高铁上是由餐饭的，但餐饭是由乘客自行购买。高铁上供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，2元预包装饮用水和15元盒饭不断供。
不同线路、类型的车次对盒饭品类的选择需求是不同的。比如，上海至四川等方向的列车务工旅客较多。因此，15元盒饭配比占45%以上。而上海至北京、温州等地的列车，商务旅客较多，因此15元盒饭配比在25%左右。
扩展资料：
高铁网上订餐服务通过12306网站、手机APP等方式预订，乘客既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
在订餐时旅客需要输入乘车日期、车次、始发站等信息，搜索到途经配餐站的餐食情况；选餐后，需要填写详细个人信息，包括旅客姓名、车厢号、席位号、手机号和发票信息等。与普通外卖不同的是，由于高铁、动车的停靠站时间非常短，对于配餐员的素质要求更严格：一是要熟悉站内环境，完成从餐厅到旅客席位的精准配送；二是，还要有进入站台和列车的权限。
1、高铁订餐系统正处于维护状态。碰到高铁订餐显示没有服务车站的情况只需要等一会再进行尝试就可以进行点餐了。
2、当前时间同时进行高铁订餐的人数过多。
3、当前手机的网不是很好，进去不了页面。
高铁商务座是有免费餐的，但必须符合享受免费餐食和相应服务的条件，对一等座及以上的旅客提供。
上海铁路集团有限公司下属客运段值乘的跨局G字头列车商务座旅客乘车时，可以免费领取一瓶饮料和一盒小食品，商务座车厢配备防寒毯、靠垫、眼罩、小毛巾、拖鞋、鞋套、耳机等服务备品供使用。
饮料、休闲小食品的配置标准大约为：饮品标准12元，小食品标准10元，不少于6种点心类。
散装饮料类按需求添加，餐食标准40元，在供餐时间内（早8点之前，午11：30—13：00，晚17：30—19：00）享受一次免费餐食供应。
