杭州西湖乡龙井村周围群山环绕,雨量充沛,气候温和湿润,土壤呈酸性。由于这些优越的自然条件和茶农精良的制作,所产茶叶有“色绿、香郁、味醇、形美”的特色,堪称“四绝”。它位于中国十大名茶之首,历史上曾列为贡品。 西湖龙井茶已有12O0多年历史。传统的西湖龙井茶有“狮(峰)”、“龙(井)”、“云(栖)”、“虎(跑)”四个品类,尤以狮峰龙井为上品。现归为“狮”、“龙”、“梅(家坞)”三个品类。龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分,尤以一尖二叶的“明前茶”为佳品。
杭白菊
杭白菊又名小汤黄、小白菊。与安徽滁菊、毫菊,河南邓菊同为驰名国内的茶用菊。杭菊在我国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提,古时曾作贡品。
杭白菊是宿根性草本植物,通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外,亦供药用。据清《本草从新》记载:“甘菊花…家园杭产者良,有黄、白两种,单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”
夏季杭白菊作保健饮料,用开水冲泡后,其色泽天然,汁水清香,味甘爽口,花形完美,堪称“四绝”,具有降温、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊还是“浙八味”之一。据医学专家分桥,它含有氨基酸、菊贰及多种维生索。它性寒、味甘苦,作为药用有平肝明目、散风清热和解毒消毒的作用,主治感冒风热、赤目和头痛。
杭州丝绸
杭州丝绸历史悠久,源远流长,素有“丝绸之府”之称。常年生产绸、缎、锦、纺、 绫、罗、纱、绡、绢、绒、绢、呢、绨、葛等14大类,200多个品种,2000多个花色。织物或富丽堂皇,或薄如蝉翼,或轻柔飘逸,或雍容华贵,其中许多产品曾荣获国家、部级或省级优质产品奖。现在杭州丝绸远销各大洲100多个国家和地区。
杭州织锦
杭州织锦由蜚声海内外的杭州织锦由都锦生丝织厂生产。织锦分为装饰织锦、风景织锦和丝织人像三大类。早在1926年,该厂所织的一幅五彩丝织风景画就获得美国费城国际博览会金奖。目前,该厂成为我国最大的丝绸工艺品生产出口企业。主要产品有风景画、台毯、靠垫、床罩、窗帘及作为衣料的织锦,产品雍容华贵,富丽堂皇,既适用于客厅和卧室的装饰又很实用,被国际友人誉为“东方艺术之花”。 如今,产品出口到80多个国家和地区。
西湖藕粉
西湖藕粉是杭州的名产,主要出产于杭州艮山门外至余杭市塘栖一带,以余杭沾桥三家村的藕粉最负盛名,故又称“三家村藕粉”。那里种植荷藕多达19多种,其中用尖头白荷加工的藕粉最佳。西湖藕粉呈薄片状,质地细腻,色泽自里透红。用开水冲泡后,撤上桂花糖,晶莹透明,味醇清口,不仅能充饥,而且有滋补作用。据鉴定,藕粉含有淀粉、蛋白质、葡萄糖以及钙、磷、铁、维生索 C等多种成分,具有健脾、生津、开胃、润肺的功效,很适合老幼病弱者食用。
西湖天竺筷
用杭州天竺山上的实心大叶箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致,光洁轻便,价廉物美,非常实用。早在清朝光绪年间,就成为杭州的特产。天竺筷品种可分为下列四种:接长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种;按粗细分有粗、中、细三种;按花纹分有佛像;山水、花卉、西湖风景等;按筷头分有银头、珠头、铅头、铁头;骨头等。
王星记扇子
杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美,是我国著名的传统产品。与丝绸、茶叶并称为“杭州三绝”。百年老店杭州王星记扇厂,创建于是1875年,创始人王星斋,祖辈从事制扇业,其制作的扇子以选材优异、做工考究而闻名于世,首创高级黑纸扇曾被列为“贡扇”。 王星记扇子尤以香味清雅的檀香扇和牢可挡雨蔽日的黑纸扇著称,已成为我国制扇业中产量最大,花色品种最多的一家综合性扇厂。被人们誉为“扇子王国”。
萧山霉干菜
萧山霉干菜是夹灶乡的传统特产。夹灶原属绍兴县,故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥加工而成,香气浓郁,味美质嫩,久贮不变,是一种常年食用的大众化食品。“干菜焖肉”为民间传统风味的名菜。
天目笋干
天目山属杭州辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。临安竹笋面积及产量居全国之首。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等,保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能帮助消化,增进食欲,清凉败毒,人称“保健蔬菜”,现与天目云雾茶、昌化山核桃同称“天目三宝”。它所制成的笋干,清香味美。含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种成份,可以助食开胃。
昌化山核桃
