老杭州味酱鸭哪里吃?
1、中华老字号万隆酱鸭
万隆酱鸭是杭州市面上最正宗最地道的酱鸭品牌,是国家商务部认定的第一批中华老字号。万隆酱鸭制作选用的是绍兴麻鸭,从南宋至今,已有1000多年的历史。当年鲁迅先生可是它的忠实拥趸。
2、如果是在杭州吃的话,推荐大家去知味观、天香楼。
中华老字号杭州知味观创建于1913年。知味观的酱鸭名声在外,好吃是关键。而这好吃的酱鸭要先从养鸭以及选鸭开始。只有精瘦得当的隔年老鸭,才能入选。
天香楼是创办于1927年的老店,名字得来于唐代诗人宋之问的名句,桂子月中落,天香云外飘。作为杭帮名菜,传统的天香酱鸭,早已名声在外。近年天香楼不断创新,在传统酱鸭之外,还研发出了白酱鸭,可惜产量稀少,想尝鲜的要盯紧了。
榨菜鲜肉月饼
发现地:河坊街99-3号九月生活
价格:4元/个
推荐理由:好吃不贵,杭州人情有独钟的中秋美食
每年的立夏和中秋来临之际,老杭州们都要赶着去九月生活,买榨菜鲜肉月饼的头一波,榨菜鲜肉月饼要趁热吃,凉了也没关系,微波炉叮上三十秒
刚出炉的月饼趁热一口咬下去,酥脆的外皮在齿间炸开,榨菜粒粒分明,肉馅充实饱满,尽管被肉汁烫的嗷嗷叫,却还是舍不得这一口鲜香
山核桃糖
发现地:西溪路78号方林富炒货
价格:100元/6两
推荐理由:杭州特有,炒货吃出轻奢味儿
每年九月末十月初山核桃上市的时候,就是各大炒货店最热闹的时候了,不过山核桃哪儿都能买到,山核桃糖,才是老杭州们才晓得的美食
方林富对于老杭州人来说,一点都不陌生,紧挨着有名的浙大留学生食堂,虽然不是百年老店,但十五年没有搬过的店址从早到晚排队的人群,也算得上是杭州地标性的存在了
糕点雅盒
发现地:佑圣观路216号九芝斋
价格:28元
推荐理由:一盒糕点四种口味,让你一次吃个爽
喝茶怎么能不配茶点呢,小桃酥、南乳方、绿豆糕
吃遍了那些网红蛋糕,杭州人最爱的还是这些老派杭州味,店里好多杭州当地人在挑选
桂花九曲红梅
发现地:满陇觉路2-1号桂语山房
价格:219元起
推荐理由:把杭州的秋天打包回家
说起杭州的名茶,大家第一反应就是西湖龙井,但如果是秋天来杭州,不妨选择桂花九曲红梅,把整个杭州秋天的香气一起打包回家
品一口穿越四季的桂花雨,桂花九曲红梅产自灵山九曲十八弯,是与西湖龙井齐名的上品红茶,泡茶的水用的也非常讲究,一般选用虎跑泉水,闻一下,桂花香味恬淡幽雅,品一口,唇齿间满满甘味回旋