褚橙真的那么好吃吗
褚橙走红，并非仅仅因为它与生俱来的励志故事。
褚橙基地，位于云南省新平县海拔800——900米无污染的哀牢山上，每年有长达2000小时左右的日照量，还有最佳的昼夜温差，造就褚橙甘甜的口感。
褚橙“喝”的是山中无污染的泉水，“吃”的是果树秸秆、塘泥以及自然生物菌混合而成的有机肥。
褚时健要求每棵果树只留240——260朵花，控制产量从而保证果实能够吸收足够的阳光和养分。
精心的呵护、精细的管理，成就了褚橙卓越的品质—大小均匀，胸径一般在70毫米左右，味道甜，橙味浓，带芳香，皮易剥，维生素C的含量比一般橙子更高，营养也比一般的橙子高。
“果子饱满、肉厚、皮薄、多汁。”市民李先生曾连续两年在买够网预订褚橙，在他看来，褚橙味甜皮薄，是最大的亮点和卖点。“我喜欢吃橙，也吃过很多橙子，我觉得褚橙与美国进口的橙子相比，除了有时果子外皮带有花斑外，色泽和口感都已赶超美国进口的橙子了。”
褚橙一开始预订，市民张小姐就下单了三件，她说：“褚橙有一种沁人心脾的甜，吃过褚橙，再吃其他的都没有味道了。”
褚橙哪里可以买到
褚橙：冰糖脐橙的一种，云南特产橙类，以味甜皮薄著称。甜中微微泛着酸，像极了人生的味道，由于它是由昔日烟王红塔集团原董事长褚时健种植而得名，结合褚时健不同寻常的人生经历，因此也叫励志橙，商业品牌为：云冠橙。
一般在淘宝或是生活类网站上可以买到，不过是否是褚橙得自己辨别。
褚橙的种植技术
(一)选育良种壮苗
应选表现为果大、汁多，种子少或无，化渣，固形物含量在11%以上，采前落果或裂果少、丰产稳产性强的良种。用枳作砧木，培育脱毒的良种壮苗，这是丰产优质栽培的基础。苗木要求根系发达，嫁接口愈合良好，苗高40cm以上，有三个以上分枝。集中假植，加强管理大苗带土定植，假植地宜选向阳，水源方便，离栽植园近，土层深厚和有机质含量较高的壤土。每亩假植1000株，其株行距为60×100cm。
褚橙种植
(二)改土建园、定植
1：改土建园及土壤熟化
全园爆破深翻，修建等高梯地，公路进园，水利配套。在定植前半年，熟化定植沟(穴)内的土壤。定植沟一般在梯面中线偏外一点，在修建梯地时，表土应集中填到定植沟内。定植沟上沟口宽1.8米，深0.8米，内填表土并分层施压有机物，如城市垃圾、青草、玉米秆等，亩用量5000—10000斤。
2：定植
定植密度：亩植82株左右。标准梯面宽4米，每梯单行密植，永久树株距4米，临时树插在永久树之间。定植的株距为2米，一次间伐后亩植41株左右。
定植时间：秋季9月秋梢老熟后最适宜，或春季发芽前、夏季5月中旬春梢叶片转绿后至6月初夏梢抽发前也可。
褚橙种植
(三)果园土肥水管理
1：果园的土壤管理：
对成年甜橙园，若土层板结、浅薄应在秋季进行深耕扩穴，增施有机肥，改良土壤，加厚土层。提倡果园行间或株间种草或种蔬菜、绿肥或用草覆盖并推行果园免耕。幼龄园在成林封行前，合理间作、严禁种植高杆等影响甜橙树生长的作物。
2：甜橙园的肥水管理：
幼树期施肥以氮肥为主，适量配施磷、钾肥，坚持勤施稀薄腐熟液肥和肥、水结合的原则。施肥时期以每次梢萌发前和新梢自剪后各施肥一次，年施能7次(其中11月中旬为越冬肥)。
褚橙种植
(四)合理整形修剪
1：幼树整形：甜橙宜用变则主干形，全树培养主枝3—4枝，每个主枝2枝侧枝，采取抹芽放梢、摘心、拉枝等方法培养骨干枝和结果枝。
2：成年树的修剪：采取疏、短、缩的修剪方法，达到树冠通风透光，维持树形。可实行：花前复剪(3月下旬至4月上旬)，即在花蕾期或开花之前进行修剪。
今年受疫情影响，昆明地区的疫情有反弹的趋势。加之，采购商到褚橙种植地的采购时间较晚，导致褚橙上市的时间受到了影响。总的来说，对褚橙的影响不是很大，在当地已经有采购商在装箱了，相信很快褚橙就可以在昆明出售了。褚橙是冰糖脐橙的一种，云南特产橙类，以味甜皮薄著称。甜中微微泛着酸，像极了人生的味道。原产中国南部，南方各省均有分布，而以云贵川、广东、台湾等省栽培较为集中，褚橙为云南地区特产橙类。
褚橙的功效与作用
1：和胃降逆，褚橙味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
2：宽胸开结，褚橙性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用褚橙，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。
3：消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用褚橙清热化痰，解郁散结。
4：杀鱼蟹之毒，褚橙味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。
