宽德兴面馆
现在想要品尝《舌尖2》中美味的桐乡阿能面,你再也不需要驱车几百公里去嘉兴桐乡了,因为“家门口”就有了宽德兴面馆。说起来这家面馆可是大有来头,宽德兴主厨徐师傅是《舌尖2》中桐乡阿能师傅的得意弟子呢!
店内的装修风格有些中国风,自带木椅的深色八仙桌与雕刻着“宽”字的木制隔断;屋内的灯光除了白色射灯以外,还有仿制的古代灯笼模样的灯,天花板不是纯白色,而是画上了荷花与荷叶的样子,让你一抬头就能感受到愉快的用餐氛围;点餐的地方也被装饰成了一处白墙瓦黛小卖铺的样子。
招牌黑鱼面,用新鲜黑鱼活杀去骨去内脏,片成能透过字的黑鱼片,过大火20秒,再放入桐乡雪菜提鲜收汁,配上特别定制的面条,吃起来Q弹有嚼劲。面条浸入奶白的汤色之中,让它们都吸收着鲜美黑鱼的汤汁,吃起来更加美味!
他家的鳝片腰花面也是经典之作,鳝片先爆炒再红烧,外酥里嫩,配合微甜汤汁,拿着筷子“呲溜呲溜”的吃着面条与配菜,在不知不觉中一碗美味的面条已通通进入胃中。
地址:江苏省无锡市 南长区 清扬路五星家园小区口
人均消费:20元
卜岩面馆
这是一家隐藏在学前街小巷中的老店,虽谈不上百年 历史 ,但他却一直被老无锡人所津津乐道。原来这面馆的主人卜岩,是无锡传奇人物,是拱北楼出身的挑面师傅,也是文革无锡第一张大字报贴出人。
现在若你去面馆,说不定还能碰上这位传奇的老人,端著饭碗坐在店堂里吃着面呢。周末的早晨,早早的来到这隐匿于小巷之中的面馆。
走进面馆之中,点上一份红汤阳春面,再来一份卤肉百宝酱的浇头与一份响油鳝糊,选上一个靠窗的八仙桌,坐在桌边,便开始等着美味上桌早晨的店里人也不少,但却不似中午时分那般忙碌。待面上桌时,迫不及待的拿起筷子将面送入口中,不烂也不硬,筋道刚刚好。再把浇头倒在面里,两者结合,简直让人心生满足。
响油鳝糊则更是美味。爆炒后的鳝肉嫩而不烂还有嚼头,而鳝糊面上被撒上的胡椒粉,则在提味的同时去了那鳝糊的土腥味,两者相结合,简直绝配。
地址:江苏省无锡市崇安区学前街36-18号(近建行)
人均消费:25元
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卜岩现在是越来越差了,老太婆老板娘态度还很一般,这样下去不来事各
卜岩面馆的面难吃死了
七纺机那边的牛思草面点谁吃过啊。。蛮好吃的
现在滴翠路的姥爷叔是公认的
电大斜对面道春面馆不错,味道好又便宜!
本想慕名而去,一大早去品尝美味,结果,一路问讯寻找,七点半还关门,扫兴之下另找 美食 ,忽悠人了!!!!
学前街上的卜岩面馆
建议你去老西门面馆,或者夏联福记
欧风街老杨面馆最好吃
苏州面馆(黄桦路店)的点评用户点评我要点评18817dkminb
苏州面馆(黄桦路店)
以前觉得苏州面馆里的面应该很有特色才对,但这次去好失望,几乎和一般面店的面都差不多,我点了碗善丝面,交头就一小叠,可数里面的鳝司丝有几根,价格又不便宜,不过炒面的味道还不错
个人其实不是很喜欢面食,不过这家的面真的做的很好。浇头很十足,味道很浓厚。面条很筋道,放在汤里久了不会有种烂掉的感觉。面条还可多做成汤的或干挑的。他们家的其他小点心也不赖,值得尝试下。
苏州面馆(黄桦路店)
家门口的一家面馆,有汤面,拌面,盖浇饭,大热天还有冷面,有时一个人懒得烧饭了,会去光顾,经济实惠又方便。
苏州面馆(黄桦路店)还行,服务不错。
苏州面馆最有特色的就是面汤了,不像一般面店用的都是清汤,苏州面馆的汤非常鲜美,浇头也是货真价实的,红烧牛肉面里都是大块的红烧牛肉,而且浇头是用另外一个碗装的,有一小碗的牛肉呢,我很喜欢吃!
苏州面馆(黄桦路店)
苏州面馆(黄桦路店)去了才知道。苏州面馆最有特色的就是面汤了,不像一般面店用的都是清汤,苏州面馆的汤非常鲜美,浇头也是货真价实的,味道也是很不错的呢