大夫山森林公园位于广州市番禺区市桥以西三公里处,跨市桥、钟村两镇,毗邻顺德碧桂园,北与祈福新村接壤,被称为“番禺的氧吧”。公园总面积约9000亩,是广州地区生态型森林公园。公园内群山环抱连绵不断,番禺第一高峰大夫山海拔226.6米,还有大小山塘和多个人工湖,从而形成了峰恋起伏、湖光倒影的景象。
(二)从化溪头村:三华李6-7月
位于广州市从化区良口镇东北部,是从化最美的乡村,这里没有名山大川的气派,也没有显赫的名声,只有旧式的建筑物和淳朴的村民安安静静、与世无争地共存着。溪头村人杰地灵,山清水秀,村民醇良好客,是个适合度假的地方,也是个适合静心的地方,乡间的夜晚,一杯清茶、一本书、一份闲适的心情,美极了。
(三)从化香蜜山:全年有采摘
香蜜山是以“一村一品”和“乡村游”为指导思想,成立于一九九九年,种植面积约40公顷。地处素有广州后花园美誉的从化北部山区——吕田,在这里你不但可以尝到在城市尝不到的水果鲜味,还可以看到桃花、梅花、李花的争艳,闻到柚花的幽香,听到鸟语和溪水的共鸣。香蜜山生态果庄占地面积2000亩,种有枇杷(3月—5月)、杨梅(5月—6月)、葡萄(6月—10月)、柑橘(10月—2月)等鲜果,可以说一年四季鲜果不断。
(四)增城万亩果园:莲雾7月
万亩果园位于广州海珠区东南部,占地约1200公顷(即1.8万亩),有2000年历史。拥有良好的生态环境,是一处广州城市近郊的生态旅游地。果园内设有垂钓区、采摘区,以及花溪观赏区。在增城小楼生态农场,可以亲手做做泥焗鸡,喂喂鹅,玩玩游戏,再去白水寨附近的仙果园采摘清甜诱人的台湾莲雾。
(五)世外萄园:葡萄8月
从化世外萄园位于广州市从化区良口镇新温泉区的良平岭头村,占地面积近800亩。从化世外萄园是广东唯一以葡萄文化为主体的旅游景区,以萄园、农趣、休闲娱乐为载体,匠心独运,精耕细作,潜心构筑出主席仰台、百瓜满地、亲水河道、儿童乐园、缘木求鱼、星光长廊、手吻萄玉等特色景点,倾力打造成为珠三角最精致最具体验性的葡萄文化主题休闲旅游园区。在世外萄园可以假装在内蒙,有蒙古包住宿、烤全羊、蒙古风情表演。还有各种水果温泉泡池,以及红宝石、南玉、维多利亚、夏黑、美人指等30多种葡萄,是个度假胜地。
(六)花都宝桑园:桑葚4-6月
全国工农业旅游示范点花都宝桑园位于广州市花都区缠岗村山前大道旁,是以蚕桑文化为核心,集现代农业和生态农业为一体,以休闲观光,科普教育为主的新生态农业旅游示范基地。宝桑园全年开放,占地800多亩,生长着数十万棵不同品种的桑树,是名副其实的桑树大观园,有着国内首家“桑田生态氧吧”的美誉。园区主要分为桑田采摘区、蚕桑文化博物馆、蚕宝宝体验馆、百果园、机动游戏区、水上运动区、拓展训练区、野炊烧烤区、养生别墅区、体育休闲区、垂钓区、蚕桑产品展示区等特色游乐区。
(七)增城东林果业园:荔枝6-7月
广州市增城东林果业园位于“荔乡”——增城,累计种植面积达120亩2900株。果园种有挂绿、甜岩、进奉、水晶球、桂味、糯米糍、妃子笑、状元红、三月红、石硖龙眼等10多个优质荔枝、龙眼品种。果园依山傍水,周围连绵叠翠,树木葱茂,负离子含量高,让人神清气爽,是团体旅游、合家游玩的好地方。
(八)从化大丘庄园
大丘园农庄前身为1993年创园的大丘有机休闲农庄。农庄占地500多亩,主要种植仙蜜果(火龙果)、花卉等热带植物和经营富有地方特色的餐饮业,是广州最大的仙蜜果种植基地。这是广州第一家以火龙果为主题的生态休闲庄园,里面的火龙果品种多,味道独到。是广州地区第一家获得“绿色食品认证”的火龙果生产企业,也是广州地区首家获得“全国绿色食品示范企业”称号的火龙果生产企业,是一个集农业观光、饮食、购物、科教于一体的生态休闲庄园。
广州旅游景点
谷丰园
谷丰园座落在广州市萝岗区九龙镇广汕公路边,占地面积三千多亩。是集生态观光、会议、度假、休息娱乐、餐馆住宿为一体的休闲旅游度假胜地。
园区内有丰富的景点和游玩设施,传奇契爷石,让你贪图乾隆下江南时为村民排忧解难的真实写照;有惊险刺激的高空走钢丝、空中飞人等项目,是劳动实践、科普教育、户外拓展等基地。农家乐更是寓教于乐的体验型综合活动,包括野炊、烧烤、观鸟、推磨、钓鱼、翻地种菜等等。
地址:广州市萝岗区九龙镇谷丰园生态园林渡假村
