地址:山东省烟台市蓬莱市钟楼西路1号
首先推荐的就是这家面馆,来到蓬莱必吃蓬莱小面,全天营业。他家除了蓬莱小面还有各种炒菜、睡觉、烧烤等等,面积很大像美食城。
2、水饺故事
地址:山东省蓬莱市烟台市蓬莱市钟楼西路68号
来到蓬莱鲅鱼馅饺子也是一定要尝一尝的,强烈推荐这家在戚继光故里后巷的饭店,这是一家自助餐店,饺子是特色,尤其是鲅鱼水饺超大个,还有各种馅料的水饺都是现包的。并且还有各种炒菜、凉拌菜、水果等等,真的是物超所值,相当的便宜吃的超级饱!他家的特色不用说鲅鱼水饺,还有辣子鸡、酱大骨、钉螺、大拉皮等等,每道菜都很好吃,口味也很棒。
最重要的一点是一定要在开门之前就去,否则队伍你就排去吧,相当的火爆。
蓬莱位于山东省东北部,烟台市北部,是国家历史文化名城,传说是八仙过海渡海口,每年吸引了很多的游客来此参观。其实,蓬莱除了优美的景色外,当地的很多地方美食小吃的味道也是很不错的,下面给大家分享一下到了蓬莱有哪些当地的美食小吃不容错过。
1、蓬莱小面
蓬莱小面是蓬莱最有名的一道小吃,也是蓬莱人家常面食,几乎家家都会做。蓬莱小面采取摔面的制作方式,是在福山拉面的基础上发展起来的一种风味面食,必须是手工制作。蓬莱小面的汤汁特别鲜美,是用鲷鱼(加吉鱼)熬制而成,具有独特的海鲜风味,配上劲道的面条,真的很好吃!
2、鲅鱼饺子
鲅鱼是海边常见的一种海鱼,人们喜欢用鲅鱼做成饺子。蓬莱的鲅鱼饺子和其它地方最大的不同就是个头大,一般一个饺子有人的手掌那么大,所以在蓬莱吃饺子一般都是按照个来点,基本上3-5个大的鲅鱼饺子就可以吃饱了。鲅鱼馅软,不能滚圆,稍扁点,但馅还是足够多的,吃起来口感不柴不软,鲜香四溢。
3、鱼锅饼子
到蓬莱,不吃上一顿鱼锅饼子,那就真的算白来了。鱼锅饼子就是在焖鱼的铁锅里贴饼子,而蓬莱人把贴饼子亲切地称为烀饼子。一锅鱼锅饼子有菜又有主食,既有营养,口感又好,真的是不可多得的海边美味。
4、蓬莱海鲜
到海边,最少不了的美食自然就是各种新鲜的海鲜。蓬莱位于胶州半岛,海鲜资源是非常丰富,几乎各种新鲜海鲜在蓬莱都可以吃到的,而且蓬莱的海鲜吃法有很多种,我最喜欢的吃法还是海鲜火锅和海鲜烧烤,对海鲜情有独钟的朋友到了蓬莱后千万不要错过了海鲜盛宴。
5、八仙宴
蓬莱一直有八仙过海从蓬莱出的传说,因此以八仙为主题而创作出来的八仙宴也是蓬莱独特的地方美食。蓬莱八仙宴是以各种珍贵海鲜为主要食材,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。每一道菜都有一个八仙的故事在里面,所以吃八仙宴不仅可以享受美味,还可以听一下八仙的传说,感受一下中国的神话故事的魅力。
6、排骨包子
烟台人都比较喜欢吃排骨包子,蓬莱人也不例外。.排骨包子是用猪肋排斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜合在一起包的,在蓬莱几乎家家都会做。正宗的蓬莱排骨包子必须是用大锅蒸出来,皮薄汁浓,肉还比较烂糊,稍微咬一下,肉就从骨头上面掉进了嘴里,确实很美味!
这6道蓬莱美食小吃的味道都很不错,是蓬莱人都喜欢的地方美味,到蓬莱的朋友一定要找找尝尝,相信你也会喜欢上这种美味的。当然,蓬莱的美食小吃还有很多,比如炒肉拉皮、羊盆、咸蟹子等味道也很不错,欢迎大家留言补充。
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