。
1996 年嘉德春季拍卖会拍出一件玛瑙雕钟馗嫁妹鼻烟壶，成交价为人民币 6.8 万元。另一件清道光年间的白玉素鼻烟壶及烟碟，成交价为人民币 7 万元。还有一件同是道光年间的黄玉刻诗文鼻烟壶，成交价为人民币 28 万元。
1997 年苏富比推出一件清代玻璃胎画珐琅鼻烟壶，以 167 万港元成交。
2003 年秋，北京传是拍卖公司推出一件清代玻璃胎珐琅彩花鸟鼻烟壶，成交价为人民币 48.4 万元。
2004 年 1 月，北京翰海推出一件清乾隆涅白地珐琅彩大吉花卉鼻烟壶，成交价 154 万元。同年 4 月，香港佳士得拍出一件清代御制黄料粉彩花卉图案鼻烟壶，以 95.6 万港元成交。
套红料蟠螭纹鼻烟壶 （清）
以上是从大量拍品中录取的部分鼻烟壶成交价。高品位的鼻烟壶，其珍贵程度有时甚至不是金钱所能衡量的。1984 年 5 月美国总统里根访华，我国馈赠他一件绘有他肖像的鼻烟壶，令他赞叹不已，连称“神奇”。这种鼻烟壶的经济价值无法估量。
然而藏家必须明白，并不是所有的鼻烟壶都如此宝贵，都能卖到高昂的价钱，更不可能作为国礼赠给贵宾。凡文玩藏品，都是精品难得，鼻烟壶表现得尤为突出。同是天津天宝文化艺术品拍卖公司拍卖的鼻烟壶，1995 年秋季举行的大型拍卖会上，一对清代珐琅彩开光人物山水鼻烟壶以 10 万元人民币成交，而在 1996 年春季的一次小型拍卖会上，一只玛瑙鼻烟壶却卖到 60元，一只普通的玻璃鼻烟壶只卖到50 元。可见，鼻烟壶这种藏品，庸工易见，精品难得，两者价值和价格相差十分悬殊。现在，人们在某些古物市场和小古玩店常看到一些鼻烟壶，多数品位不高，新东西做工粗糙，一些旧东西也不是上品。这样的鼻烟壶其实并无多大收藏价值。
鼻烟壶的精品绝品，其投资回报有时难以想象，但俗品劣品绝无增值潜力。据说 1989 年香港拍卖了一批鼻烟壶，是曾任职香港教育署的加蒙斯基士夫妇的藏品。他们在上世纪 60 年代以 100 元购藏的一只鼻烟壶，拍卖到 18 万元以上。这对在鼻烟壶领域的“无心插柳”者，一夜之间近乎莫名其妙地变成了千万富翁，这说明只有购藏那些够档次的鼻烟壶才具有强劲的升值空间。如今地摊上摆放的鼻烟壶一只只卖十几元、几十元，因其批量生产，以次充好，以新充旧，随便买一只玩玩还可以，要指望它升值，那只能是天方夜谭了。
周乐元款玻璃内画山水纹鼻烟壶 （民国）
鼻烟壶的伪作与辨伪
清末民国年间的内画名家早已在社会享有盛名，出于牟利之目的，他们的作品在当时就有冒名之作，现今更是伪品充斥。
凡伪品大都画工拙劣，且与作者画风相悖，有的甚至连款识的年代都与作者生活的时代不符，有的则错字连篇，不堪入目。比如有的伪品落款“大学士和 亲玩懿壶，大清乾隆年，毕龙九”，有的落款为“末代皇帝雅属，人物，爱新之罗傅仪，宣统二年，马少宣”，有的落款为“革命开拓者，对奕，孙中山先生亲玩懿壶，民国十二年，周乐元”……自相矛盾，漏洞百出，连款字写得都不对，此类烟壶多为地摊货，买家收藏内画壶定要有所戒备。
判定内画壶是否为名家作品首先要分辨鼻烟壶自身的质地，看一看壶的本身材料是否洁净、透明度如何及造型款式。其次要分辨这件内画壶的时代风格和个人风格。这一点至关重要。判定内画壶是否为名家所作，内画的风格和质量起着决定性作用，作为收藏者，只有真正了解内画名家的艺术特点，才能减少鉴别上的失误，才不致将假的当成真的，了解作者艺术的全貌方能看清他们作品的细枝末节。
此外，还得善于分辨内画壶上面的书法和款识。如徐悲鸿的书画，其用笔曾得力于康有为，题款有北碑的基础，抓住了徐悲鸿的这些内在的东西，当有人模仿其形以假充真时，我们即能看出分晓，这里面的道理其实都是相通的。
鼻烟壶的养护与把玩
鼻烟壶身价不同、材质各异，其养护方法不能一概而论。有些清代名贵的鼻烟壶动辄十万、数百万元，这种器物需配有盒、匣之类加以盛装保护，观看时尤其要轻拿轻放，防止震动和磨损。为防止强光照射，应将鼻烟壶置放在与天然光隔绝的地方，不可让其接触强烈阳光，并且还需避免强烈灯光、紫外光灯或太阳光管照射。对新入藏的鼻烟壶必须清洗，最好加以消毒。
不要将鼻烟壶放在湿热处，亦不可久晒，不同品种的鼻烟壶也有各自的“禁忌”。例如内画鼻烟壶，壶内万不可沾水或随意在壶的内壁勾画，以防损毁画面。绿松石质地的鼻烟壶容易变色，不可使松石烟壶接近油烟和蒸气，吸烟时亦不可靠近它，以防松石颜色变淡。翡翠质地的鼻烟壶怕汗液、怕碱、怕阿摩尼亚。尤其是“老坑玻璃种”和“冰种”翠更忌油脂，故而不可将翡翠烟壶放在靠近有油烟的地方。套玻璃鼻烟壶有雕刻工艺，抚摸时防止将污垢带入凹纹处，如有污垢随时清洗。釉上彩瓷烟壶不可用力摩挲，以防伤彩。竹、木、石、角及象牙制的鼻烟壶每隔一段时间可用桃油养护，打上油后，用手盘玩，可使其更具光彩。
茶晶鼻烟壶 （清）
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