1. 小肥羊：小肥羊是一家以烤羊肉为主打的餐厅，它拥有独特的烤羊肉制作工艺，把烤羊肉做成了一种独特的美食。
2. 吉野家：吉野家是一家以日式料理为主打的餐厅，它拥有传统的日式料理制作工艺，把日式料理做成了一种独特的美食。
3. 小腰子：小腰子是一家以小吃为主打的餐厅，它拥有传统的小吃制作工艺，把小吃做成了一种独特的美食。
4. 小芋头：小芋头是一家以地方特色料理为主打的餐厅，它拥有传统的地方特色料理制作工艺，把地方特色料理做成了一种独特的美食。
5. 九香豆腐：九香豆腐是一家以豆腐为主打的餐厅，它拥有传统的豆腐制作工艺，把豆腐做成了一种独特的美食。
6. 杭州小笼：杭州小笼是一家以小笼包为主打的餐厅，它拥有传统的小笼包制作工艺，把小笼包做成了一种独特的美食。
7. 小面馆：小面馆是一家以小面为主打的餐厅，它拥有传统的小面制作工艺，把小面做成了一种独特的美食。
8. 面馆：面馆是一家以面条为主打的餐厅，它拥有传统的面条制作工艺，把面条做成了一种独特的美食。
9. 小炒：小炒是一家以炒菜为主打的餐厅，它拥有传统的炒菜制作工艺，
主要是因为吉野家主营线下店，受到疫情影响比较严重。根据吉野家公司发布的最新一季度业绩，公司平均每日亏损120万日元，几乎可以说是疫情之下，亏损最严重的连锁餐饮公司了。有分析人士指出，首先吉野家主打平价的快餐，本身利润就不高，在正常年份，一份吉野家餐食净利润率不会超过1%，也就是吉野家日常经营本身就是薄利多销的生意，而一旦遭遇意外情况，例如去年的疫情，而公司利润马上下滑，陷入亏损也是意料之中。
而中国作为吉野家最大的海外市场，近些年吉野家发展得并不顺利，其餐品没有什么创新，而老菜品竞争力又不足。一位连锁餐厅从业人员指出，吉野家的快餐基本在20块左右，但这个价格在中国并不算低，同类的连锁餐饮品牌有很多，例如黄焖鸡等，所以吉野家这些年在中国的市场占有率直线下滑，明显不如本土品牌。
而最重要的当然是去年的疫情了，作为一家以线下店为主的连锁餐饮店，受到的影响是最严重的，而由于吉野家的利润本身又不高，所以亏损额就非常大了。
参考资料：
11月，吉野家宣布推出新品牌“吉食汇”，主打零售业务，产品除了预包装食品、半成品、食材外，还包括饮料零食及家厨产品等。
但相比于肯德基、麦当劳选择在薇娅直播间做直播，亦或西贝、海底捞的几次“涨价”营销，从结果来看，合兴集团的多项努力在市场上并没有激起什么水花。
新冠疫情带来的巨亏之下，日本吉野家大面积裁撤位于中国南方城市的门店，或将退守自己的国内“大本营”。但手握北方城市特许经营权的合兴集团则退无可退，只能硬着头皮留守阵地。
