宁波的水磨年糕闻名天下，其中又以慈城年糕为佳。选年糕晚稻粳米，通过种、选、浸水、磨等十道工序，都要由老师傅手工制作。
年糕本身虽无味，但能吸附佐烹食材之鲜。煎、炒、蒸、煮，真的怎么吃都销魂！
海鲜干货说到宁波特产，海鲜干货是绕不开的。无论是绍兴黄酒密封腌制的醉泥螺，还是鲜到骨子里的淡菜，或是下饭神器红膏蟹糊，都只是冰山一角。
现在在市面上有很多真空包装礼盒，不方便携带也可以提前寄回家。让家人尝一尝大海的美味吧~
宁波汤圆汤圆可以说算得上是宁波这座城市的“代言人”。黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖作馅，薄薄的糯米皮滑软弹牙，煮熟吃起来香甜可口，饶有风趣。
现在更有多种口味可供挑选，元宵佳节和家人吃上一碗热气腾腾的汤圆，给春节假期画上完美的句号。
油赞子油赞子其实就是普通话里面的“麻花”，油炸后喷香酥脆，老少咸宜。在鼓楼、南塘老街都可买到。
一般有两种口味可选：金黄色的为原味，即甜口；绿色的是苔条油赞子，咸口的，堪称宁波一绝。
三北豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，四方棱角分明的糖块，散发浓烈的黄豆香，口感酥松，易融化。
带回去分给家里的老人和小孩，一定很喜欢。
溪口千层饼“嘭酥嘭酥”的溪口千层饼相信只要吃过，很少有人say no~其制作历史已超过百年。外形四方，内分27层，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，风味独特。
还多次获得国家和省级名特产品奖，每年都会有很多人带一些回去慢慢品尝。
梁弄大糕这个让乾隆皇帝都赞不绝口的传统糕点，从选材到制作都有自己严格的标准。大米首选单季稻米，豆子要选用东北产的缸豆，白糖要用广西白糖。
趁热送入口中，那份清香甜糯，那份用心的味道，一定不能错过！
宁波的特产非常的多！但是最有特色的：蟹糊、泥螺、三臭（臭芋艿蓊、臭东瓜、臭苋菜管）这些东西，外地人很多都是吃不惯的，而且蟹糊、泥螺这类东西，第一次吃的人很容易腹泄，所以不建议你带。奉化的水蜜桃不是这个季节的，芋头到是非常不错，但太重。宁波的鳗鲞和黄鱼鲞也是非常有特色的东西，而且味道相当不错，建议带回去。如果路途不是很远的话，还可以带一些宁海的蛏子（不要买已经洗净过的，要买那种泥包着的，放在塑胶袋内，再放入硬板箱，只要泥不干即可保存三五天）。买这些东西千万不要去土特产商店，价高不说，质量也不一定好。可以去大些的菜市场，都能买到的，特别是一些老小区边上的菜场，销售对象以宁波本地人为主，质量一般都有保证的。
