不知不觉,已经去过六次云南腾冲了。
对于这座“极边之城”也开始渐渐熟悉,后来竟开始萌生了在腾冲买房养老的年头,还抽空去看了几个当地的楼盘,也算真的喜欢。
去过大多数游客去的那些景点,如火山热海、北海湿地、和顺古镇、国殇墓园,抗战纪念馆,《梦幻腾冲》演出,银杏村等。
这个茶园里的餐厅真任性,不点菜,烧啥吃啥。
属于云南腾冲的网红餐厅:大地茶海餐厅,一家建在茶园里的餐厅,环境是真的很好,很多腾冲本地人都还不知道。
车子在山里面转了很久才到,还开不到餐厅,需要在茶园里步行几分钟才能到,但是蓝天、白云、茶园…养眼极了。
后疫情时代,更愿意这样近距离接触大自然。
来这里约三五朋友吃个午饭,午后茶园走走,或者在茶园的打牌喝茶,可以消磨一下午的时间。
茶园整体风格很清新,很适合拍照打卡。这家大地茶海餐厅,还有北京的游客专程过来吃饭。
在大厅的火塘坐着喝茶也很享受。
几道菜都很有特色,店家看人数配菜。
驼峰牛肉扒烀,加粑粑:
茶山焖鸡:
葱香洋芋:
凉拌鸡丝蕨根粉,烧得清清爽爽。
马帮烤肉:
餐厅名:大地茶海餐厅
地址:清水乡驼峰村虞家营新村,无公共交通,需自驾
人均消费:90元/人
孔雀宴,缅甸啤酒,唱歌的傣族姑娘和小伙......源自大山地道景傣味的景傣风情园,这家富有民族气息的特色餐厅,在本地做傣味菜算是人尽皆知。
在当地朋友的推荐下,和几个小伙伴去了云南腾冲的景傣风情园吃晚饭,一进门就有热烈的欢迎仪式。
有个很大的大厅,装修很有少数民族风情。
铺着绿叶的圆桌上,服务员一点点摆上各种各样的食物,看着非常有食欲。朋友说,这孔雀宴,要用手抓,不然用筷子是没有灵魂的。
席间一楼的大厅还有热烈的演出,气氛不错。来这里要点这种缅甸啤酒,应个景。
里面有整个的烤鸡、菠萝饭、各种彩色米饭、傣香烤鱼、一碗汤,还有傣族特色料理:撒撇。
还有几个小哥哥小姐姐,到包厢里来唱歌,用的是傣族方言。总体来说,很有特色。就是这一桌我们女生多,有些吃不完,份量很大。
餐厅名:景傣风情园
地址:玉泉路健君医院环岛甫创气贸旁
人均消费:75元/人
三棵粽包树是和顺古镇里当地人推荐的餐厅,离我住的凤来山居·半山温泉酒店就三分钟路程。
餐厅对着一片田野,风景不错。做的菜很有特色,看着很平常,但味道很不错。
一盘包浆豆腐,总是最先光盘。
粽包炒肉是他家的特色菜,必点。
这个砂锅炖的鱼也很棒,忘了菜名了。
特别喜欢吃这个土豆,念念不忘。
每一道菜都不错,价位也很日常。每天这样逛吃逛吃的度假时光,赖在云南腾冲,都不想离开。
餐厅名:三棵粽包树农家小院
地址:和顺古镇东山脚
人均消费:70元/人
把野生菌火锅+烤肉结合在一起,真的很有创意!
