亚硝酸盐为氧化剂,极易被消化道吸收进入血循环与血红蛋白作用将二价铁氧化成三价铁形成高铁血红蛋白,高铁血红蛋白中三价铁因与羟基牢固结合而丧失携氧能力,同时血红蛋白4个二价铁中有一部分氧化为三价铁后还能使剩余的二价铁离子与氧的亲和力增加而致释氧能力下降,共同造成组织缺氧。
其缺氧程度与体内高铁血红蛋白含量呈正相关。一般高铁血红蛋白含量超过血红蛋白总量1%时称为高铁血红蛋白血症。达总量的10%时,皮肤黏膜出现发绀,达总量的20%~30%时出现缺氧症状。
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亚硝酸盐为氧化剂,极易被消化道吸收进入血循环与血红蛋白作用将二价铁氧化成三价铁形成高铁血红蛋白,高铁血红蛋白中三价铁因与羟基牢固结合而丧失携氧能力,同时血红蛋白4个二价铁中有一部分氧化为三价铁后还能使剩余的二价铁离子与氧的亲和力增加而致释氧能力下降,共同造成组织缺氧。
其缺氧程度与体内高铁血红蛋白含量呈正相关。一般高铁血红蛋白含量超过血红蛋白总量1%时称为高铁血红蛋白血症。达总量的10%时,皮肤黏膜出现发绀,达总量的20%~30%时出现缺氧症状。
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