婺源地处赣、浙、皖三省交界处,古属徽州府,其菜品一方面继承了“徽菜”重火、重油、重色的特点,另一方面因其依山傍水的地形特征,又创造出糊菜和粉蒸菜等特色菜肴。每一道糊菜不但注重“色、香、味、形”,还注重“(口)感、(滋)养、(招)牌、(烹)器”四个字的精烹细选。糊(hu去音)豆腐可谓婺源菜的代表。
1. 糊豆腐
来婺源当然必吃本地最有特色糊豆腐啦——这是婺源最出名的糊菜。饭店老板首推的菜品,就连我这个婺源人去餐馆也必点这道菜。一个简单的糊豆腐就有豆腐、肉蓉、猪油渣、笋干、菊花菜、虾皮、香菇、姜、葱等十几种配料。味道是比较清淡的。
在糊豆腐里加上肉松,搅拌在一起吃,味道简直不要太妙。除了糊豆腐、糊南瓜、糊菊花菜也不失为好的选择。
2.粉蒸肉
作为一个无肉不欢的美食博主,品尝肉的美味当然义不容辞。这种做法的肉不腻不柴,口感非常嫩。
一般粉蒸肉下会垫着干菜、蔬菜一起蒸。干菜蒸肉,肉吸收了干菜特有的香气,两种菜的组合,一次可以吃到两种美味。超级合算!
3.沱川蒸豆腐
这种豆腐和平常菜市场的豆腐口感不同,嗯..具体什么味道尝过就知道啦。就是很好吃,没有普通豆腐颗粒感那么重。在婺源有“无荤不可蒸,无素不能糊”之说,除了粉蒸肉之外,还有粉蒸鱼、粉蒸甲鱼、粉蒸冬笋、沱川粉蒸豆腐等也十分值得尝试。
4.荷包红鲤鱼
红鲤鱼也是婺源的一大特色,说起婺源肯定会想到红鲤鱼。这种鱼不但具有观赏性,而且还可以下饭。
做法:荷包红鲤鱼头小尾短,背宽腹大,通体红艳,在洗净沥干之后将鱼置于青花盆内,撒上精盐,浇上老水酒或酒糟(老水酒和酒槽是秘密武器,使得鱼肉的味道更加鲜美醇厚),抹匀鱼身。等腌渍几分钟后,把葱白、姜丝、水发香菇、咸猪油或腌制的火腿片置于鱼周身,急火炖上十分钟后用文火慢焖五六分钟,即可出锅食用。
以上是对婺源的美食分享,婺源还是有很多好吃的,对上面有所动心的小伙伴可以尝试一下,来婺源还可以感受一下这里的美景,希望大家玩的愉快。
五一放假,想去旅行,有好地方推荐的吗?这个问题我来回答,希望对你有所帮助
你的这个问题有些不好回答,你只说了五一放假时间去旅行,所以暂且以为你出行时间为五一四天,因为你没说出发地,所以征途就不考虑往返时间长短了,所以征途就按自己的意愿给你推荐了。
“一生痴绝处,无梦到徽州”,汤显祖的这句诗道尽了征途的心声,而且征途也认为徽州的确值得每个人去旅行,徽州的美景,徽州的 美食 ,徽州的文化,也的确让人留恋,所以征途推荐你去徽州。
下面征途推荐几处徽州小众景点皖南木梨硔: 木梨硔是建造在黄山余脉一处山脊之上的高山古村落,村庄三面环空,木梨硔一共有三大景观:一是徽派建筑,高低错落的建筑风格,形成错落之美;二是云海,整个村子被云海包围,缥缈似仙境;三是日出。
皖南阳产土楼: 阳产土楼是一个依山而建的小山寨,这里由于地势较高,交通不便,近百年来村民就地取材,将生活与自然环境融为一体,形成了错落有致,质朴壮观的土楼群,阳产土楼最著名的是她的晒秋。
婺源菊径村: 菊径村是个山水环绕的田园古村落,小河呈大半圆形,绕村庄近一周,四周高山环绕,站在村庄对面的山腰上,就能看到整个村子浑圆的样子,因此菊径村被称为“中国最圆的错落”,当地人也称“脸盆村”。
征途推荐的几处徽州古村落都是一些小众景点,游客不多,就是希望大家在五一避开人潮,因此没有给大家推荐例如宏村,西递或者婺源篁岭等村庄,最后祝大家五一愉快!
人生,经不住此间似水流年,让我们诗酒趁年华,不负韶华好时光,执着于理想,纯粹于当下,把青春洒在祖国的每一片土地上,用脚步丈量世界的每一处角落!无旅行,不人生!
