常见蔬菜有：萝卜、芜菁等。
萝卜菜谱
牛肉白萝卜馅儿饺子
食材：
牛肉800克、白萝卜800克、姜1块儿、大葱1棵、酱油4汤匙、五香粉半汤匙、熟油4汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量。
步骤：
1、包饺子的第一步，是先把面和好，放一边饧着。
2、把牛肉剁成肉糜，如果图省事儿，买现成的牛肉馅儿的话，回到家最好也要再剁上几下。
3、剁好的牛肉馅儿中加葱姜末、酱油、五香粉和适量的盐。
4、把上一步的肉馅儿拌匀，腌制上十几分钟待用。
5、白萝卜洗净去皮，切片再切丝最后剁碎，放进大碗中，加少许盐，让它腌制出水。
6、不一会儿，萝卜会腌出很多水，水不要倒掉，我们用它来给牛肉馅儿打水，营养不流失，而且用萝卜水打馅儿，肉馅儿会鲜甜可口。
7、边淋萝卜水边顺着一个方向搅拌肉馅儿，肉馅儿很快就把水吃进去。
8、接着把萝卜碎放进肉馅儿中，调入熟油来滋润下肉馅儿，最后淋入少许香油拌匀来给馅儿提香，这饺子馅儿就做好了。
9、然后把饺子一一包好，煮熟开吃。饺子鲜香汁美，牛肉不硬也不柴，特别香。
白萝卜丝肉丸汤
食材：
猪后腿肉半斤、生姜1小块儿、白萝卜半根、蛋清1个、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或香菜少许。
步骤：
1、先剁肉馅，把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、鸡蛋清、盐。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好，它可以让肉丸吃起来更嫩。当然，您也可以加入少许淀粉。
3、把肉馅拌匀，并用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿，多搅拌一会儿，这样，丸子才能成型不松散。
4、把白萝卜洗净去皮切成细丝待用。
5、萝卜丝冷水下锅，记住这里一定要冷水，不然煮出来的萝卜汤不会清甜。
6、小火煮，开始氽丸子，待丸子全部下锅后改中火煮，丸子飘起来后，把浮沫去掉，继续煮上五六分钟，调入盐，滴入香油，关火，吃的时候撒上香葱末或是香菜碎。
酸甜白萝卜泡菜
食材：
白萝卜和胡萝卜各1根、小米辣几个、白醋300毫升、白糖两汤匙、盐适量。
步骤：
1、白萝卜和胡萝卜洗净后去皮，切成大小适中的块儿，撒上盐开始腌制。
2、腌制大约半个小时，萝卜会腌制出水，倒掉，用清水把萝卜洗掉盐分。
3、接着把白萝卜放进可以密封的容器中，把白醋倒进去，小米辣切圈放进去，再放少许盐，白糖也要放进去。
4、盖好盖子，放进冰箱腌制上两个小时左右即可开吃，酸甜可口特别开胃。白萝卜和胡萝卜分开吃，尽量不要同时食用。
桂花蜂蜜萝卜蒸梨
食材：
萝卜、梨、干桂花和蜂蜜。
步骤：
1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用。
2、放进蒸锅隔水蒸熟。
3、蒸完萝卜、梨的碗中会有汤水，把它倒进锅中，加适量蜂蜜同煮，关火前加干桂花。这里蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。
位于杭州市郊勾庄的杭州农副产品物流中心，以往喜欢到三里亭等农副产品市场买菜的消费者，以后都要“转战”这里了。因为这个是号称“农副航母”的超级大市场！从市中心坐公交只要40多分钟
从市区到勾庄的“物流中心”较之三里亭等农副产品市场是远了不少，为了方便顾客前往“物流中心”，公交公司计划新开辟四条专门的公交线路。3月15日，“物流中心”的果品市场试营业时，K192路公交车也正式开通了。K192往返于“物流中心”与武林小广场之间，两地距离大约17公里。一趟花费的时间大约是46分钟。另一路从临平北站到“物流中心”的公交车也于4月13日开通。另外，公交公司还将开通物流中心到三里亭的K191路和城西到“物流中心”的两条公交线路。今后无论是在城东、城中还是城西，都将有公交车可达“物流中心”。
除了坐公交车之外，自驾车也是一种不错的选择。据已经试营业的杭州果品集团公司销售部经理石新友介绍，“物流中心”的各个市场都有专门的停车位，可以解决自驾车停车问题。
价格实惠，凡是吃的都能买到
据悉，原位于市区的杭州蔬菜公司、笕桥蔬菜批发市场、三里亭农副产品有限公司、杭州果品公司、杭州蔬菜公司三桥果品批发市场、市商业储备公司东新果品批发市场、杭州肉联集团鲜肉市场等7家农副产品批发市场将陆续搬迁至新的农副产品物流中心，原来的老市场就此关闭。
这样，“物流中心”就集聚了包括粮油、水产、肉类、蔬菜、果品、副食品、农产品加工、仓储配送、公共配套等九大专业区块，成为省内规模最大、品种最齐全的农副产品交易市场。
据了解，这些交易市场以批发为主，同时也会推出零售业务。在这里，消费者可以真正地实现一站式购物。
“价格一定比外面零售便宜不少！”
零买批发都可以，刷卡购物很方便
支付方式也改变了。“物流中心”采用IC卡电子结算系统，消费者购物刷刷卡就可以完成。IC卡可凭身份证免费办理。使用IC卡，消费者在付款时能看到产品最高价格标准，这不仅方便了付款，更让顾客买得合理、放心。
市场内零售批发都有摊位。“不过零买的消费者要选择好购物时间和数量。”但是，市场目前营业时间为早上4点至下午2点。就果品市场来说，由于市场主要客户是批发商，早上9点之前，批发业务繁忙，许多经营者会无暇顾及零售，因此，建议消费者在9点之后前去购物。另外，水果市场一般要求整件购买(指一箱，一包)，不拆包装，所以消费者购买之前要计划好购买数量，或者可以和他人拼购。
新市场还考虑到了周边农民销售农产品的要求。水果市场已经为季节性销售很强的农民开辟出临时销售区域。农民凭借身份证登记就可以进场销售，市场管理费与其他商户一视同仁。同样，即将搬进“物流中心”的杭州笕桥蔬菜批发市场有关负责人也表示，欢迎农民进场卖蔬菜，只要蔬菜符合食品安全要求，市场都会为农民安排好销售摊位，这样消费者零买就方便多了。
环境优美，买菜休闲都不错
与以往闹哄哄的市场不同，按照高起点、高品位、高标准规划的“物流中心”不仅是购物场所，也是旅游休闲的好去处。
乘坐公交车进入勾庄地区时，一路上看到的是翠绿的行道树，美丽的田园风光，进入巨州路“物流中心”入口处，还可以看到各种鲜花争奇斗艳的大花坛。其实，整个4000余亩的“物流中心”早已经被春色装扮得格外漂亮。据还在加班加点的一位施工人员介绍，“物流中心”所在地边上除了秀丽的田园风景，还有比邻的京杭大运河。顾客购物之余，更可以到处逛逛。
除此之外，“物流中心”配套商业街还设有银行、电信、邮政、餐馆、酒店、超市等服务设施，目前，两家银行已经营业，超市、餐馆、酒店等也即将营业，为外来客商提供金融、餐饮、休闲娱乐、商务洽谈等服务。
