炒鸡是哪里的特色菜

炒鸡是山东莱芜的特色菜。

炒鸡属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地，俗称“凤城”。莱芜人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。

莱芜炒鸡起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史，炒鸡，成为当地珍品，莱芜炒鸡是尊承传统工艺，采用散养的优质莱芜黑公鸡为原料，经过名厨精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。

公交线路：30路 → 28路，全程约2.8公里

1、从济宁北站步行约360米,到达汽车北站

2、乘坐30路,经过2站, 到达中区妇幼保健院站（也可乘坐26路、4路）

3、步行约140米,到达中区妇幼保健院站

4、乘坐28路,经过4站, 到达市环卫处站

5、步行约70米,到达翠湖人家正和炒鸡

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