上海老字号招牌点心

上海老字号招牌点心

有人说上海小吃像上海人一样透着精致，下文是为大家精选的上海老字号招牌点心，去上海旅游的朋友们可不要错过啦!

01、绿波廊 ---- 桂花拉糕

黄浦区老城隍庙内豫园路115号

人均：132元元

绿波廊已经能算得上是上海的一块招牌了，有很多国外的领导人到上海来，都会去绿波廊。地段也非常好，只要坐在靠窗的位子，就能一览整个城隍庙。绿波廊的点心算是一绝，特别是最有人气的桂花拉糕，把桂花的香甜体现的淋漓尽致，而且真的是“三不沾”。

02、南翔馒头店----小笼包

黄浦区豫园路85号

人均：46元

来上海说起小笼包，首先想到的一定是这家南翔馒头店。光绪二十六年(公元1900年)创立的老店，至今已有百年历史。老字号人气很旺，开在城隍庙里，不管是堂吃还是外带都要排队!外卖队伍长的简直吓人!现包现蒸，鲜肉小笼肉馅新鲜，皮薄馅儿多，咬上一口满口汤汁!野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香!灌汤虾球也超级好吃哦!

03、德兴面馆 ---- 阳春面

黄浦区广东路471号

人均：23元

杜月笙鲁迅梅兰芳都来过的老字号了，德兴馆在上海有将近十家分店，但广东路的那家百年老号始终是大家心目里的正主。来德兴馆不得不尝一碗阳春面。店里每日清晨、晌午必得两次自制面条，仅广东路店，一天就要300公斤面粉。用两种精粉不加一点杂质压出的银丝面，细幼圆长，柔韧弹爽。老店清晨6点开门，不少精明老客5点就到了，

就是为了吃最早入锅、最为清爽的头汤面。

04、小绍兴----白斩鸡

黄浦区云南南路69-75号(近宁海东路)

人均：38元

小绍兴是上海久负盛名的名店，在上海几乎无人不知。“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。小绍的白斩鸡精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，

此外，小绍兴的鸡粥等也非常出名哦!

05、鲜得来----排骨年糕

黄浦区云南南路46号(近宁海东路)

人均：20元

也是上海老字号，是本地人怀念的小时候的味道。很多人谈及鲜得来，往往就是和排骨年糕联系上一起。一块炸猪排下面放上两块年糕，看起来相貌平平，但吃起来也是令人惊艳的，味道偏甜但是不腻，年糕松软度正好合适，排骨吃起来也是相当过瘾，再配上一份鱼丸汤，很棒的一顿饭啦!

06、哈尔滨食品厂----杏仁排

黄浦区淮海中路464号

人均：47元

淮海路上的老字号了，每天都在排长龙!这里的各种饼干、小点心一直受到上海老一代的追捧。店里的杏仁排是出了名的，杏仁特有的香味，吃上去没那么腻，和浓郁的黄油结合最中和，满满小时候的味道。除此之外，店里的蝴蝶酥也是很受上海人的欢迎。

07、沈大成 ---- 双酿团

黄浦区南京东路636号

人均：25元

沈大成是老的国营饭店，一楼点心，二楼正餐。总有很多人排队在一楼外卖口，买各种点心。提及沈大成的点心，就不得不提它的特色点心双酿团。双酿团外面是很软糯的糯米，内馅包含了豆沙和芝麻两种，豆沙细腻，芝麻香酥，味道吃起来也不会太甜，正正好好，

是很多老上海人的心头记忆。

08、杏花楼 ---- 豆沙包

黄浦区福州路343号

人均：73元

装修风格是中式的'酒店式，毕竟老店啦!一楼旁边就有买月饼。早上十点不到就大排长龙，都是跑去买豆沙包啊月饼的。豆沙包绝对是必吃之一，豆沙口感十分细腻，趁着热，和柔软的面皮一起下肚，对于爱吃甜的上海人来说，十分满足!杏花楼的月饼不多说，

一直是这个味道没变过，也算是上海特色了!

