1、龙眼，又称桂圆，常绿大乔木，树体高大。7至8月果实成熟呈黄褐色时采摘。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用；
2、龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜；
3、广西的龙眼果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剥皮、易离核和耐贮运的特点。广西的龙眼以平南、桂平、大新、灵山、武鸣、博白等地出产的比较有名。
石硖龙眼是广西壮族自治区贵港市平南县特产，全国农产品地理标志。
石硖龙眼原种出自平南县大新镇，平南石硖龙眼鲜果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剥皮、易离核和耐贮运的特点，平南石硖龙眼为国家农产品地理标志保护产品。
石硖龙眼的特点
石硖龙眼则被称之为，“果中贵族、龙眼珍品”，龙眼成熟的季节一串串圆鼓鼓、沉甸甸的龙眼挂满枝头。石硖龙眼颗粒饱满，味甜清香 ，让人垂涎欲滴。
石硖龙眼有三种，分别是黄壳石硖、宫粉壳石硖、青壳石硖，其中口感最好个头最大的当属黄壳石，黄壳石硖龙眼最大单果重可超过9克以上，总体平均下来单果重约8克，成熟以后果皮青黄色，外形比较圆。
