南通如皋十大特产 你知道吗

1、石港乳腐：石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。

2、南通火饺：南通火饺是南通的传统名小吃，它制作起来比较简单，因为在制作时要求用正烧着的沸水，煎炸时要用旺火热油，加之外形与饺子形似，于是就有了“南通火饺”这个称呼。

3、如皋白蒲茶干：如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃，距今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的大豆为原料，然后再加入多种香料精制而成。其色泽美观，富有韧性，里面含有优质的蛋白质和人体必需的维生素，是一款极受人们喜爱的美食小吃。

4、云片糕：云片糕是南通的传统名小吃，它片薄色白，宛如凝脂，并且久藏不硬，吃起来十分的方便。它在制作时对绵白糖的选择十分的严格，对切片的要求也很高，每一条长22cm的云片糕一般都要切成140片左右。

5、正场熏糕：正场熏糕是南通的传统名点，距今已有500多年的历史，它是以上等的糯米和芝麻为原料，桂花、椒盐、白糖为辅料，再结合二十多道传统的工序制作而成。其成品色泽浅黄、酥脆不腻、甜中带咸，风味十分的独特。

6、嵌桃麻糕：嵌桃麻糕是南通的汉族名点，其主要是以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等为原料制成的。做好的嵌桃麻糕色泽金黄，嵌桃均匀，散发着芝麻的清香，吃起来也十分的爽口。

7、西亭脆饼：西亭脆饼是南通的传统名点，距今已有上百年的历史。西亭脆饼的用料十分的考究，其做工也十分的精细，具有香酥脆甜，美味可口的特点。

8、清炖狼山鸡：清炖狼山鸡也称原焖狼山鸡，狼山鸡是世界八大标准的鸡种之一，它色彩绚丽，升高腿长，皮薄肉细，味美鲜香，做好的清炖狼山鸡汤汁清澈，口味十分的鲜美。

9、香芋烧竹鸡：香芋烧竹鸡属于苏州的菜式，也是南通的传统名菜，其是用竹鸡与香芋共同烧制而成，属于当地稀有珍贵的野味。做好的香芋烧竹鸡色泽金黄，色香俱佳，入口分外鲜香。

10、如皋董糖：如皋董糖是南通有名的传统明点，它是以精白面、白糖、饴糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的制作工艺生产而成，制作好的如皋董糖外型是扁长方形，色泽微黄，层次分明，入口即化，酥松香甜，十分的美味。

旅游就想吃到好吃的，但太贵就不要了吧，想去北京花个大价钱吃的烤鸭，你觉得怎么样?但小编觉得，还是便宜好吃的东西最重要，今天，小编给大家推荐点如果去南通旅游，可以吃到的美味好吃的东西！

银花苑早餐店

这家店的包子手艺真的很地道，南通人都很喜欢到那边去吃早点。冬天的早晨能吃到热腾腾的包子，还有比这更幸福的事么？四大金刚包、史无前例、好吃到爆！吃的时候再叫一碗豆腐脑！

均价：肉包4元 荠菜包6元 豆腐包4元 萝卜丝包4元

地址：银花苑32号楼临街街铺

通州跳面

曹顶面，又称南通跳面。是南通古老的传统美食。可惜随着时间的推移，曹顶面已经成为“绝版美食”，很多南通的微友们都不知道。吐血推荐，拯救南通美食遗产。

均价：4元起

地址：通州文峰大世界后巷子内

海安茅家米线

这是一碗海安人最爱的米线，开了几十年的老店，也搬过几次店，但是童年的味道一直没有变！每天都是爆满的节奏。最主要是米线本身，滑而不腻，火候也很到位。底料更是十分醇香，绝对百吃不腻。

均价：10到20元

地址：海安县城南大街内

如皋孟家蟹包

号称如皋第一蟹包店，味道无需多说。绝对的皮包馅大，皮薄陷多，汁香味美，蟹黄，蟹足肉，唇齿留香！配合姜丝和醋，去去蟹的寒气，也可以解解腻，确实是一种很地道的享受！咬一口，幸福感满满哒！

均价：20元/只

地址：南通如皋市中山路工商银行对面巷内

鸿福居砂锅

谁说路边摊就没有真爱？每天晚上十点开始，到凌晨5点半。90元一斤的海门羊肉，红薯粉丝、千张，香菇，纯羊肉羊骨熬制的汤汁！再加上安徽蚌埠夫妻俩十几年的经营，别有一番滋味。

均价：15元/碗 羊肉可加5元/份

地址：新一佳路口，老菲比对面

顺华楼包子店

老南通的味道，这家店可以南通本地人的最爱，面饭点心馄饨，十几块钱便可吃得饱肚。小编温馨提示，如果是早上过去买，要做好排长队的准备哦。

均价：15元

地址：崇川区桃坞路和跃龙路间

无名火饺店

神秘的无名小店，一个很小的门面，确实没有招牌名，但是开了好多年了。下午供应火饺、蛋饼、煎饺，煎饺有三种馅儿的，隐藏着南通绝密失传美味——火饺，绝对让你感觉不虚此行的味道。

