上海第一食品商店有卖芡实糕吗

芡实糕是一种松软的传统特色糕点，主要材料有鲜芡实、大米粉或糯米粉等，辅料有白糖，由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。其经八珍糕演变而来。

制作方法：

原料：鲜芡实1000克、糯米粉250克、白糖适量。

制作：热加工：选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

冷加工：先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用，等食用的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味就加点干桂花压实，夏天过10分钟左右就可以用刀切了。冬天时间要久一点。

枫泾丁蹄、枫泾黄酒、枫泾豆腐干、枫泾状元糕。

1、枫泾丁蹄

上海枫泾丁蹄是上海地区的特色传统名菜。上海枫泾丁选用猪后蹄为主料，佐以绍酒，冰糖，桂皮，丁香等辅料烹制而成。选料注重活、生、寸、鲜调味擅长咸、甜、糟、酸。

2、枫泾黄酒

枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年，上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾，成立了苹康福酒厂（坊）。1956年实行公私合营，1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来，枫泾一直是黄酒的重要产地。

3、枫泾豆腐干

据史料记载，天香豆腐干作为枫径特产，已有100多年的历史。其成品香味扑鼻，色泽乌亮，细腻鲜软，咸中蕴甜，既可作菜，又可零吃，还可泡在茶中吃（故又有“茶干”之名）。

上海枫泾豆腐干是一道特色炒菜,主要原料为豆腐干等。 枫泾豆腐干小而扁方,15块为一扎,味鲜美,50年前一直是“夏隆顺”豆腐店*经营。

4、枫泾状元糕

枫泾状元糕原名枫泾元糕，传统糕点之一，。明末清初，镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为"状元糕"。

扩展资料：

枫泾曾是江南四大名镇之一。明朝宣德五年枫泾以界河为线，新中国成立，南镇并入北镇，划归上海市管辖，统一称松江县枫泾镇，1966年再划归金山县(金山区)。

枫泾镇为典型的江南水乡集镇，素有“三步两座桥，一望十条港”之称，镇区多小圩，形似荷叶，故又称“清风泾”、“枫溪”，别号“芙蓉镇”。

枫泾是驰名中外的金山农民画的发源地，是现代民间绘画之乡，金山农民画被誉为“世界民间艺术珍品”。建有二十多个景点。2018年5月24日，枫泾镇入选最美特色小城镇50强。

参考资料来源：百度百科-枫泾镇

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