2.大皮院“老刘家伊味香肉丸胡辣汤”、洒金桥中段（洒金桥十字向南150米路东香米园口）的“马尔里夜宵肉丸糊辣汤”（下午5点到早晨5点）。
3.回民坊西羊市中段的“老米家大雨泡馍总店”。西安最好的泡馍，老米家的萝卜条很好吃（注意：老米家大雨泡馍总店西隔壁也有一家“老米家泡馍店”。“老米家泡馍店”比“老米家大雨泡馍总店”差的远） 。
4.“安家小炒泡馍”在洒金桥街。可以从西大街的大麦市街往北过庙后街路西就是，也可以从莲湖路洒金桥街快到庙后街就是。 在安家小炒泡馍，辣萝卜必须要点。
5.金康路的“云老四凉皮店”。金康路红花巷4号（轻工市场大楼对面的红花巷）。
没去过的根本“不用担心找不到地儿”，远远的就能看到“好多人”在排队。它南面的金康路凉皮店不如他家。
6.西羊市的“刘家粉蒸肉”。
7大皮院东口的“王家饺子馆”、鼓楼下“花家”南门里湘子庙街的“大青花饺子馆”。
8.葫芦头，小南门里第一个十字西拐（报恩寺街）50米，诚信和、天发芽都在那里，西安葫芦头的灵魂所在。这里的梆梆肉很香。这两家店确实小，不适合追求就餐环境的人。
9..biangbiang面。南院门的biangbiang面南院门店。
10.秦镇朱选民凉皮店，西木头市路北，KFC后面100米，很明显。味道不错的，皮子很筋。
11.饸饹----田七饸饹，六中西第一个十字南拐（四府街）100米，注意那里有两家打田七镇招牌的饸饹，只有偏南的那一家才是正宗的，推荐臊子饸饹和羊血饸饹。
12.炒菜----乐乐餐厅，德福巷和湘子庙街的岔路口处，很多人推荐了，便宜量足味道好。推荐：乐乐烧排骨、乐乐带鱼、糖醋里脊、乐乐煎转茄子。
13.刘家腊汁肉揪面片，一到饭点儿就很多很多人等吃。
14.梆梆面----春发生对面，就这一家，没有对比，口味还可以，曾经有人推荐里面的猪蹄，一般。吃面点三合一就可以了。
15.牛肉面――――马虎面（西七路）
16.建设路323医院斜对面的“西都牛肉拉面”。
17.大盘鸡——边家村“郭老大”
18.西大街桥梓口的卤汁凉粉
19.建设路东口三二三医院东邻的塘坝鱼
20.湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
21.海鲜——公园南路一条街（咸宁中路与公园南路十字往南）
22.大皮院西口的"盛家麻将凉皮"
23.小寨东路育才中学隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不错
24.太白商厦南50米的沙湾大盘鸡，别看店小，味道可比郭老大好了去了，另外其芳香排骨也做得很好。
25.大皮院与北广济街的交叉口东北角的“定家小酥肉”。
26.大唐通易坊：从西口开始，第一家是女孩子喜欢的“红薯坊”。紧挨着红薯坊的是“逸情冰淇凌”店。第三家是大唐通易坊久负盛名的“印度菜菜”。第四家是韩国土房烧烤。第五家是“丝路餐厅”，主营清真风味。第六家是“得膦烤鸭”店，据说是用的全聚德烤鸭。第七家是四川麻辣情调火锅。第八家是“魏家烤肉”。第九家的餐馆名字很特色，叫“布衣侯”，是针对老百姓的餐馆。最后一家是非常有名的“青都里”日本碳烧。
27.案板街易俗大剧院对面吉庆巷的吉庆大厦楼下的柳巷面。
28.太白路太白商厦南侧的“青瓦台”韩国料理。吃后可以感到，“扶着墙进，扶着墙出”。
29.翠华路上（翠华路和小寨东路十字北50米)的桂林米粉；
30.田庄羊肉面:
(1).陕北田庄羊肉面。胡家庙十字往西七十二中校门西侧。
(2).刘二永香羊肉面。建设西路西头，是西安最正宗的羊肉面，店很小，门头很小，但非常好吃，就是有点贵。
31.东新街夜市（尚俭路十字向东100米路南）的老陈家烩菜。搭配：丸子烩菜 + 米饭
32.草场坡（就在坡坡上面，很好找）的“老闫家手工菠菜面”。
33.东大街百盛西门对面的“贺氏麻辣手擀粉”。
34.大皮院的“小贾八宝粥店”。
35.上海的生煎：位于丰登南路的老上海酒家有卖的，两元一个，很好吃，肉很瘦，他家的酒酿圆子也很好吃，还有萝卜饼，狮子头都还不错
36.荞面碗托：青年路派出所附近有个菜市场，向莲湖路方向，有一条小巷子，那里有个陕北人开的小店，全是陕北小吃，干净，地道。
37东新街夜市的老陈家的烩菜：东新街尚俭路十字向东100米路南
38.东大街百盛西门对面贺氏麻辣手擀粉
39.麻家十字(镜糕王斜对面)刘家粉蒸肉
碗托是山西柳林传统特产。
碗团由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。
榆林碗托
碗托在陕北是很常见的一种民间食品，走在榆林大街上，许多卖碗托的都打着镇川碗托的招牌，好像只有这样自家的生意才能红火。
陕北普遍产荞麦，尤其是定靖一带。于是，陕北老百姓便不断摸索荞麦的吃法，荞面碗托就是其中的一种。它观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，百吃不厌。
在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头，随处可见卖碗托的摊点。晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。碗托是咸的，和凉粉有点类似，但根本不同，非常可口！碗托碗托，又名“碗秃子”“灌肠”，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃。
平遥的碗托由清光绪年间，城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。光绪二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏荞麦所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。平遥碗托是平遥由来以久的一种特色风味面食小吃，具有面质筋道、滑爽可口的特点。
一勺盐，一勺鸡精，少量的13香。喜欢吃醋的话，可以在出锅前再喷一些醋。再勾一些水淀粉。加入香油。再加入少量的老抽调色。出锅前放入辣椒油撒一些芝麻取适量面粉（普通面粉即可）和荞麦面粉放入盆中，比例大致面粉三分之二、荞麦粉三分之一。然后将两种面粉混合搅匀，加一勺盐。
一方面由于碗托特殊的做法，一方面由于调料独具一格的配制，无论怎么吃，都是相当好吃的！据说慈禧太后路径平遥的时候也吃过! 平遥碗托是用一种很特殊的碗碟蒸制成的，平遥碗托，又名“灌肠”是山西的一味风味小吃。是用白面、荞面以特殊的方法蒸制而成，食用时切成条形，浇上醋辣椒油蒜末调味即可食用，也可以热炒食用。
