“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派
雪媚娘的做法：
首先准备面皮：糯米粉150克，白糖50克，玉米淀粉30克，温牛奶170毫升，黄油30克，馅料：糯米粉150克，淡奶油200克，白糖40克 ，火龙果适量。
第一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成稀一点的面糊。
第二步，把搅拌好的面糊倒入容器里，盖上保鲜膜，放在蒸锅里大火蒸二十分钟，取出趁热放入黄油，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，放凉备用。
第三步，平底锅加热，不用放油，把糯米粉倒在锅里，翻炒至稍微发黄，盛出放凉备用。大碗里准备淡奶油，加入白糖，用电动打蛋器打发，打发至提起打蛋器，有弯钩即可，火龙果去皮切成小块，放在盘子里备用。
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把放凉的面团放在面板上揉一揉，整理成长条，切成大小一样的面剂子，把面剂子整理成圆形，用擀面杖擀成薄饼。
第五步，取一个擀好的面皮，用勺子舀一勺打发好的淡奶油，
放在中间，再取一块火龙果放在淡奶油上面（不喜欢吃火龙果也可以换成别的水果），然后再舀一勺淡奶油放在火龙果上
，把面皮像包包子一样收口捏紧，收口处放一点干面粉，收口朝下，整理成圆形，依次做好全部，摆放在盘子里就可以食用了
在大学宿舍做雪媚娘之类的甜品卖现实吗？不现实。曾经的从业者过来答一发。你想做的话要思考以下条件和问题：
1.你的宿舍要有空调控制温度（尤其是夏天奶油很难打发）如果还要做饼干要能用一些功率电器
2.你的宿舍要有足够的地方存放原材料（一盒奶油和一箱奶油价格是不同的）以及包装（价格同理），夏天你还要准备保温层和冰袋。。一般大学宿舍我觉得地方是不够的
3.你的室友能否容许你进行相关操作，如果你购买冰箱和使用空调较多，电费如何计算，是否造成寝室矛盾。
4.最重要的一点，你大学的规划如何。不要以为只是课余时间运作一个小生意，有时候一两个难缠恶心的客人会烦死你。学业受到影响才是得不偿失。
5.依靠做甜品将来为职业乃至发家致富是否现实。该行业如何饱和，混乱我就不想说了，你自己去查吧。后续学习的话我在几个国内外的大型甜品学校都学过，基本上一个月学费都在（至少）几万吧。基本上没实力在一个地方熬几年很难起来。
其他的什么被举报等等各种风险其他回答都有，你自己看看吧。
本人的建议：去好好读书吧孩子。
