许继大道商校门口的火烧豆腐片
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合（春秋广场那个口早上卖）
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍（晚上卖）
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面（和桂花的不一风味）
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟土豆粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾，牛蛙，馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城
古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色
许昌人家的大骨头和肘子
我可是土生土长的许昌人，这些也是所有许昌小吃的经典啊。。
不过你还是自己尝了才知道。
喜欢喝呼啦汤的话：
1、毓秀路北口的那家，基本上被定义为最好吃，稀稠适中，粉条较好，肉丁细小，后味无穷。所配油馍可夹咸菜、荆芥。
2、古槐街马武胡辣汤，得过河南金奖，前几年味道纯正，现在有所退步，肉丁较大较多，粉条尚可，酱油较多，颜色较深，汤较稠。
3、回民街清真寺门口的胡辣汤，味道较正，属于综合评价较高的那种，即谈不上过后不忘，也说不出缺点的那种，吃过不后悔。
4、玻璃厂的那家胡辣汤，基本可以，但老板程序不太严格，咸淡把握不住，碰巧了味道不错，碰不好能咸死人，所以我现在一般不去冒险。
5、春秋广场的那家，刚开业一段时间确实不错，但由于吃家较多，老板有萝卜快了不洗泥之嫌，质量下降较快，我现在基本不喝。
6、中心医院老王油馍胡辣汤，属于周口东乡一带的胡辣汤，和许昌的胡辣汤不一个风味，因为河南胡辣汤分为三系，一系为逍遥胡辣汤、一系为许昌胡辣汤、一系为北舞渡胡辣汤。关键看口味，其所卖油馍前几年确实油多、葱多、软香，现在油馍质量下降较快，而且一元钱只能买一点，基本不够吃。
7、县医院南面老白胡辣汤，最早确实为老白所卖，味道不错，但现在早已不是，只是空名而已，我多年已不去。
另推荐两家素胡辣汤，一家是解放路许强商业街里面最东路北那家，味道好，较稠，便宜，配上炸油馍，吃后几天又会想念，估计配方独特。另一家是北大街路东高台那家，味道也不错，相比较稀，味道较辣，辣椒油不错。
时间关系，其他的就不多说啦。望交流，不要攻击，属于仁者见仁、智者见智吧
六一路的南记甄味热干面也不错。
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面西大街姐弟土豆粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾，牛蛙，馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西关桥西灌汤包和紫菜汤（最中间一家）
许继大道商校门口的火烧豆腐片
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合（春秋广场那个口早上卖）
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍（晚上卖）
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面（和桂花的不一风味）
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
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