理想的五一出行目的地,至少需要满足三个条件:
有这么一个低调惊艳的西南小城,正好满足这三个条件,推荐给你们。
这个城市就是西昌。
当我向朋友提起西昌,大家的反应通常是:
“那是什么地方?”
“是那个四川的西昌吗?”
“发射卫星的?”
“……”
看起来,知道西昌和发射卫星有关系,已经是大家对西昌最了不起的认知了。
但对于西昌的美,似乎没人有探讨的兴趣,当我试图向他人夸赞这座城市时,大家都是一副“是真的吗,那你很棒呢”的将信将疑的表情。
即使在知道西昌的很多旅行者们看来,这座城市作为旅行目的地的唯一价值,只是从成都平原前往泸沽湖的歇脚地而已。
要知道,安宁河谷中的这座小城绝对值得你几天的认真逗留,为此,我总结了 西昌的七项高光旅行体验 。
一、 鲜花环伺的邛海骑行西南的湖泊总是那么明媚动人,泸沽湖,洱海,抚仙湖,皆是如此,相比于这些湖泊,邛海则和西昌一样低调,风情却毫不逊色。
作为 全国最大的城市湿地 ,没有比邛海更适合环湖骑行的湖泊了。
维护良好的 比赛级骑行专用车道 ,四季常开的茂盛鲜花,水光潋滟的平静湖泊,环湖一周的每一个点都会让你记忆深刻。
湿地管理部门将环湖一周划分为若干个区域,收费区域套票为90元,强烈建议你不要节省这90元,你一定会觉得物有所值!
骑行所用自行车在环湖的很多地方可以租到,最方便的地方是泸山景区附近。
二、螺髻山上的云端探湖
西昌城内四季如春,但是数十公里外的螺髻山却是另外一幅景象。
从西昌城,到螺髻山,穿越云层与气流,海拔攀升两千多米,让你一下子从春天进入隆冬。
那么为什么来螺髻山,理由是这里聚集着 数十个高山湖泊 ,它们是千百万年前冰川时代的遗迹。
即使在横断山区的其他地方,你也很难找到如此密集的湖泊聚集地。
它们有的宽广如明镜,有的秀美如碧玉,有的肃杀如外星球,星罗棋布地如宝石般散落在海拔近四千米的原始森林里。
三、市井小店的火盆烧烤
我对吃这件事并不在行,荒凉的地方去得多了,也就不在乎自己去的地方还有什么好吃的了。
但是西昌的火盆烧烤确实还是好吃的。
去西昌之前我并没有在吃上面做任何功课,但是青旅老板还是强烈建议我试试火盆烧烤。
火盆烧烤,顾名思义就是在火盆上的烧烤,但我觉得烧烤的方式倒没什么了不起,它的好吃关键还在于烤物的用料,很多肉类甚至蔬菜都被精心地腌制过,吃起来比寻常烧烤更加入味。
不用刻意借助什么互联网产品来找所谓的高口碑烧烤店,随意的市井小店就足够好。
四、泸山之上与猴观海
泸山之于西昌与邛海,就如同苍山之于大理与洱海,无论是地理位置还是景观意义,都非常相像。
从山脚可以开车上泸山,不过这倒没什么乐趣,暂且略去不表。更推荐的方式是坐小缆车到半山的光福寺,然后再徒步上到山顶。
泸山的缆车是那种古老的露天缆车的样式,就是缆绳上吊着个座椅,坐在缆车上,有时可以看到猴子们在缆车旁的树林里来去穿梭。
和猴子们更加近距离接触的机会是在光福寺,你可以在这里向猴子们喂食,和猴子们一起欣赏山下的邛海。
不用担心猴群们的霸道,和峨眉山的猴子相比,它们简直羞涩多了。
五、瀑布之下的温泉浴你可能早就在小视频网站上被这个温泉瀑布刷屏了,但是你可能不知道,这个瀑布就在西昌。
温泉瀑布也在螺髻山,和上文所述的螺髻山冰川湖泊群很近。
这是 全世界最大的温泉瀑布 ,纯天然的露天温泉对于我们这种城市平民已经很难得,更何况是温泉瀑布。
瀑布的水温大约是30到40度,如果是冬季前往可能会略显偏凉,其他季节则非常舒适。
六、彝地包围中的汉地老城西昌是凉山彝族自治州的州府,环绕四周的皆是各个彝族自治县。
但事实上,从古到今,西昌从来都是一个汉族城市,因此你很难在西昌城里看到少数名族遗迹,所有的彝族文化符号,基本都是一些留于表面的城市装饰品。
在大通门两边保留着一段古西昌的城墙,很明显地可以看出城墙是近年翻修过的。
但是从城墙的走向、庄严繁复的城楼、扎根于城墙缝隙的古树,你还是可以感受到这一个彝地汉城的古老 历史 。
城墙内的南街大概也是我见过的最没景点包袱的老街了。
暗淡的灰瓦铺在因年久而变得崎岖不平的屋顶上,屋檐下的店铺牌匾仿佛是从上个世纪六七十年代挂到了现在,老式理发店的隔壁可能是卖猪肉的,卖猪肉的隔壁可能是卖野生药草的。
多么真实的穿越感!