均价：1.5元/只

地址：姚港路虹桥路北（16路公交站台旁）

杂粮煎饼

纯山东风味，香脆多汁，这位山东大叔是我见过最善良，也是做山东大饼最好吃的！真的爆好吃！

均价：5元

地址：濠南路阁楼摄影和英诗丹尼中间

徐二猪头肉

海安南莫镇，就有一家颇负盛名的徐二猪头肉，猪头肉色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，妈妈说猪头肉不能吃，但是真的好吃到想死的心都有了。

均价：不坑人的价

地址：到了海安南莫镇，打听下

上官包

主推汤包和拌面，大冷天它们一定比巧克力和音乐更配！更多的语言反而显得拖沓，自己去品尝才是王道哦！

均价：15元

地址：通州明珠美食后面

没错，你真的没看错，这些美食小吃，全都在15元以内。在南通，唯一的遗憾就是胃太小了...以上的店你都吃过吗？如果你也有一家好店，就留言告诉大家吧！

南通是我国长三角的核心城市，一年四季物产富饶，每年都有各个地区的游客到南通 旅游 。其中，南通当地的 美食 品种繁多，有着数不清的 美食 小街及餐馆，这里汇集着海鲜、川菜、家常菜、南通特产 美食 等等，让人流连忘返。下面让我们一起来寻味南通，看看南通的特色 美食 有哪一些吧。

一．南通脆饼

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南通脆饼是当地的传统小吃，做法讲究，用精细的手工艺制作，用微火烘烤而成。脆饼分很多层，每一个饼都有十八层，层次分明，最上面一层撒了白芝麻，一口咬下去酥酥脆脆的，口感香酥脆甜。南通脆饼吃法多样，其中还可以泡入加了蔗糖的开水或是牛奶里，味道变得香甜独特，特别适合老年人和小孩的口味，营养价值丰富。

二．锅魁

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锅魁是川味小吃，但在南通地区也非常的受欢迎。锅魁的做法有所讲究，首先要放入油里煎至金黄后，再放进烤炉里烘烤。烤完后的锅魁色泽金黄，鲜香酥松，饼皮是一层一层的，非常的厚实，咬下去层次分明，里面包裹着满满的肉馅儿，在表皮还会撒一层芝麻，整个饼都充满着芝麻的香气，满口留香。锅魁的内陷也分很多种口味，有牛肉锅魁、猪肉锅魁、三丝锅魁等。

三．凉团

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凉团是南通的特色 美食 之一，外表看起来软软糯糯。凉团里面包着满满的豆沙馅，外面是一层花生粉，口感Q弹香甜，软糯但不粘牙，吃下去也不会被噎到。凉团有着悠久的 历史 ，价格便宜，物美价廉，同时还有着童年的味道。

四．香芋烧竹鸡

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香芋烧竹鸡是江苏地区的一道名菜，也属于苏菜的一种。做法独特，香芋与竹鸡的搭配味道鲜美，芋香浓郁，鸡肉的肉质细嫩鲜美，色香味俱全。这道菜的营养价值丰富，拥有较高的蛋白质，有增强体力的作用。

五．粢饭糕

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粢饭糕是江南地区的传统特色糕点小吃。粢饭糕色泽金黄，外酥里糯，咸香酥脆。做法简单，通常可用剩下的米饭加入盐和清水搅拌后，用力压实盖上保鲜膜冷藏一晚，再切成一块一块的米糕，最后放入油锅里煎至金黄即可。早上还可搭配煎蛋做早点，简单而又美味。

六．炒文蛤

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文蛤东濒黄海，海鲜丰富，其中文蛤是南通的特产之一，南通所产的文蛤肉质鲜美，素有“天下第一鲜”的美誉。文蛤的做法多样，炒文蛤是当地最常见的做法，味道鲜美可口，每一个文蛤肉都非常的饱满有嚼劲，营养价值也非常的丰富，含有较高的蛋白质等营养成分。

七．火饺

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火饺是南通的传统特色小吃，也是汉族小吃。火饺的做法独特，先是用热水煮，然后再放锅里油炸。炸熟的火饺色泽金黄，香气扑鼻。外皮酥脆酥脆的，火饺个头大，里面的肉馅大，肉质鲜嫩，汁水也饱满，口感外脆里嫩，一口下去满满的肉香，但还需注意刚炸好的火饺入口很烫。

以上七种 美食 是南通的特色 美食 ，此外，南通的小吃 美食 也是比较多的，海鲜丰富。南通的 美食 都融入了当地人的 美食 智慧，同时还受到许多游客的称赞与喜爱，值得一去。

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