就餐环境非常喜欢,临湖的茅草屋小包厢,很有感觉,可以一边吃着烤肉,一边赏景。
我们点了个6-8人套餐,里面有10种野生菌,有牛肝菌、鸡枞、竹荪、松茸、羊肚菌等,汤底是高黎贡山的土鸡炖的。
你可以看着小哥哥一盘盘野生菌放进石锅,这一锅价格也不贵,658元套餐,人均也就80多。
中间用的是西藏墨脱的石锅,炖着各种云南的菌菇,外面一圈是纸上烧烤。
烧烤是另外点的,点了五花肉,牛肋条,建水包浆豆腐,小豆腐,培根,烤秋葵等等。
调料都是秘制的,烤肉有特定蘸料,野生菌有专用的蘸料。
汤煮久了,后加的汤也是鸡汤。服务也很好,有专用的一次性围裙,帅气小哥哥会给你打汤。
野生菌火锅沸腾着,烤肉滋滋作响,加上三五朋友,感觉真好。
餐厅名:食野菌火塘(墨脱石锅菌菇火锅)
地址:和顺古镇酒吧街3栋
人均消费:120元/人
那晚当地朋友知道我来了和顺古镇,非要请我们吃个晚饭,盛情难却,一起去了一家新开的和顺八珍餐厅。
吃完觉得每一道菜都很惊艳,日后定会怀念的那种。
这道菜叫做头脑,以前腾冲人是过年时才吃的。甜中带咸,很有个性。
烧麦,蘸佐料一起吃。
这道腊鹅饭团,不吃米饭的我吃了二个,可想而知。
老奶洋芋:
茶香虾:
简简单单一道杂菜汤,酸辣可口,吃了三碗。总体价格也不贵,我们6个人吃,人均也就80左右。
餐厅名:和顺八珍餐厅
地址:翡翠路东山脚8号
人均消费:80元/人
和顺古镇内:凤来山居·半山温泉酒店
价格:600-1300左右
在和顺古镇内,离古镇核心区步行十分钟。服务非常棒,免费接送机,免费泡温泉,免费下午茶,一个西北男人娶了一个腾冲本地姑娘开的酒店。
腾冲市区:缅侨温泉客栈
价格:1100-2200左右
一个80后缅甸归国华侨开的温泉客栈,房间里都有私汤温泉,东南亚装修风格,满满度假感,属于轻奢度假型客栈。
腾冲我去过三次,每次都会有新的收获,无论是风景还是 美食 。这次去腾冲,住在和顺古镇发现满街的烧烤,和前两次去都不一样了,和顺不复以往的古朴宁静,烧烤的烟弄的古镇乌烟瘴气。
作为一个去过腾冲以及和顺三次的人,我想负责任的告诉大家,烧烤完全不是这里的特色。
那来到腾冲以及和顺要吃什么呢?答案就是大酒驾、土锅子、铜瓢牛肉、稀豆粉、饵丝、米线等等。下面就来说说,吃在腾冲,那些我亲测推荐的店。
这家店在和顺,这么好吃的当地菜馆,我居然来了三次才发掘!
在景区古镇吃东西经常有一个问题,就是遍地的网红餐厅,价格贵不说,东西还不正宗。而且在和顺的网红餐厅往往也不好过,去年才来吃过的一家今年一搜已经没了。
在发现这家有芬之前的上一顿饭我都是跑到腾冲市里吃的铜瓢牛肉,就因为和顺古镇的吃的太多都是外地人开的了。
这家有芬餐馆就不一样了,位于古镇的西南边,开了很多年了,很多当地人也会去吃,饭点的时候人多到排队,一进门就可以看到桌子上还有冰箱里摆了很多的新鲜蔬菜,可以看菜单点菜,也可以直接看冰箱里的菜点。
我们点了大救驾、大烧肉、豌豆尖豆腐汤、还有老奶洋芋。
腾冲大救驾,也就是炒饵块,不得不说,他家的大救驾是我吃过最好吃的大救驾,饵块薄且入味,大救驾是来腾冲必吃的 美食 ,也是他家必点的招牌。
烧肉,有点像炸过的五花肉,皮焦香酥脆,肉软烂,即使是肥肉也不腻,下面还铺满了酸菜,可以用来解腻。
豌豆尖豆腐汤,第一次喝豌豆尖汤就是在腾冲,豌豆尖无论是和肉丸子还是豆腐做汤都非常搭,清甜鲜美,整整一大盆都被我们喝光了。
老奶洋芋,传统的土豆泥里面有一些土豆颗粒,这道菜云南其他地方也有,不过有芬他家还是做的很出彩,酸酸辣辣,软糯香甜。
真的是每样都不踩雷,每样都非常好吃,还有他家的松茸炒肉、酥南瓜花、土锅子据说也非常不错,下次来一定要尝尝。
土锅子虽然这次我没有吃,但是之前有在和顺吃过,看着不大的一锅,实际上非常多,最上面一层是鸡蛋卷、腊肉,然后是炸猪皮、小酥肉、排骨,蔬菜有青菜山药一类的,要沾着配的蘸料吃,蘸料也是灵魂之一~
人均五十不到,真的是古镇里的一家宝藏餐厅了!
