澳门老字号餐厅
（ 葡国餐厅）
佛笑楼： 是澳门经典老品牌之一，于1903年创立，经营从未间断，是澳门 历史 最悠久的食肆。供应富有澳门地道特色的葡国菜，深受港澳及内地人士喜爱。
番茄屋 美食
大三巴下二十年老店，隐匿在居民区里。性价比完胜其他葡国餐厅，顾客多数是当地居民和学生。推荐菜式：崩砂咖喱牛腩、 阿里巴巴焗鸡扒饭等
坤记餐室
位于水坑街上的坤记餐室，是首间华人经营的葡国菜餐室，有将近八年 历史 了。铺子的地址一直不变，装潢简单，以平价葡国菜出名。
（茶餐厅）
龙华茶楼：是 电影《澳门风云》的取景地之一。其传承半个世纪粤式饮茶文化，保留了旧式茶楼风格；茶楼位于红街市，倚窗而坐，听着喧嚣声，体验一把澳门的市井生活。
胜利茶餐厅
传统的港式茶餐厅，常做熟客街坊生意，位于议事厅前地附近。出品性价比高，推荐猪扒包和虾多士。
猪扒包：必点！包面十分香脆，包面咸香味有点像太平梳打饼。猪扒松嫩，无论合在一起，还是分开吃都十分滋味。
奶茶：茶香四溢，自己加糖这点最赞！口感浓郁，但是不够顺滑。
泰汁猪扒饭：小伙伴说不辣，个人感觉狠辣（带有黑椒和辣椒味的那种辣）猪扒很嫩口，开胃一流。
旺记咖啡
氹仔官也街口转角处，类似于老茶馆感觉的咖啡蛋糕店，老板是很有爱的老头，简单却很本土的店面和装潢，五六张破旧的卡座上坐满了前来饮咖啡吃椰丝挞聊天的当地人。根据不少的经验，这样的小店倒是有出其不意美味正宗的冻咖啡和冻港奶。
晃记饼家
晃记饼家是当年官也街开的第一家店。已有百年 历史 ，如今仍坚持传统店内手工的做法，独此一家别无分店。
与其他手信铺相比，晃记比较与众不同–不华丽、布拉克、不试吃。采用传统的制饼方式，慢工出细活，保证了口味的纯正。肉切酥是其招牌产品，入口香酥，美味非凡。
钜记手信
钜记饼家是澳门一家以售卖传统中式和葡式饼食为主的店铺，主要产品有杏仁饼、花生糖、蛋卷和中式饼等，在澳门已有超过15年 历史 ，于澳门自设生产厂房，享誉盛名，产品更深爱广大顾客欢迎。
咀香园饼家
在澳门也算是个蛮老的品牌了，澳门最有名的手信店，品种全，好吃。猪肉脯牛肉脯特别香，杏仁饼也都有
明记牛什 美食
位于新马路炉石塘巷，没有店面，却人气红火。牛杂新鲜，汤汁咸淡适中，味道很好地与牛杂及其他食材相结合。
义顺牛奶公司
很多人知道香港有一家义顺牛奶公司，但很少知道这是一间起源于澳门的百年老店。招牌双皮奶做得特别嫩滑，浓郁香甜。
礼记雪糕饮冰专家
六十年老店，80年代风格的装修，硬板座椅，卡式沙发；以三文治雪糕、椰子、香芋味冰淇淋和红豆雪条而闻名。
记录澳门兴衰交替的本岛旧城
离澳门本岛新马路不远的地方藏匿着一条历经岁月的路-十月初五街。这里真真正正的将中葡文化交融表现的淋漓尽致，斑驳而不破旧的街道，遍布生锈铁栅的居民楼，曾经最繁华的街道到如今安静的生活区，这里承载着一代又一代的故事。在这里我要推荐的是一家地道的茶餐厅-南屏雅叙。文艺脱俗的店名背后拥有悠久的 历史 ，创立于1965年的它还是澳门第一家有空调的冰室。令我久久难忘的是这里的招牌-叉烧蛋三文治，用极厚的面包片，里面夹肥美多汁的叉烧和嫩滑的炒蛋足足有四层厚，很是满足，再配上根据自己喜好加糖的英式奶茶，满足感爆棚！
五十年不变的除了桌椅更是情怀—龙华茶楼
这家创始于1962年的茶楼，走进店内仿佛做了时光机回到了上世纪六七十年代，店内复古的陈设连老板和客人都保持着长久的青睐。旧式的港式茶点，吸引人的除了用料十足的口感，更是那份不变的情怀。说到点心，最受青睐的大概的是烧卖了，薄如蝉翼的烧卖皮内裹着厚实的馅料，咬上一口还有汤汁溢出，早晨醒来还有比这更幸福的事吗 凤爪和豉汁排骨属于一个系列，独特的酱汁口味也令人难以忘却。鲮鱼球，腊肠卷，叉烧包，马拉糕，葱油鸡，这些都是店内的招牌点心，建议小伙伴们结伴而行这样可以多吃些品种满足自己的胃！店内最大的特色就是“自助”，随性的老板会对陌生的客人说什么都是自便，想吃哪份点心自己拿上桌就好。据说龙华茶楼曾经也吸引了周润发等众多明星慕名前往呢，心动了吗？
