你想问的应该是上海莲花路地铁口卖热干面的摊位还在不在吧,还在。通过对上海地区各大网友的问卷调查显示出来的结果,来看上海莲花路的地铁口卖热干面的摊位还是在老地方进行热干面的销售活动。
上海地区的美食是非常多的,消费者可以在不同的城市区域范围内,寻找到不同的上海美食,或者是其他城市里面的美食,进行消费活动。
在菜场买水切面(圆粗),淮海路全国土特产品店买芝麻酱。
最简单的热干面(拌面)的家庭做法:
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调),味更佳。