8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——康定凉粉
来到康定一定要吃一碗正宗的当地凉粉。康定凉粉在整个藏区都非常有名。食材是由当地的白豌豆精制而成的，麻、辣、香、柔、嫩，味道真的很棒。康定凉粉深受游客和当地藏族、回族、汉族群众的喜爱。
推荐：
康定田凉粉 人均￥2.80凉粉见证康定人民的生活态度。康定田凉粉绝对是可以在当地排得上名号的。他家的食材用的是本地的白豌豆，水是水井子泉水，红油也是老板精制的。本地人都是好几斤的买走，上午就会卖光。
小兰凉粉 人均￥3.00如果怕吃田凉粉需要早起和派对，那就来一碗小兰凉粉吧，味道也非常棒。特别是吃不惯藏餐的驴友们，来一碗分量十足的小兰凉粉，感受那份实实在在。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——酥油茶
康定藏族群众众多，因此有不少藏族美食分布在城区各处。酥油茶是藏族的一种最常见饮料。多与糌粑一起食用。味道浓郁。但是喝不惯的驴友们可能觉得味道呛人难以下咽。
阿热藏餐 人均￥63.00很有味道的一家藏餐馆，能吃到很多地道的藏式美味。服务员态度很好，都是藏族美女，价格有点小贵。藏餐口味和汉餐相差较大，建议不要为了新奇点太多，先看看合不合口哦。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——锅魁
康定锅魁别具风味。柔中带韧，越嚼越香一个大饼众人分食，现在已经成为了康定人日常或出行的方便食品。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——糌粑
糌粑是藏族群众传统主食之一。“糌粑”其实就是炒面的.藏语译音，康定的藏族人民几乎天天必吃。酥油茶配上有奇特香味的糌粑，绝对是最正宗的一道藏餐。不过还是要提醒驴友们，糌粑味道特别，并不一定适合每一个人。
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丁三哥老字号 主要经营牦牛肉系列食品，其中以牦牛杂汤，牦牛肉汤为特色主打，另外配有高原青稞麦制作的酥油糌粑，酥油茶，坨坨牦牛肉，牦牛肉蒸饺，方方酥，旋子锅魁，等其他常见小吃。其美味，让人难以忘怀，让人想起康定就想到丁三哥。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——牦牛肉
来到藏区怎能不吃牦牛肉。作为世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，营养服务关键还无污染啊。康定的牦牛肉有多种做法，牛杂汤、泡椒牦牛肉、牦牛肉蒸饺等等味道都相当不错。在丁三哥等当地颇具人气的店面可以吃到正宗的牦牛肉菜肴。
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玛拉亚藏餐 人均￥80.00藏餐味道正中，菜品丰富多样，那里的高原保健药膳系列值得品尝，藏茶、咖啡等饮品也很好。到康定旅游，不去玛拉亚藏餐厅品尝当地美食，会遗憾哦。不过网友评价环境一般。
阿热藏餐 人均￥63.00很有味道的一家藏餐馆，能吃到很多地道的藏式美味。服务员态度很好，都是藏族美女，价格有点小贵。藏餐口味和汉餐相差较大，建议不要为了新奇点太多，先看看合不合口哦。
我在康定这边一般都不喜欢买牛脖子肉吃的。因为牦牛脖子的位置容易有很多淋巴结.淋巴系统是排除动物体废物的。所以牛脖子肉应该不算上品肉。
不过牛脖子肉比较嫩，你可以炒尖椒牛肉丝。
另外就是做酱牛肉也可以。
PS：话说楼主你是买了后真空包装带回家的？下次要买牦牛肉的话，进下桥菜市场里边左边第一家，他家的牛头肉、牛蹄肉不错（半成品，我经常买回家自己拌）。市场二楼有卖牦牛肉的。
纯手打，请采纳。附送自拍藏餐。
康定特产康定雪茶
雪茶——生长在青藏高原海拔4000米以上常年积雪的冻土带，产量稀少，采集困难；但功效奇特，被誉为稀世珍品。雪茶主要含有萨姆醇酸、雪茶酸、D-阿糖醇、地衣酸、甘露醇止渴。具有清热解毒、平肝降压、清肺止咳、生津止渴、醒脑安神、明目等功效；对高血压、神经衰弱、肺热、咳嗽、阴虚潮热、中暑等有奇效。用法：开水冲泡，每次15根左右，直接饮用。
牦牛肉干
牦牛肉营养极为丰富，高能量、低脂肪，其红血球、血红蛋白比黄牛高50%-100%，是补充能量，强健体魄的上好食品。牦牛生长在海拔3000米-5000多米的雪域高原，纯净的原始草原无污染无杂质。牦牛除觅食原野青草外，还吃大量的冬虫夏草、三七、贝母、藏红花等珍贵药材。故藏区谚语道：“牛吃虫草，我吃牛，无病无灾药不求”。当地以“张大哥”牦牛肉干最有名。
红景天
多年生草本，株高15-35cm。生长在西藏高寒地带终年积雪的向阳坡上。性味：苦、辛；清热解毒，治咽喉痛，肺痛，理气，治咽喉痛，肺痛；有补肾、养心、安神、调经活血、明目之效用。是一种广受欢迎的防治高原反应的良药。
松茸
松茸是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸朵头大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，具有一股浓郁的香味，是高档宴席的佳肴。
冬虫夏草
冬虫夏草，又称虫草，它是麦角菌科真菌寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
东大街清真寺以南地段，集中了不少藏族服装店和藏饰店，但实际上，大多是江浙、广东的布料，加上四川汉人师傅的剪裁。其他的一些“民族用品”店也丝毫不便宜，如果一定要买点什么，也许可以买一买藏族歌手的CD，这边的流行歌曲系统和内地的大异其趣。
如果不怕价格高，可以到村窗酒吧右边的服装店看一看，女老板和隔壁酒吧老板是一对操着娴熟英文的藏族夫妻，她店里的服饰华丽轻盈，可是一件镶金边的白色对襟藏式男上衣就可能要价200元。
假如需要补充一些旅行用品，可以去情歌广场南侧的亚拉户外店去解决你的需要。
康定的名优土特产品很多，“康定青豌豆”、“康定雪豆”、“康定花椒”、“康定核桃”等畅销全国，“张大哥”牦牛肉干更在众多土产中独占熬头。野生食用菌的经济、营养价值都很高，其中尤以松茸（青杆菌）为上品，在康定您也能买到这种长期出口日本的野生菌。康定还盛产药用植物，名贵品有：贝母、虫草、大黄、黄芪、天麻、羌活、茯苓、当归、红景天、沙棘等。