澳门作为我们国家东南沿海的特别行政区，因为近代 历史 的车辙在澳门留下了不同于大陆的痕迹，所以很多大陆人会把澳门选择为 旅游 的首选地方。那么当我们到了澳门，有哪儿些著名的老字号餐厅呢？
战乱年代的澳门，是葡萄牙的殖民地，所以到了现在，澳门当地还保留了很多葡萄牙国家的风格，就连菜系也一样。佛笑楼这家从1903年开店到今天的已经有100多年的 历史 了，不仅仅包含了传统意义上的澳门小吃，还保留了当年的葡国菜，所以很大程度上能展现出来澳门的特色菜，是 旅游 时一定要去的老字号之一。
晃记饼家也是一个有着百年 历史 的老字号传统小吃餐厅，因为一直坚持都是秘方制作，所以晃记饼家到现在为止都是只有一家店铺，没有其余任何分店。店家一直是用心做饼的最好代表，做出来的食物都是又香又脆，好多 旅游 的人来这家买伴手礼回去。
南屏雅叙也是一家有着大约50年 历史 的老字号茶餐厅，木质的座椅和碎花的地板砖无一不显示出这家店铺的年龄和经历。这家店最出名的要数叉烧蛋文治了，
面包松香可口，厚厚的一层蛋中间裹着碎碎的叉烧，吃在嘴里，三种东西的味道碰撞出奇妙的化学反应，推荐大家去澳门的话一定要来这家店尝尝哦。
祥记面家也是一家口碑极好的老字号面家。米其林曾经推荐过这家老字号，但这家老字号行事风格很稳重，店铺中见不到大肆宣扬的广告，是一家低调又好吃的店铺。
如果大家有机会去到澳门的话，在吃的方面，一定要提前做好攻略哦。
澳门新马路附近的佛笑楼西餐厅，是百年老字号，值得介绍，该店附近的三元粥品也是老字号，很多港客邦趁。
氹仔购物区，官也街附近的木偶餐厅，小飞象也值得介绍。
威尼斯人酒店地下，峰滋味餐厅的自助餐，价廉物美，值得推荐。
在中区三盏灯附近，有很多东南亚 美食 店，也值得推荐。
澳门的 美食 众多，中西合璧，兼容并包，是绝对适合吃货的天堂。这里我就给大家推荐几个老字号餐厅。
1、佛笑楼
1903年开业的葡国餐厅，开业已近120年，已经传承了四代人，距离大三巴牌坊走路十几分钟。
说起澳门的葡国餐，那绝对是有特色，属于葡萄牙乃至欧洲菜和粤菜的结合体。多道著名的澳门葡餐名菜，在葡萄牙是吃不到的。例如葡国鸡，非洲鸡等，其出现地都是澳门。
佛笑楼更是葡萄牙菜和广东菜融合的产物。代表菜包括烧乳鸽、扒魔鬼大虾、非洲鸡、葡国鸡、马介休球等，人均大约在人民币250元左右。
作为澳门葡国餐厅的老字号，佛笑楼装修的挺有格调，服务员也基本都是头发花白的老先生。
味道嘛，个人感觉没毛病，但也谈不上特别出彩，属于比较平的餐厅。但如果要想尝尝澳门的葡国菜，他家是个比较好的选择。
2、六记粥面
六记粥面1945年开业，已经传了三代，目前处于二、三代的交接状态。严格的讲，澳门这样的粥、面店很多，但能连续11年登上米其林推荐的，却只有六记一家。
他家的店面不大，但一进门，就能看到墙上最显眼的位置，挂着十一个米其林的牌子，也能让食客肃然起敬。
水蟹粥、虾籽捞面、炸鲜虾云吞是他家的招牌之作。捞面里所用的竹升面是他家自己制作的，很弹牙。而其他的招牌菜，也比较出色。
但他家的位置，和游客们常去的景点以及赌场、酒店都有一定的距离，基本要特意跑一趟，才能吃到。
他家的虾籽捞面48澳门元、炸鲜虾云吞60澳门元，水蟹粥98澳门元一碗、240澳门元一窝，一顿饭吃下来，人均价格在几十到一二百元不等。
3、梓记牛什
梓记牛什于上世纪四十年代在澳门营地街开业，到今天已有七十多年的 历史 ，受到蔡澜等一众 美食 家的推荐。