临安种植加工山核桃已有500余年,悠久历史。在全世界17种山核桃中,临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名,有“天下美果”之称,为临安“老三宝”之一。经加工可制成椒盐山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、山核桃仁、山核桃糖等。
张小泉剪刀
明末清初,安徽人张思家在杭州吴山开设“张大隆”剪刀作坊,所制剪刀质量上乘,生意格外兴隆,它在清乾隆年间就被列为贡品。虽说生意兴隆,但却招致同行的冒名仿制,其子张小泉为区别假冒同名的剪刀,在市场上立于不败之势,为保护本身利益,在“张小泉”名字下加上“近记”两字,视为正宗。乾隆年间,张小泉近记剪刀已列为贡品。清宣统三年,张小泉以“海云浴日”注册。至解放前夕,张小泉剪刀店濒于停业,1956年张小泉等32家剪刀店实行公私合营,建成张小泉近记剪刀总厂。1958年6月,改名张小泉近记剪刀厂。张小泉剪刀以选料讲究,镶钢均匀,磨工精细,锋利异常,式样精美,经久耐用而著称,名扬海内外。
仿南宋官窑青瓷
南宋官窑位于杭州凤凰山下,专为南宋皇室烧制瓷品。南宋官窑青瓷的特征是薄胎厚釉,紫口铁足,釉面开片,完美的造型和“雨过天青”的釉色给人以视觉上的美感。穿越漫长历史时空后,南宋官窑走出皇宫,陈列在博物馆的厨窗里。爱瓷之人不愿看到南宋官窑的落寞,希望昔日的“堂前燕”也能飞进百姓之家,于是仿制的南宋官窑便应运而生。仿南宋官窑并未因其仿制而有丝毫逊色,在传统制作的技艺上,又融合了现代人的观念和创意,更别具意趣。
去杭州,你知道有哪些特产值得购买的吗,下面我为大家推荐10种去杭州值得购买的特产,欢迎大家阅读。
杭州值得买的特产有哪些1、王星记扇子
王星记扇子是中国浙江省杭州市的汉族传统手工艺品,作为一家百年老字号扇子生产厂家,和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美。
推荐购买地点:王星记在邮电路92号、仁和路62号、河坊街都设有专卖店。
2、杭州丝绸
杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道 出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
推荐购买地点:杭州丝绸批发市场,杭州环北丝绸服装城,都在那一片区域哦。
3、张小泉剪刀
"快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。" 这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。张小泉剪刀,向以嵌钢均匀,钢铁分明,磨工精细,刃口锋利,锁轴牢固,镀层光亮,开合和顺,刻花精巧,式样美观,经久耐用闻名中外。
推荐购买地点:中国刀剑博物馆、河坊街步行街,或者杭州的张小泉专卖店都能买到。
4、西湖龙井茶
西湖龙井茶已有1200多年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带,故有“狮、龙、云、虎”等品种之别,其中以狮龙云井为最佳。龙井茶中的高档茶,芽叶完整,形扁挺直,色泽绿润,香气清雅,味醇可口。
推荐买茶地点:就在转塘哦!杭州茶叶批发市场,就在转塘菜场的后面。
5、西湖藕粉
是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特,富含营养。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
推荐购买品牌:采芝斋,万隆
推荐地点:华润万家,江口联华超市等各大超市都有哦。
6、杭白菊
白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金。很高药用价值,经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。
推荐购买地点:胡庆余堂、张同泰等药店,或者去桐乡
7、昌化山核桃
昌化山核桃又称昌化小胡桃,天目山区临安县昌化、于潜,淳安县临岐、唐村等地。核桃皮厚且坚硬,果肉香嫩,香脆可口,营养价值非常高,有补血、补气和化痰等功效。
推荐购买地点:临安昌化昌北区
8、西泠印泥
西泠印泥是浙江杭州的汉族传统手工艺品。源自西泠印社创始人为丁甫之、王福奄、叶铭于光绪二十九年共同研制的,迄今已有近百年的历史,具有色泽古雅、质地细腻、丰富沉着的特色,夏不渗油,冬不凝固,经久不褪,钤出的印文清晰传神。同时,还生产出色泽各异的多品牌印泥,经著名书画家、篆刻家、收藏家、鉴赏家使用极为称赞,誉为艺林珍品。
推荐购买地点:西泠印社(河坊街东太平巷3号)
9、西湖绸伞
西湖绸伞,以竹作骨,以绸张面,轻巧悦目,式样美观,携带方便,素有“西湖之花“的美称。西湖绸伞选料考究,制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的'。这种伞面绸薄如蝉翼,织造细密,透风耐晒,易于折叠,色彩瑰丽,伞骨则采用江南独特的淡竹制成。西湖绸伞的品种很多。既可遮阳挡雨,又可装点生活。
推荐购买地点:河坊街、丝绸市场
10、天竺筷
天竺筷是浙江省杭州市的汉族传统手工艺品。质地良好,散发着淡淡竹香,筷身上往往印有妙笔丹青,既美观又实用,洗涤非常方便,是杭州特产之一。
推荐购买地点:杭州天竺筷厂,店里有十多个品种,可以选择自己喜欢的花样,价格不一。一般家用的天竺筷,单买一双5元,一把把买30元有8双。