1、港式蛋挞
港式蛋挞确实超级好吃!尤其是刚出炉的蛋黄酥，跟葡挞不一样，港式蛋挞不分层次，较为绵软，鸡蛋液香嫩!来香港确实不可错过!
强烈推荐吃店：檀岛现磨咖啡蛋糕店(中环店)，这一家是百年老字号了，算得上是香港港式茶餐厅的历史文化顶尖意味着之一。蛋黄酥是这家店的大广告牌，蛋挞皮又酥又嫩，非常好吃，店内头的奶茶店也很好，很浓郁香嫩。店内头的生活环境跟TVB剧一样，较为恋旧的港式茶餐厅，还是建议大家去~
2.鸡蛋仔
虾饺鸡蛋仔但是香港正宗的街边小吃之一哦，非常美味!咬下去很Q。虾饺在香港也挺知名，正宗虾饺要以二只虾为主导陷的，薄皮，半透明的套胶，吃着很可口，来到香港真的去茶馆吃一下虾饺。
强烈推荐吃店：莲香楼，这一家是香港最古老茶馆了，听说有近数百年历史时间。有很多的港式点心，鸡爪，叉烧包，虾饺，猪排骨这些，重量也足，平均在57块左右，这一家茶馆人气值更旺!
3.港式海鲜
香港是全球最大海鲜交易地域之一，随意在香港各个地方能吃到划算好吃的海鲜，较为有特点的海鲜菜有清蒸的东星斑鱼，赤芍明虾，上汤小龙虾，蒸螃蟹，清蒸的鲍鱼仔，葱姜焗生耗，豉椒炒蚬等。爱吃海鲜的你去香港当然要尽情的享受啦~
强烈推荐吃店：西贡全记海鲜菜馆，很有名的海鲜馆，买卖自然也就火，能吃到很新鲜的海鲜。车仔面是香港独有的一道面点，它关键食物有食用碱细面条，牛腱，虾丸，箩卜及蔬菜等，菜全归自己选，因而并不是每一份车仔面都是一模一样的，要根据自己的喜好口感来做成一碗最配自身口味车仔面，车仔面用的都是食用碱，口味特别的好，软硬度，也非常容易进味，来香港一定别忘记吃一碗正宗的车仔面，感受那类特色美食带给人的开心。
鸡蛋仔是一道十分著名小吃，都是香港特有的传统式街边小吃，它原材料是生鸡蛋、白砂糖、小麦面粉、鲜奶油，看似简单，可是做出来味儿确是十分的好吃，刚烤好的鸡蛋仔表面金黄色，有蛋糕的香气，十分的诱惑，咬一口，有点儿筋道，味儿甜含有奶油的香气，十分的好吃，鸡蛋仔一定要趁热吃，那样口味才能好，冷了鸡蛋仔尽管也好吃，但没热吃着Q弹，现今鸡蛋仔还能加其他东西，比如朱古力啊，鲜奶油啊，小红豆啊，
可是小编觉得或是原味的鸡蛋仔最好吃!艇仔粥云吞面是香港的特色小吃之一，云吞面其实就是小馄饨，云吞面的包馅一般是由生猪肉加工而成，猪肉的挑选也是非常有有讲究，肥瘦肉都需要有，猪瘦肉会比赘肉多，
制做好一点的云吞面煮熟外皮晶莹透亮，裹着足料的肉馅，咬一口，鲜美多汁，令人回味无穷，艇仔粥即然拥有云吞面，当一个人自然少不了面，里边的面滑爽而筋道，色泽鲜明。仅是长相就让人垂涎欲滴了，再喝一口汤，真是美味佳肴。
杨枝甘露是香港具有地方特色的一道甜点，上年香港旅游时导游员就一再强烈推荐去甜点店这一道是一定不可错过的。果真点过众多甜点以后小糖记里最喜欢的就是它了，芒果果泥再加上黑糖细嫩浓醇，用勺子一捞，每一勺满满都是果实，青芒的香柚子的酸加上Q弹的西米露，每一口全是享有呀。
芝士烤龙虾是我国香港地区的一道美食，营养非常的丰富，龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白、低脂肪；虾体内含有高蛋白、低脂肪、而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于人体吸收。虾肉内锌、铁、硒等其他微量元素的含量也要高于其他食品。接下来我分享一下港式做法的芝士烤龙虾。
首先准备以下食材：
1、龙虾一只；
2、安佳切片芝士一片；
3、胡椒粒少许；
4、洋葱半个切成小丁；
5、面包糠少许；
6、黄油适量；
接着准备调料：
1、食用盐少许；
2、白葡萄酒适量；
3、生姜汁适量；
处理食材：
1、将龙虾放入清水进行清洗，洗干净之后用一根筷子在龙虾的屁股处插进去把龙虾的尿液放出来；然后把龙虾的头盖揭掉取下来；爪子比较硬可以用剪刀剪断取下来；全部分离后只留下虾身；然后用剪刀把虾身沿着腹部中间剪开放入盆中；接着在虾身上加入白葡萄酒、食用盐、胡椒粒、姜汁，进行腌制；腌制时间1个小时左右。
2、待虾身腌制时间到了后；起锅烧油，将处理好的虾身下入锅中进行微炸，炸至半熟即可捞出放入盘中备用。
开始制作：
1、烤箱180度预热10分钟；预热的时候在烤盘下放入适量清水。
2、起锅放入黄油，小火融化黄油后，下入洋葱丁炒香，然后将准备好的虾身放入锅内，翻炒均匀捞出，腹部朝上摆放放入预备好的烤盘中备用。
3、接着再把准备好的芝士片捏碎，然后均匀地撒到准备好的虾身上。
4、最后放入预热好的烤箱里，烤至表面微微焦黄即可取出上桌了。
烤好后的龙虾味道非常香，吃一口，爽口弹牙，味道香醇。
大家可以试试这道香港特色菜芝士烤龙虾。
