『小日子活动』打糍粑

中国有几大菜系2023-04-17  14

休息日在家整理,看到今年元旦一帮朋友们在小日子打糍粑的照片,忍不住想来介绍一下这个现在较少看到和体验的纯手工年货工艺——打糍粑。

这个宝贝大概有百把好几十斤,纯石头做的,其实就是一个石臼,湾里方言称“di”,也不知道是写哪个字,就用拼音代替吧。

全湾子就只有这一个“di”,哪家需要,就抬到哪家。

看,抬来啦!好似抬新娘一样,一路上过来都是前呼后拥的,哈哈哈哈

糯米需要提前2天泡好,打糍粑那天洗净后就直接进蒸笼里蒸起来,大灶上面烟雾缭绕,厨房里弥漫着诱人香味。

糯米蒸熟了,热腾腾的糯米出桶时,哇,那白花花的雾气迎面扑来,好香。

糯米倒到石臼中

大人小孩聚在一起,围观~

打糍粑的男童鞋就迅速地用粑棍开始杵打了。

先是爷爷做了示范,变成了自然的指挥官。两个人相对而站,一边打一边围绕石臼转着走动,还配着哼着的调子,一起一落,仿佛在演奏一支富有节奏且欢乐流畅的乐曲,好可惜没有录音。

爷爷在旁边一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下,就要沾点水,这样才不会粘。

用劲拽,缸底的糯米都被翻上来,接着打。所以,打糍粑不是个轻松的且特别属于男童鞋的活儿,得有力气,轮着来换班。

一轮又一轮,反复交换各杵几十下,才把糯米打成了糍粑。

糍粑打好了,起缸,撬起来,走~

请注意爷爷及朋友们的表情和姿势。

糍粑这一坨好大好重,都生怕掉在地上了,紧张的呵护着。

嘿帅哥,别走神呀~

小心掉地上~

请欣赏,纯手工杵打的糍粑

孩子们已等不及,赶紧揪一坨,沾点糖,咬了一口。软软的,黏黏的糍粑,吃在嘴里,又甜又香,回味无穷!

图片拍摄:QQ

打糍粑是自然村落的农家收获农作物后,用集体的力量制作成食粮,集体享受这种快乐、庆祝节日的过程。

物质和精神的双丰收......

“小日子”位于湖北省武汉市东西湖柏泉月塘角。距离始建于唐代末年,盛于明清的景德寺风景区步行约200米~~

地铁2号线金银潭站可转乘公交217路到达景德寺,景德寺是公交217路终点站。217金银潭开收班时间6:30-17:30,景德寺开收班时间7:30-18:30。

集合祖孙三代的力量, 2017年9月完成祖宅的整理改造,开始小菜园的耕种。已默默筹办承接过多次各界朋友的主题活动~~

活动回顾,待我们慢慢分解......

回答如下:

开班时间为早上5:00,收班时间为晚上19:00。

公交车

公交车,又称公共汽车,城市客车,即巴士或大巴,是客车类中大、中型客车的典型车型,是为专门解决城市和城郊运输而设计及装备的商用车。

公共汽车从设计和技术特性的角度看,与其它大、中型客车的车型(如长途客车、旅游客车、团体客车等)不同,这种车辆设有乘客座椅及供乘客站立与走动的通道,要求站立面积大,车厢内通道与出入口宽、两个以上车门,踏板低。如果是城郊公共汽车,则由于主要用于中距离城镇间的客运,座位较城市公共汽车要多些,还应有行李舱或行李架。

中文名

公交车

外文名

Bus

拼音

Gōng Jiāo Chē

出现时间

1829年

特点

高效、价廉

起源

城市公共交通最早出现于英国,1829年英国伦敦出现了第一辆马拉式公共马车,至今已有160多年的历史,其间经历了发展、兴旺、衰退和目前的复兴阶段。欧美一些经济发达国家在发展城市交通方面曾走过一段弯路,在本世纪进入60年代后,城市小汽车发展过量,公共交通萎缩,造成城市交通拥挤,道路交通事故增多和城市空气、噪声等污染日趋严重,使城市交通陷入了混乱的状态。因此,日益恶化的城市交通迫使发达国家不得不转向重视城市公共交通的发展[1]。

面对日益严峻的交通阻滞现象,再加上油价的一路攀高,高效、价廉的公共交通就成了绝大多数省城市民的诉求与渴望[1]。

楼主你好:

重庆217班线

近郊[大学城|西永园区|西部新城]公交线路 西5:00--19:00|北站6:00--20:00 中级车¥1.5-10|过隧道¥5 重庆第2公交公司

去程: 西彭[长途站] - 大塘[西铝厂] - 西铝九村[二环路口] - 天醉园[酒店] - 冒合 - 龙井 - 宝华 - 陶家开发区 - 陶家 - 陶家工业园 - 陶家砖厂 - 华福路口[九江大道] - 石板 - 贝迪温泉 - 荷花池安置房 - 白市驿五医院[逸园路口] - 白市驿[三角碑] - 市农业学校 - 含谷 - 成渝高速路 - 半月楼 - 沙杨路 - 沙中路 - 市肿瘤医院 - 江北大石坝 - 花卉园(松树桥) - 红旗河沟(西) - 重庆火车北站广场 - 重庆火车北站[龙头寺枢纽站] (29站)

回程: 重庆火车北站[龙头寺枢纽站] - 红旗河沟(西) - 花卉园(松树桥) - 江北大石坝 - 市肿瘤医院 - 沙中路 - 半月楼 - 成渝高速路 - 含谷 - 市农业学校 - 白市驿[三角碑] - 白市驿五医院[逸园路口] - 荷花池安置房 - 贝迪温泉 - 石板 - 华福路口[九江大道] - 陶家砖厂 - 陶家工业园 - 陶家 - 陶家开发区 - 宝华 - 龙井 - 冒合 - 天醉园[酒店] - 西铝九村[二环路口] - 大塘[西铝厂] - 西彭[长途站] (27站)


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