提子 气候条件

红提葡萄是美国提子中比较理想的品种，在栽培管理上应做好以下几个方面：

1．合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。3月气温回升至萌芽前半个月为栽植适期，栽植行株距3m×0.8m或3m×1m，采用篱架，南北向促成或避雨大棚栽植。为了使红提葡萄根系有良好的生长环境，种植前须挖定植沟和施足底肥，定植沟标准0.5m（深）×lm（宽），生土放上面，熟土放下面，底层施入作物秸秆、草木灰，中层施入充分腐熟的鸡、鸭粪等农家肥4000－5000kg／亩，过磷酸钙50－100kg／亩，与土混合后施人沟内。种植前要修剪根系，刺激伤口发根，枝杆用石硫合剂消毒，种后浇透定根水，并铺地膜以促进保温，早生根发芽。

2．整形修剪。红提葡萄生长势较强，顶端优势明显。幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，主蔓在80－100cm高时进行第1次摘心，促进第一层分枝，在1.5m高时第2次摘心促进第二层分枝，将第一、二层分枝水平引缚在铁丝上，对其进行抹芽、摘心促进老化，当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留。由于红提葡萄结果枝率中等，故结果树整枝以中梢修剪为主，适当多留结果母枝，注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条。

3．花果管理。红提果穗排列紧密，果实相互挤压部分不能正常着色，必须进行整穗。开花后5－7天对结果新梢摘心并抹除副稍，每个结果新梢只留1穗，待幼果大小分明时进行整果，摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒，留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒，每穗留60－80粒，使果粒分布均匀，并及时摘除副穗，掐去过长穗尖，使每穗重不超过1000g。为了减少农药污染，提高果品的质量，同时改善果穗外观品质，使果面光洁，待果粒长至豆粒大小时进行套袋。采用套袋栽培的葡萄商品性、外观质量、产品品质明显高于不套袋产品，市场价格至少要高于不套袋产品20%-30%。

4．科学运用肥水。红提葡萄幼树生长苗期，忌旱怕涝，定植后须灌水充足，当年苗前期及时浇水，保持土壤湿润，配合浇水，薄肥勤施，其浓度随植株生长而逐渐增加，以促进苗木迅速生长。8月中旬停止氮肥施用，改施磷钾肥。并在5－8月每月增施0.3％磷酸二氢钾等根外追肥l－2次，喷施时一般宜在下午3时后喷洒，重点喷叶背面。结果树追肥要重施催芽肥，适施膨果肥和着色肥，并适当增加复合肥的用量，施基肥最佳时间是在葡萄采收后1个月，即9月下旬至10月份，因为此时生长气温较高，叶片光合作用好，施肥后不仅断根容易愈合，还有利于树体贮存养分恢复树势。在萌芽前应充分灌足萌芽水，适浇膨大水，着色期适当控水，以增加果实糖度和提早上色。

5.主要病虫害防治

尽量使用生物源和矿物源农药，避免使用毒性和残留量都比较大的农药。

(1)病害

葡萄白腐病 加强栽培管理，提高抗病能力，随时剪除发病部位，清除病原；重点加强喷药保护，发病始期第1次喷药，以后每隔15天喻1次，共喷3—5次，药剂可选用：70％甲基托布津800倍液，50％多菌灵可湿粉800倍液。

葡萄黑痘病(疮痴病)要以预防为主，在发芽前喷铲除剂，0．5％五氯酚钠混合3波美度石硫合剂，或10％硫酸亚铁加1％粗硫酸；生长季喷药保护，展叶后至果实着色前，每隔10—15天喷药1次，药剂可选用1：0．5：200波尔多液、80％大生M—45800倍液、50％退菌特可湿粉800倍液。

葡萄炭疽病 葡萄浆果开始着色时进行第1次喷药，以后每隔15天左右喷1次，连续喷3—5次，在葡萄采收前半个月停止喷药，药剂首选50％退菌特可湿粉800倍液。

霜霉病 晚秋收集病叶病果烧毁或深埋。发病始期第1次喷药，以后每隔15天喷1次，连喻2—3次。首选1：0．7：200波尔多液，次选65％福美锌500倍液。

(2)虫害

葡萄透翅蛾 结合冬剪，剪除被害枝蔓，以消灭越冬幼虫，虫期喷灭幼脲3号1500倍液。

葡萄短须螨 发芽前喷3波美度石硫合剂，生长季喷0．2－0．3波美度石硫合剂。

严格来说，葡萄干是葡萄的一种，因品种不同而有区别。葡萄和葡萄干形状不同，营养价值相似。葡萄干的形状多为椭圆形，果粒大，色泽鲜艳，耐贮运，肉厚感，粒数少，但果皮难剥。大部分葡萄都是圆形的，肉比较软，汁多籽多，果皮相对容易剥。葡萄和葡萄干是日常生活中人们喜爱的水果。功效如下:

1.抗衰老:葡萄和葡萄干中的花青素含量被证明具有超强的抗氧化能力，可以清除体内多余的自由基，防止自由基的过度氧化，起到抗衰老的作用；

脾胃:葡萄、葡萄干含有酒石酸，能促进消化、刺激食欲、生津止渴，是消化功能较弱的人的理想水果；

2.预防血栓形成:葡萄和葡萄干含有化学物质白藜芦醇，这是一种天然的抗氧化物质。能降低体内血小板聚集，同时能有效阻止低密度脂蛋白氧化，升高高密度脂蛋白胆固醇。对预防动脉粥样硬化有很好的效果；

3、益气补血:葡萄和葡萄干含有较多的葡萄糖，能有效补充血糖，提振精神。因为葡萄和葡萄干也富含铁，是妇女、儿童和体弱贫血者的好食物；

葡萄和葡萄干虽然有很多功效，但是含有大量的糖分，很容易导致血糖升高。因此，需要控制糖尿病患者的食用量，避免血糖控制不稳定。

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