铜瓢牛肉是腾冲必吃的特色 美食 ,铜瓢牛肉就是用铜锅来煮的牛肉火锅,我担心和顺古镇里的铜瓢牛肉挑不好会不正宗,所以在腾冲市里找了这家正宗腾品铜瓢牛肉。
128的套餐里牦牛肉、牦牛肠、牦牛皮各一份,素菜任选四份,老板还给拼了个盘,让我们吃到了六种蔬菜,豌豆尖、菠菜、笋尖、蘑菇、豆皮、山药。
他家牛肉切的很厚,而且量也足,看着不多,但是都在锅里面呢,无论是牛肉还是牛皮都炖的足够软烂,至于是不是牦牛肉我吃不出来,反正吃起来还蛮好吃。
牛皮忘记拍了,我实在是吃的太开心了忘记拍太多照片。关于小料,有油碟也有芝麻酱,对北方人足够友好,要知道云南很多火锅店都没有芝麻酱呢。
和顺的早晨从一碗稀豆粉开始,在古镇里基本上每天的早餐都是在寸大妈家解决,这里的招牌就是稀豆粉,来晚了可就吃不到了。
稀豆粉是用白豌豆磨粉,然后煮制成糊状而成,再加入佐料,到时候还可以把烤饵块或者油条放进去一起吃。虽然云南还有其他的地方也吃稀豆粉,但个人还是感觉保山腾冲的最正宗。
稀豆粉泡油条是他家的招牌,但我个人更喜欢单喝稀豆粉。只有早上才有,晚的话就吃不到稀豆粉只能吃到豌豆粉了。
另外他家的米线、饵丝也都不错,价格也不贵,小菜里的酸菜是一大亮点,而且免费,吃米线或者饵丝的时候一定要加。
过了早晨没有稀豆粉的时候,我都是来这边吃米线或者饵丝,米线也要早些来,来晚了就只有饵丝了。
今年过去他家还加了新的菜品-卷粉,外皮劲道里面的菜也很爽口,配上他家特制的辣椒酱,我基本每次都要吃两个。
他家在北海湿地附近,类似农家乐,青旅老板极力推荐的,说他们但凡去那边玩就一定会去吃他家的铜锅饭,铜锅饭是必点,里有土豆、胡萝卜、青豆、是牛肉还是火腿我忘记了,贴着锅的地方还有锅巴吃。
还点了牛肉,和一个野菜汤,腾冲这边的汤我真的都是超爱,清甜的感觉,就是牛肉里的姜多了些,云南这边炒菜整体放姜很严重,不喜欢的话可以提前打个招呼。
地址在北海乡龙王阁,从北海湿地售票处再往上走一千米左右,饭店就在路边。
在野鸭湖大水车对面,和顺古镇上卖松花糕的很多,但最推荐的只有这家,还曾经上过央视。下面一层红豆,上面铺了一层松花粉,甜甜的。早些去,下午去的晚了松花糕就卖光了。