如果你问我，梅州最适合体验客家风情的地方在哪里，我大概会首推客天下。客天下景区位于梅州市梅江区三角镇东升村圣人山麓，是以客家文化、婚庆文化、养生文化为特色主题的旅游景点，打造了客家小镇、爱缘海和圣人谷三大景区。这是一座隐市的庙宇，这是一个茶香满园的天下，这是一张客家人的名片。
当清晨的第一缕阳光洒满人间的时候，客天下迎来了一天中最静谧的时刻。客家围屋融于山水透着点点金光，似乎神秘，似乎亲近，似乎遥远。沿山路慢慢前行，山壁雕刻的佛像，悠远而沉静，纵使没有梵音，可从佛的脚下路过，却也似乎像在菩提树下打坐千年，步子轻了，心也静了。越往上，便越安逸，繁华的绿林一点儿也没有露出冬的萧索。
山上建着一座座木屋，拥有一个充满诗情画意的名字：圣山小筑。木屋内装修的极为豪华舒适，只消看一眼，便想脱了鞋子在床上滚上一滚。是了，几树繁花，几袖清风，在这样的地方入住一晚，抬头望着明月，看星河满天，便是梦中也会以为自己到了仙境。葱绿中的点点红色随风飘摇，那点缀的盏盏红灯笼，仿佛持着手绢的妇人扭着纤细的腰肢欲迎还休的模样。
客家人从动荡的时代举族南迁，直到寻找到理想的家园落地生根繁衍生息，他们建起围屋，并把客家文化的精髓流传至今。如今，客天下的舞台，多少往事成为故事，让一个又一个来到这里的人为之沉醉。一座城，一个天下，一张名片，当离去的脚步渐渐消了回声，总有一天，你会幡然醒悟，才知道它就是你心中的情结，从此便形影不离。
围龙式围屋的分布，以客家聚居腹地梅州地区的梅江区、梅县区、兴宁为中心，向周边辐射，衍播东江流域以及环珠江口的深圳地区。围龙式围屋是广东客家民居中数量最多，规模宏伟，集传统礼制、伦理观念、阴阳五行、风水地理、哲学思想、建筑艺术于一体的民居建筑。
围龙式围屋的主体是堂屋。所谓堂屋，即中轴建筑为方形厅堂，最少的为二堂，一般三堂，堂与堂之间以天井相隔，上敞堂为祖公堂，中堂为议事厅，下敞堂进深小，呈长方形，为门厅。堂屋两边有衬祠，一般以巷径隔出明间、次间、梢间和尽间。堂屋两侧为横屋，后面建半月形的围屋连结横屋，半月形内为花头。有二横一围龙，四横二围龙……，最大规模的为十横五围龙。围龙式围屋多依山而建，前低后高，突出中轴堂屋，蔚为壮观。门前为禾坪，前有低矮的照墙和半月形的池塘。围龙式围屋整体呈圆形，犹如阴阳两仪的太极图，寓有天圆地方的意义。
有一部分围龙式围屋，出于防御的需要，在外横屋前后建碉楼，碉楼往往高出堂屋一层，故又称之为“四角楼”或带四碉楼的围龙式围屋。围龙式围屋围数的多少，取决于家族的发展状况和地形位置等因素，一般在初建时仅一围，以后不断增加。
梅州客家围龙屋是我国著名的民居建筑，最出名的当数梅州大埔县毗邻福建的大东镇花萼楼。
这是一座有千年历史的全圆土楼,高三层,二百多户人家住在一起(为避当地人的骚扰，朝外不开窗,
只有一个大门,晚上紧闭,遇到攻击,几百户人家一起自卫),至今还有几户人家住在里面。
身临其境,你就可以体会到当年客家人从中原来到这不毛之地的困难和艰辛,从中也可以理解
全世界客家人的奋斗精神。创办金利来公司的曾宪梓先生就是客家人的代表。