自驾车游线路:经广汕公路,过萝岗长平收费站到均和,到九佛路口沿广汕公路北行300米转右40分钟便可到达。
门票价格:10元
派潭镇
派潭镇是增城市北部最大的山区镇, 拥有深厚的历史文化底蕴,其风景秀丽的白水寨风景名胜区,着力发展生态文化旅游业,成功开发了白水仙瀑、大封门漂流、金叶子度假酒店等一批景区景点,举办全国攀岩锦标赛、登山节等节庆赛事活动,打响荔乡仙境健康游品牌,形成以“生态浴、休闲游、浸温泉、玩漂流、赏卧佛、观瀑布、登天梯、泡氧吧、听传说”为特色的生态休闲游的路线,全力打造生态旅游特色镇、都市农业基地镇。
地址:增城派潭镇(白水寨风景名胜区)
交通指南:广州经华南快速干线、京珠高速、街北高速、105国道、温南公路、灌村,到白水寨风景名胜区
门票价格:白水寨45元,大封门漂流188元、238元、288元不等
小洲村
小洲村位于广州市海珠区的东南部,是广州“万亩果园”保护区内的村庄,面积4.5平方公里。小洲村从元朝开村,是具有1000多年悠久历史的古村。小洲村作为广州市第一批“历史文化保护区”,有着深厚的历史文化底蕴,更难为可贵的是,这些文物古迹在大都会市场经济的冲击下仍能得到完整的保护和合理的开发。
小洲村独特的水乡环境和深厚的文化底蕴,吸引了众多艺术家来到这里进行艺术创作。是艺术家们寻觅创作灵感,写生、摄影的首选之地。
地址:广州市海珠区小洲村东路138号
交通指南:252、35、86、298、565、310路车
小石船旅游度假区
小石船旅游度假区位于白云区太和镇穗丰村,地理位置优越,交通便利,总面积1000多亩,北倚的帽峰山最高峰海拔534.9米,是真正的自然氧吧,山水田园,反璞归真、一切回归自然。古树菜园、小桥流水、手工作坊、水车石磨、草屋篱笆,构筑浓浓的诗情画意。
地址:白云区太和镇穗丰村石船
交通指南:529、501、838、246、501路车到太和再转乘246A均可到石船路口
门票价格:全票45元
大丘园农庄
大丘园农庄位于从化市城郊镇,以生产仙蜜果(火龙果)为主,农场占地500多亩,从1993年创园起迄今有十四年的历史。
1997年,公司从台湾及世界各地引进仙蜜果种苗,并加以改良育种,目前农场的仙蜜果是质优品种,全系农场多年来所培育的新品种,甜味多汁,果肉滑嫩、细致,略带花香,口感极佳,为仙蜜果之极品,深受市场的欢迎。大丘园农庄成为农业观光、特色餐饮、科普休闲的旅游好去处。
地 址:广州从化城郊街光辉村
交通指南:天河客运站、广园客运站坐车到从化河东车站再打的或坐摩托
门票价格:免票
钱岗古村
座落于从化市太平镇,毗邻105国道,距离广州市区约40公里,全村共有900多座房屋,始建于宋代,距今已有800多年历史,绝大多数为明代所建,现已少人居住,村民大部份姓陆,是南宋末年左丞相陆秀夫后裔。
村里共有一间祠堂、九间书院、四间更楼,其中的祠堂名为广裕祠,国家重点文物保护单位,2003年荣获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护杰出项目奖”第一名。虽历经六百余载,由于有族人的自发精心保护和多次修缮,目前仍光彩袭人。
地址:从化市太平镇钱岗村
交通指南:自驾车沿105国道(广从路)至太平镇十字路口转118省道往增城方向,到沙溪路口转入沙溪大道即可
门票价格:25元
溪头村
位于从化市良口镇东部地区,距离广州市区105公里,村内河流众多,总长约8公里,是流溪河的主要源头之一。溪头村盛产三华李、青梅、红柿、沙糖桔等水果,其中最出名的是联溪三华李,年产达量200万斤,产值过百万元,每年1月份的“流溪花雪”李花节和6月份的三华李节都吸引了大批客人前来赏花品果。
寻着流溪河的源头,可以看到有数百年历史建筑群––福田里、金紫里、济阳里,在经历了几个世纪的风风雨雨后,这些历史古迹依然安静地守在村中一隅。这里空气清新,生态保护良好,民风淳朴,是大都市居民返璞归真、回归自然、细细体会和品位生活细节的绝佳去处。
地址:从化市良口镇溪头村
交通指南:距离广州市区约105公里,从化市区47公里,105国道12公里。自驾车沿105国道北上至流溪河国家森林公园路牌,再前行200米转入三桠塘幽谷方向,沿村道前行10公里即到