09、鸿瑞兴 ----焖肉面

杨浦区敦化路163号(近靖宇东路)

人均：45元

是老字号的上海点心店，人气也非常旺，非常适合上海人的口味。招牌美食非常多，小笼、焖肉面、辣肉面……非常丰富。很多上海人尤其偏爱店里的一碗招牌焖肉面，细而软的苏式面条之上，盖上一大块精心烹制的焖肉，焖肉色泽红润，咬上去又软又香，再喝一口面汤，十分过瘾。

10、王家沙点心店 ---- 八宝饭

静安区南京西路805号

人均：29元

老字号王家沙，老上海都知道的国营老店。一楼是卖点心的，可以堂吃二楼有炒菜。王家沙最著名的应该就是八宝饭、蟹粉汤圆、蟹粉小笼、蟹壳黄等等。最要推荐的是八宝饭，上海人提及八宝饭，应该想到的就是王家沙。糯米软糯，豆沙细腻，值得一试。

11、美新点心店 ---- 黑洋酥汤圆

静安区陕西北路105号

人均：16元

始创于1925年的“美新点心店”，曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号。他们家的春卷矮胖个子，外脆里烫。包的黄芽菜肉丝，咬一口就是老上海的味道。另外要推荐的是他们家的黑洋酥汤团，美新的黑洋酥很出名，还可以单买黑洋酥芯子回去自家包。

12、虹口糕团厂 ---- 年糕团

虹口区四川北路2345号

人均：5元

老字号啦，开了很多年，店不大，但是就是这种味道才正宗啦，超爱各种糯米团子，看到就走不动了。年糕团很有名，味道也很不错，价格很平价，外层年糕软不黏牙，内馅丰富好吃，包上一根油条在里面，口感层次瞬间又丰富了一层脆香。

13、老大昌----冰糕

卢湾区淮海中路558号

(成都南路/老人和饭店楼下)

人均：16元

听说，在当时那个年代，老大昌就是年轻人的哈根达斯。甜甜咸咸的点心蛋糕，很是能让人怀旧一下!布朗尼甜甜的，巧克力味道相当浓郁。鲜奶小方，松软，奶油新鲜。而店里的老上海冰糕，已经是别处很难再看见的了。冰糕看上去和冰淇淋没什么两样，但是一动勺就不一样了，看上去硬梆梆的冰糕，挖下去是软绵绵的，吃起来也没有冰淇淋那种冰渣融化成甜水的感觉，而是很温和的冰爽，就好像是一块冰奶油。

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上海的美食有：

沙县小吃

沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。在上海也随处可见沙县小吃，像保屯路、双河路、昌邑路等，有很多这样的小店，如果您是沙县小吃爱好者，不愁吃不到美食。

生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。

三丝冷面

冷面在上海夏日里已经盛行多年，大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面，三丝浇头的是最传统的，历史悠久，现又多了好些品种，鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等，味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮，再炒个浇头，调些花生、芝麻酱，面条加浇头加调料，一通乱拌就成了，卖相不必管它，只吃得一身凉爽就算过足瘾了。

南翔小笼包

南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。

家沙点心店 ---- 八宝饭

王宝和八宝饭

老字号王家沙，老上海都知道的国营老店。一楼是卖点心的，可以堂吃二楼有炒菜。

王家沙最著名的应该就是八宝饭、蟹粉汤圆、蟹粉小笼、蟹壳黄等等。最要推荐的是八宝饭，上海人提及八宝饭，应该想到的就是王家沙。糯米软糯，豆沙细腻，值得一试。

地址：静安区南京西路805号

人均：29元

11、美新点心店 ---- 黑洋酥汤圆

黑洋酥汤圆

始创于1925年的“美新点心店”，曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号。

他们家的春卷矮胖个子，外脆里烫。包的黄芽菜肉丝，咬一口就是老上海的味道。另外要推荐的是他们家的黑洋酥汤团，美新的黑洋酥很出名，还可以单买黑洋酥芯子回去自家包。

地址：静安区陕西北路105号

人均：16元

12、老大昌----冰糕

老大昌冰糕

听说，在当时那个年

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