是的，海天下的深海鳕鱼背后写的原料是水鳕鱼。
鳕鱼，是鳕科（Gadidae）鱼类及鳕形目（Gadiformes）其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。
鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。21世纪初，鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。
2000年，世界自然基金会WWF发表的一项研究显示，从1970年开始，全球大西洋鳕鱼的渔获量已经下降了70%。
鳕鱼摇身变成了濒危鱼种。后来一度被人们认为很悲观的大西洋鳕鱼种群数量逐渐恢复，年捕捞量在80万吨左右。
中国海域并没有大西洋鳕鱼，而俄罗斯等鳕鱼捕捞大国纷纷将渔捕获在运至中国港口，凭借着中国较低的人力资源成本将中国再加工的鳕鱼产品得以行销世界，中国成为是欧洲市场最大的大西洋鳕鱼产品供应商。
一般鳕鱼来自深海，鲜活的鳕鱼基本买不到，不过买超市里冷冻的鳕鱼同样有品质很好的，现在远洋捕捞船可以很好完成捕捞，冷冻储存，也就说冷冻的鳕鱼也可以新鲜度很好。
大型超市中的鳕鱼品质良莠不齐，价格也是相差巨大，在大连可以买“一诺食品”的鳕鱼，一家专门做深海鱼的品牌，可以保证高品质且货真价实，百度地图上可以搜到门店，但是目前想买到这个品牌的产品也不容易，买不到的话可以到山姆或者麦德龙，好好选选也能买到新鲜的品质好的鳕鱼，友情提示，价格不是最重要的，品牌很重要，一个好品牌的产品可以同时出现高品质，相对低的价格！