梓记牛什的老店位于营地街综合大楼三层。营地街综合大楼的一楼和二楼是菜市场，三楼是若干 美食 档口可以说非常的市井。
他家的牛什收拾的很干净，汤头鲜美，秘制的辣椒油和牛什也是绝配。
牛什面30澳门元一碗，净牛什60澳门元一份，价格也比较亲民。
除去老店外，他家在澳门银河的百老汇 美食 街也有一家店，环境好了很多，交通也便利，但价格也贵了不少，一碗牛什面涨到了50澳门元。
但新店和老店比起来，菜单更加丰富。我个人最喜欢他家的牛什火锅。在冬季来这么个火锅，吃完牛什再涮点菜，绝对满足。
银河的会员在这里吃饭，很多时候能兑换一些餐饮抵扣券。上一次我们在这里吃饭时，隔壁桌一个内蒙古的大姐自己在吃，因为大家都说普通话，就闲聊了几句。
大姐在结账的时候才发现，凭她的会员卡，牛什火锅可以买一赠一，而这是她怎么也吃不掉的了。
因为看我们人比较多，大姐当即把赠送的这锅牛什转赠给我们，让我们得到了加倍的满足，今天想来，仍是非常温暖。
可以在携程 美食 林上面看一看，上面推荐的老字号餐厅很多，而且味道都还不错。我当时去澳门的时候选择了老记粥面（筷子基店），是在携程 美食 林的澳门榜单上面看到的，看到好评就去试了试，携程 美食 林的推荐果然没有让我失望。
新马路 步行街 咖喱牛杂
澳门最有名的特色小吃：水蟹粥、咖喱鱼蛋、金钱饼。
水蟹粥
澳门的水蟹粥是最常见的一道小吃，澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。所以这里的水蟹粥也格外的受欢迎，水蟹粥里面的海鲜鲜味浓郁，所以至今都非常火。水蟹粥的鲜甜味很浓，有一些商家会加入膏蟹和花蟹。在澳门，最有名的就是诚昌饭店，经常有人排着长队来吃。
咖哩鱼蛋
咖哩鱼蛋在港澳地区非常流行，一般都是街头售卖，咖喱鱼蛋是用鱼肉和面粉混合制作而成，经过加工之后，成品有椰香和咖喱粉的香味，现在很多卖咖喱鱼蛋的商家都有自己的配方了，为的是做出自己的特色，咖哩配着鱼蛋是一种非常特别的口感，赢得了大众的喜爱。
金钱饼
金钱饼是来澳门是一定要吃的，不少的餐厅都会有这道小吃，不少当地人也会推荐。金钱饼主要采用的是面粉和蛋，配上了牛油和糖，有“加蛋”和“减蛋”两种做法，“减蛋”饼的做法比较多样一些，比如多些面粉、少些蛋黄、不要蛋白等等，金钱饼外表酥脆，口感松软。
澳门的特色美食如下：
1、骨香鲳鱼球。骨香鲳鱼球是澳门当地的一道特色美食。口感和卖相都是堪称一绝，当地人对它的评价非常高。这道菜的名字可不是丸子，制作方式的话也比较简单，将鱼通过油炸和精心煨制后，香嫩可口，酥软美味的骨香鲳鱼球就可以品尝了，来上一口惬意无比。
2、非洲鸡。非洲鸡是澳门的一道土生菜，这道菜是澳门的普式代表菜，非它莫属。到了澳门的葡式餐厅，非洲鸡是必点菜品。非洲鸡使用多种香料熬制，然后将鸡经过焗烤出来以后非常的鲜嫩，吃起来多汁软香，成为最头牌的菜品绝对当之无愧。
3、焗葡国鸡。焗葡国鸡澳门的一道特色菜之一。它看上去有点像咖喱饭，不过吃起来比咖喱饭口感更美味好吃，它除了鸡肉之外还有洋葱，马铃薯，咖喱，鸡蛋。它最好的吃法就是混上澳门著名的猪仔包一起吃，这样拌着吃口感更加的甘汁浓醇。
4、霸王八宝扒大鸭。霸王八宝扒大鸭是澳门一道特色菜之一。这道菜也是当地餐馆里最常见的一道菜，当地人非常喜欢吃。这道菜的主要食材是鸭子、板栗还有咸蛋黄，将鸭子处理好后，把咸蛋黄和板栗切成两半，在装有调料的锅中将鸭子进行炖煮，然后再油炸，最后浇上特制的料汁即可。
5、脆皮烧肉。脆皮烧肉是澳门的一道特色菜之一，也叫澳门烧肉，白切烧肉。这道菜的做法比我们内地的脆皮烧肉工序复杂，所以做出来口感也是不一样的。