门票价格:免票
祈福农庄
祈福农庄位于广州市番禺区市广路祈福新邨内,占地面积120亩。农庄内各式竹木结构的亭台楼阁,具有浓郁的乡村气息。高低错落的景点布局,加上弯弯曲曲的卵石小径,不乏生态园林的风格。农庄还是一个集环保、养殖、手工艺和饮食于一体的生态旅游景点。
地址:番禺区市广路祈福农庄
交通指南:288、301、304、307、308路车
门票价格:20元
广州美食:
传统沙河粉
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席,除咸食、甜食外,还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩缤纷,味道各异。
泮塘马蹄糕
泮塘即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮塘五秀(包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角)就产于这一带。马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,入口清甜爽滑,且带有一些马蹄清香之味。
荔湾艇仔粥
广州人称小舟为“艇仔”,艇仔粥就是这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,主要集中在荔湾和东堤西濠口。光绪年间,在荔枝湾开始流行“扒艇”(划船),舟穿树影,画舫纵横,有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。
蚝皇叉烧包
蚝皇叉烧包是典型的粤式点心,蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。据说传统叉烧包的标准要求是:“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅”。
荷香糯米鸡
荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心,普通的荷叶经过蒸笼一蒸,那股特别的清香融入了糯米内,鸡肉吃起来也特别的滑嫩,既可以作菜也可以当作主食。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。
酥皮鸡蛋挞
酥皮鸡蛋挞的水皮用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成。在这些材料上分别调制水皮和油酥面团,放入冰箱冻至软硬适度,取出用三次四折进行起酥,擀成皮料,用花卡分割成圆形,垫入菊花盏内,加入蛋挞浆,入180℃的烤炉中烘烤至熟,脱盏即成。制作出来的蛋挞色泽金黄,美味可口,成为广式糕点的又一经典。
广州拉肠粉
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠,广州人也称之为拉肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。
干蒸烧卖仔
许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成,用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。现在,有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料,使其更加鲜香爽口,肥美不膻。广州也有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉,这种新式的烧卖做法,味道极其鲜美,口感爽滑!所以,在广州喝早茶的时候,记得叫上一笼的干蒸烧卖仔。
作为广东本地人这件事我最有发言权。肯定是广东阳源的三华李啊,在夏天要是有人问你吃什么水果最好,那你肯定会听说三华李了。广东阳源的韩令公三华李是广东著名的三华李,韩令公三华李果型白里透红,闻之清雅芬芳,入口无涩且有蜜味,爽脆清甜满口香。质地爽脆,有蜜味。营养丰富,老少皆宜。