四川绵阳马家巷媲美成都宽窄巷子,美食却更加地道,当地人都爱吃

死亡笔记本2023-04-19  13

成都有宽窄巷子,四川的第二大城市绵阳就有自己的马家巷,虽然规模和知名度远不及成都的宽窄巷子。但在绵阳提到 美食 就没有会不知道马家巷这条小吃街。

马家巷位于绵阳市区,它的街道 历史 可以追溯到明朝时期,至今依旧保持着古色古香的老味道。经过改造的马家巷换上了一身新装。但其地道的绵阳滋味依旧是本地人习以为常的味蕾记忆。

马家巷并不如宽窄巷子那样是有名的 旅游 景点,它更多的承载的是绵阳人熟悉的 美食 味道。因为受到当地人的喜爱,来到绵阳的游客也是一定会来到这里品尝一番美味。

来到绵阳,第一道 美食 自然是绵阳米粉,绵阳的米粉多为细粉,红汤牛肉、清汤鸡肉。肥肠也是绵阳一大特色,它来自绵阳江油县,第一次来到绵阳,这红烧肥肠也是不能错过的美味。

说到绵阳的江油县还有一道出名的 美食 就是冷沾沾,在这马家巷也可以品尝到。将熟食的荤素小菜,串成小串,食客想吃多少吃多少,蘸上酱料,几毛钱一串,可以吃到过瘾。

马家巷还有许多的烧烤店,最热门的还属烤脑花,每一个店铺门口都是锡纸盒中冒着油花的烤猪脑,香气弥漫着整条街道。当然还有烤猪蹄、烤鸡爪、烤魔芋也是食客的最爱。

马家巷的余妈妈兔头也是四川地道的美味,兔兔不仅可以吃,而且非常美味。喜欢香辣的食客,一定不能错过这四川的麻辣兔头。

在绵阳还有一种特别接地气的 美食 罗春卷,在马家巷也能见到,春卷奶奶,一边包着春卷,食客就围坐一旁等待。现拌的馅料有胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳、笋丝等等素菜,薄皮的春卷一口一个很是过瘾。

当然一条地道的四川 美食 巷子,一定也少不了酸辣粉的加持、地道的油茶、狼牙土豆、手搓冰粉。无论是什么样的麻辣小吃,都要配上一碗爽口的冰粉,加上配料、水果,解辣又解腻。

马家巷一条街不足200米的 美食 老街,藏着的都是绵阳本地人喜爱的老味道。从清晨到灯火霓虹的深夜,马家巷一直都氤氲在烟火气息之中。如果喜欢地道的四川美味来到马家巷就能一定能够满足食客的味蕾。马家巷的价格亲民,小吃地道,是当地人也不舍得错过的绵阳 美食 街。

位于梓潼大学内小吃街。

梓潼小吃街在绵阳市梓潼县梓潼大学内小吃街。

梓潼县,隶属于四川省绵阳市,位于绵阳市东北方,介于东经104°57′16″到105°27′35″,北纬31°25′27″到31°51′43″之间。

绵阳的主要菜系是川菜,但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜。就让我来好好介绍一下绵阳小吃街在哪里,以及绵阳名小吃有哪些:绵阳小吃街:最繁华的应该要数芙蓉汉城,这里是绵阳美食餐饮集中的片区,名店荟萃。在一条宽阔的马路旁,尽是很有汉代特色的小楼,以三层居多,这里有很多著名的餐饮饭店,如“成都老房子”、“四海香”、“老鸭汤”、“隆兴肥牛”、“风味居野生菌”等等。绵阳小吃街梓潼酥饼:又薄又脆,又酥又香。选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致烘焙。色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。梓潼酥饼席凉粉:特点是细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣,自1939年出名以来至今信誉不衰。席凉粉窝窝包:这种包子外表看起来很丑,像是笨手笨脚的人随意捏拢的,其特点是包子皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜,不知俘虏了多少绵阳人。窝窝包罐罐汤:品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品,其中的罐罐鸡最为游客推崇。罐罐汤 介绍了如此众多的绵阳名小吃,你还不心动吗?赶紧擦擦口水,来绵阳犒劳你的味觉吧。


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