1.锅料。 重庆火锅文明全国,去重庆,会忘记带两包给朋友和家人吗? 重庆有名的火锅食材有“小天鹅”、“秋霞”、“秦母”、“桥头”等。 这些锅菜都是味道很浓的,所以味道淡的朋友可以根据自己能接受的量把面团放进锅里。
2 .陈麻花。 陈麻花是唯一可与重庆锅匹敌的特产,清朝末期,由于其独特的工艺和味道,深受大家欢迎,价格也很美,成为重庆家庭必备的零食。 所以去重庆旅行的朋友,去买陈麻花的时候,哪个队伍最长,哪个家的味道最好?
3 .米花糖。 是著名的传统小吃,又甜又好吃,有米花的清香。 以优质糯米、核桃仁、落花生仁、芝麻、白糖、动植物油、糖浆、玫瑰糖等为原料,经过10道工程精工制作而成。 你嚼第一口的时候,脆脆的渣子,不松,不沙化,米香散在嘴里,什么是人的美味,答案在你的嘴里。 去重庆的时候,可以在很多超市买到米花糖,同样是物美价廉的特产哦。
4 .张鸭子。 张鸭子源于重庆梁平,三代祖传卤素烧制技术,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆的一大特产。 卤制烤鸭产品的创始人张老先生利用几十年来积累的优良卤素技术,通过对活鸭材料的选择、卤素材料的配方、加工方法等几十道工序的重复实践,最终形成了这种卤素烧制品独特的地方风味。 所有鸭肉均为真空包装,咬一口,油香、肉香、骨香交织,重庆风味鸭肉驻扎远方游客。
5 .城口老腊肉。 城口老腊肉产于重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名产。 照片上所示,只有土豪家能晒这么多腊肉,怎么能垂涎人对老腊肉的食欲呢? 如果游客们想去买旧香肠,可以在各个超市买
重庆特产十大名单能带走的零食特产是涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面、合川桃片、垫江咂酒、陈昌银麻花、永川皮蛋、梁平张鸭子、酸辣粉、白市驿板鸭。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜,重庆特产,以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆。
2、重庆火锅底料
重庆火锅底料的主要食材是豆豉,干辣椒,其特点是麻辣为主,多味并存, 讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。
3、重庆小面
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。
4、合川桃片
是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。切面光整,厚薄均匀,长方形片状,长9.2厘米、宽3厘米。
5、垫江咂酒
咂酒,是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城现重庆的东部,发明酿造成醇和怡畅的咂酒。
6、陈昌银麻花
俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。
7、永川松花皮蛋
具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。
8、梁平张鸭子
梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司(原名为:重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司,企业变名时间为2010年5月)的主要产品。
9、酸辣粉
是重庆广为流传的一种地方传统名小吃,重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品,以红薯粉丝、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为材料,口味独特,酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。
10、白市驿板鸭
是重庆著名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世,白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口,是广大吃货们不可错过的一道重庆当地特色。
重庆旅游景点
洪崖洞、长江索道、武隆喀斯特旅游区、大足石刻、重庆云阳龙缸国家地质公园。
梁平县特产——梁平柚,又名梁山柚,梁平平顶柚梁平年画:传统木版年画,它与川西北的绵竹年画、川南的夹江年画齐名,并称为“西南三大年画”, 至今已有300多年历史。梁平年画的品种有水货、托货、清章、花笺四大类,所用的纸张为产自本地百里竹海生产的白夹
梁平竹帘:制作工艺已逾千年历史。北宋年间就被列为皇家贡品,饮誉天下,素有“天下第一帘”之称。 梁平竹帘采用当地盛产的慈竹为原料,运用传统工艺,并结合书画、刺绣、植绒等多种表现手法,制作出各种形式的
梁平张鸭子以其祖传独特配方和精湛工艺在重庆的梁平县已有百年的生产历史,一直盛誉不衰,已由过去的传统作坊式生产,发展到现在的固定资产逾千万元,年加工能力逾百万只生产经营规模。 风味独特,色泽鲜美,味
梁平茶叶:主要品种有红碎茶,远销欧、美、东南亚等国家和地区;绿毛茶是加工花茶的优质原料;边茶深受少数民族同胞的喜爱;具有药用保健价值的梁平珍甜茶远销日本,广受欢迎,曾荣获四川省重大科技成果奖