不但不含糊而且还特别讲究
下面我就来带你走进舌尖上的“易县”
鹿尾儿
文化在春节的年俗中占有重要的地位。在西陵，每逢过大年，满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品中，“鹿尾（yi）儿”是一道满族独有的美味
南湖野生鱼
南湖野生鱼是河北省保定市易县的特产。南湖野生鱼肉质鲜嫩，蛋白质和氨基酸含量高。
南湖野生鱼采用易县南湖自然生长的鲤鱼、草鱼或白鲢，采用烧、炖、涮、羹等不同的烹调方法，烹制出的鱼肉质鲜美，以鱼头和鱼籽最有特色，富含蛋白质和氨基酸。由于没有使用人工饲料，南湖野生鱼属绿色食品。
豆腐干
易县特产，最早创于清代。采用优质大豆，以筛选、浸泡、磨浆、煮沸、点卤、压片、切方、熏制、打捆等十几道工序制成十厘米见方、三毫米厚薄，熏成黄色的成品。可切成丝状、片状，与肉类、蛋类互炒，食之清香，是营养丰富的高蛋白食品。
大柿子
早在清代就已经广泛栽种。
以黑枣树为本，嫁接繁育，多为磨盘状。
柿汁清澈甘甜、无核。
等冬天冻着点冰碴，一口咬下去~
嗯~这冰爽！
不行了~
不写了，回易县了！
我要回家吃饭……
口水都要下来了~
易县景点狼牙山。云蒙山。千佛山。洪崖山。易水湖。龙湖。易水河。清西陵。紫荆关漂流。库区垂钓
易县名吃
涮羊肉：大众消费还是去金台东路的莲华飘香居，肉好吃，不过菜一般；想省钱呢去天津火锅城，一人一个小锅，锅底儿免费，羊肉八块钱一盘，比自助餐还便宜，肉还好吃；肥羊城16元一位的自助火锅不敢恭维，但它那儿极品小肥羊真是盖了。嫩得到口就化。。。百泉名气不小，可惜没吃过，路又太远，不加评论。
驴肉火烧：驴肉火烧以河间府的最有名，但我们保定，还是徐水漕河的正宗。咱易县这个有个保定连锁店“好滋味”，肉太咸，烧饼也不是那个烧饼，但卫生条件好。菜市场北门旁边和文化广场南边那两个小店味道8错，烧饼是外焦里嫩,肉煮的香嫩酥软，可卫生条件差点。
牛肉罩饼：目前只见过两个地方儿，一个在甲街，一个在公安局门口往北。跟保定吃法不一样，几块钱几块钱，不像人家几两饼几两肉。
板面：县医院那条街上也有个，但味道就是没公安局门口那个味道好。可那两口子实在不利索。影响食欲。原来是大破碗，现在好了，讲究卫生了。包个塑料袋（我就郁闷了，回生塑料的口袋，再加热，真怕哪天吃了中毒）。
包子：李记包子名气不小，可吃起来太油腻；文化广场对面有个野菜包子，味道不错还不油；喜盈门的狗肉包子咋吃起来一点狗肉味儿也没有捏。沃美卖的速冻狗不理自己蒸也不错。
烤乳鸽：百益城
烧鸭：好年景
烤全羊：易河庄的就不错，离城近
鸡：马家鸡，肯德基炸鸡（现在也弄清它到底是哪几个字儿）
卤肉：网通公司门口那几个小摊和西关都行。
炖肉：飞马那儿和东关的少锋（个人不太习惯吃这）
扣肉：龙弯头那儿价格便宜的吓人，可惜离城远，涞源粗粮王做得不错，可惜服务员老把红烧肉叫成红骚肉，太不习惯了。