七、献给五月的蓝花楹
互联网思维总爱打造网红爆款, 如果要在西昌挑选一个最适合打造成爆款的对象,那必须是蓝花楹。
蓝花楹,这种茂盛而清丽的花朵常和南半球的一些城市联系在一起,但其实中国西南的一些城市也有种植,而种植最多的就是西昌。
蓝花楹是西昌的道旁树之一,一到四五月的花季,蓝色的花朵就开满了整条马路,不带一点点杂色,就像一片蓝色的云彩。
蓝花楹的美在于它色彩的清丽脱俗,在于其花开得茂密成片,和那些红的粉的黄的白的妖艳贱货不一样,它是以如此冷艳骄傲的色彩占领城市的街道。
欣赏蓝花楹的最好去处之一是航天路 ,那里的花最茂盛,路上车流也不密集。
除了这七项最佳旅行体验,我还想分享关于西昌的两个微小旅行片段,恰好也都和无锡有关。
片段一:机场男孩我到达西昌的时间已经是半夜一点多了,在停车场寻找可以载我去市区的司机时,一位俊毅清秀的本地男生开始同我攀谈。
他和我同机从无锡来到西昌,无锡到西昌航线的开通,大大方便了在无锡工作的他,一千元的往返票价使得小长假回家的行程变得毫无压力。
谈到此处,他眼里闪烁着欢快的光芒。
可是,三个月后,因为乘坐的人太少,这趟运营了不到半年的航班就关闭了。
多么遗憾啊,虽然美丽,但低调的西昌还是没能吸引到来自长三角的游人,那个眼中带笑的男生该伤心了吧。
片段二:出租车司机从西昌回去的路上,我同送我去机场的出租车司机师傅聊天。
“我十几年前的时候也在你们东部工作,在无锡。”
“那为什么后来来西昌了呢。”我问。
“我老婆是这里人,而且这里气候好。”司机回答。
“我觉得西昌是全国气候最好的城市,比昆明大理都要好,四季如春,特别漂亮!”司机师傅意犹未尽地补充道,对这座城市的热爱溢于言表。
“但是前两年攀钢开始在我们这建厂,对西昌的环境有影响,我们全西昌人都很反对。”他又恨恨地说道。
是啊,一座美丽的城市,谁会不爱,谁会不维护呢,何况是它的子民。
五一放假,想去旅行,有好地方推荐的吗?我常去旅行,我来说说我的看法。
首先,五一时黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆这些省份天气还比较冷,有些地区树叶甚至还没长出来,地上也是光秃秃的,除非你有特定旅行线路或目标,不然这个季节我不建议你去上述地区旅行。
相对来说,这个季节春暖花开,春意盎然的地区有京津地区,河南、河北、陕西、山东几个省份。相对气候宜人,满眼绿色的省份江苏、浙江、福建、江西、安徽、湖南、湖北、四川、重庆、贵州。已进入夏季的省份有云南、广东、广西、海南。这些省份在这个季节都比较适合旅行。
但具体该去哪里旅行呢?我们来说说,如果你喜欢海岛,那去海南做环岛旅行,不失为一个好的旅行线路。喜欢热带雨林可以去西双版纳,喜欢瀑布,可以去广西德天瀑布或贵州黄果树瀑布。如果你喜欢古城,大理和丽江是好的选泽。你喜欢江南园林,那苏杭二州是不二的选项。如果喜欢湿地,那去杭州西溪湿地就很好。去江南水乡首推乌镇。如果你喜欢皇家园林,北京是天下第一,北海、天坛、颐和园、故宫不胜枚举。如果你喜欢春天的气息,这个季节华北是最浓的。如果你喜欢 历史 ,西安一定不会令你失望。成都是不得不提的好地方,既有 美食 ,又有青城山、都江堰、峨眉山,不远处还有乐山大佛,是非常好的旅行目的地。要看现代化的都市,那首推上海,黄浦江两岸的地标建筑物,一定让你叹为观止。
零零总总,说了一个概况。因为旅行不同于 旅游 ,是有性格的。假期出行在制定计划时,最关键的是适个自己的才是好的。还要注意在假期规避热门景区,和有可能堵车的线路,不然体验感会大打折扣。就和旅友们分享这些吧,如有不妥之处,还望朋友们多多指正。
祝朋友们旅途愉快!
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