高邮特产在高邮土特产(翠岗店)。根据查询相关公开信息显示，高邮土特产(翠岗店)，地址：江苏省扬州市高邮市屏淮路178号，经营产品：双黄鸭蛋，界首茶干，秦邮董糖等，高邮土特产(翠岗店)的商品都是从高邮乡下农家直接引进出售到消费者手中，是当地最正宗的土特产直营店。
江苏省扬州高邮市的海鸭蛋最正宗。
说起高邮咸鸭蛋，应该是无人不知无人不晓，之所以这么有名，一定程度上归功于初中语文课本里，汪曾祺的那篇《端午的鸭蛋》。高邮咸鸭蛋的特点正如文中所写——“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”实在是太诱人了！
高邮咸鸭蛋好，首先是高邮的麻鸭好。高邮湖身为江苏省第三大淡水湖，因水位高于运河而被称为悬湖，水域宽阔、水质良好，鱼虾丰盛，大片芦苇荡和湿地给麻鸭提供了五星级的家。
其次，所有的鸭蛋都是高邮麻鸭生产的，它的个头大，蛋黄多，容易起沙流油，并且双黄蛋的概率还很高。它不仅味道好更具有丰富的营养，人送绰号“蛋白质之王”，一家老小吃了都好。
其他出名的海鸭蛋：
除了高邮咸鸭蛋，还有广西北海的红树林海鸭蛋也是非常出名的。海鸭蛋个头大，单个重量能达80g。
由于北海红树林，得天独厚放养条件下的海鸭体肥蛋多，这些海鸭平时吃的都是海滩上的小鱼小虾小螃蟹，还有一些贝类和藻类，纯天然无污染，所生的蛋黄是漂亮的橙红色，自带浓郁的鲜香味道，吃起来甚至有蟹黄的感觉，比海鲜还要鲜。
腌好以后的咸鸭蛋更加质细、油多，口感软糯起沙，咸度舒适，别提多下饭了。最诱人的当属那腌制出的红油，筷子一戳就飚油，迫不及待地要啜上一口。
高邮市红太阳食品有限公司
主营：咸鸭蛋,双黄蛋,松花蛋,营养鸡胚,“红洲”牌琵琶鸭
地址：江苏省 扬州市 高邮市 江苏省高邮市城南经济新区
高邮市秦缘蛋品加工厂
主营：咸鸭蛋,双黄蛋,松花蛋,桂花藕
地址：江苏省 扬州市 高邮市龙虬镇白马
高邮市才桃蛋品经营部
主营：高邮双黄蛋,高邮咸鸭蛋,高邮松花蛋,活珠鸡宝
地址：江苏省 扬州市 高邮市
江苏省高邮市南郊经济开发区南京邮蛋食品有限公司（高邮长征蛋品加工厂）
主营：高邮双黄蛋,高邮咸鸭蛋,咸蛋黄,高邮松花蛋
地址：江苏省 南京市 白下区 南京市健康路251号京隆名爵府3幢1307室高邮市富民农副产品贸易商行
主营：丹波黑大豆,乌皮青仁豆,黄豆,绿豆,大麦
地址：江苏省 高邮市江苏高邮市横泾镇三郎庙路2号
