高铁上是可以带新鲜猪肉的，但是需要包装好，不能有异味。
高铁上不能携带的有：
1、枪支、子弹类（含主要零部件）：手枪、步枪、冲锋枪、机枪、防暴枪等。
2、爆炸物品类：炸弹、照明弹、燃烧弹、烟幕弹、信号弹、催泪弹、毒气弹、手雷、手榴弹等。
3、刀具类：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等。
4、易燃易爆物品：氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯等。
5、剧毒性、腐蚀性、放射性、传染性、危险性物品：氰化物、砒霜、硒粉、硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾等。
6、危害列车运行安全或公共卫生的物品：可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外）等。
7、限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
1、乘坐高铁不可以带小猪。
2、坐高铁不允许带宠物上车的。可以办理托运的。
3、宠物托运相关条例：（1）托运人托运货物应填写国内货运托运书并凭本人居民身份证或其他有效身份证件，如果要求托运人出具单位介绍信或其他有效证明时，托运人也应提供。（2）托运人托运鲜活易腐物品，活体动物，紧急物品及有时间限制要求的货物时，应先向航空公司货运部门订妥航班，日期，吨位，并按约定时间和地点办理托运手续。（3）托运人托运民航限制运输以及需经公安，检疫等有关部门办理手续的货物，应当出示有效证明文件。（4）托运人应对所填货物托运书中各项内容和提供的资料及文件的真实性和准确性负责。（5）托运人托运因运输条件不同或因货物性质不能在一起运输的货物，应分别填写货运托运书。
1、猪肉是可以通过安检带上高铁的，但每个人只能携带30公斤重的物品，超过了就需要托运处理，如果携带的是生猪肉时，需要包装好，不能有水或影响到其他乘客。
2、猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。
