顺德区伦教品卤汇饮食店。顺德区伦教品卤汇饮食店成立于2017年11月20日,注册地址位于佛山市顺德区伦教常教伦常中路1号大福广场16号铺之二。法人代表为庞兴焕。很多卤味食品都有销售,比如卤牛肉、卤鸭、卤鸡等。食品都经过层层筛选,检查,可以放心购买。
楼上说的对,超市和农贸市场都有卖卤料的哈!
我平时做卤菜都是用“廖排骨卤料”的哈,1袋卤料包可以卤三四斤牛肉的说,卤出来的牛肉味道也巴适的哈!你可以去买包来试试。
淘宝上面也有卖的哦!
原因有三点。分别是:
1、永辉超市的卤牛肉便宜因为牛肉的进价低有些熟食店每天的销量高,对牛肉的需求量大,会直接从屠宰场进肉,进价比菜市场的牛肉要低很多,所以卤牛肉也很便宜。
2、用的是冷冻牛肉有些熟食店不用新鲜牛肉,而用冷冻牛肉,价格也比新鲜牛肉低很多,一斤才十几元,卤好卖40元还赚那。
3、加了保水剂保水剂可以给牛肉增重,提高出肉率,可达到75-85%。出肉率高了,成本自然就低了,卤牛肉的价格也就便宜了。