每个地方不一样。你可以先去你附近的市场看一下。
问一下市场里面那些中老年人，他们非常清楚地。
也可以问一下市场里面经常摆摊的人。
这些经常摆摊的人，他们非常清楚，李的早市几点开始几点结束，哪里的人容量比较大。
菜市场是菜农们凌晨2点到批发市场里批发菜。批发过程大概2小时。批发结束后，大概4点开始营业。一般下午三点结束。早上九点有的菜没有了，一些批发慢的菜还是有的。
菜市场，即农贸市场，是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场。如今的农贸自由市场是中国20世纪80年代改革开放的产物。
改革开放初期，中国在农村和城市恢复了曾被视为“资本主义尾巴”的农贸自由市场。饱受短缺经济困扰和国营菜店冷落的老百姓，以一种欣喜的心情接受农贸自由市场的到来。
在农贸自由市场上，可以买到新鲜的农副产品，允许顾客自己挑选偏好的农副产品，可以议价；在摊贩之间形成了竞争关系，价格可以随行就市。随着农贸自由市场在全国的发展，很快就把国营的蔬菜店和副食店挤垮了。
特点：
菜市场具有明显的经济属性，作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所，它也具有社会性和很强的公益性。
就其社会地位而言，菜市场与其他商业业态的功能相比，社会价值的取向更能体现政府形象，政府通常将其作为“民生工程”、“再就业工程”、“三农问题”等工作的平台，以此促进城市发展，展示城市形象，构建和谐社会。
早市开闭市时间:5:00-8:00早市有两种含义，一是指专在清晨做买卖的市场二是指早晨的营业。早市跟超市是同个意思。
所谓的早市，就是早晨的时候一群买卖东西的人集中到了同一个地方，时间久了，这个地方渐渐的形成一个聚集地，就演变成了早市，早市主要是买卖东西的地方。全国各地的叫法也会有不同，但是意思都是一样的。早市卖的东西一般都比较便宜。
早市、夜市等集市兴起于南北朝，隋唐时期得到发展，入宋以后如雨后春笋般成批涌现。各地称谓繁杂，大致可分店、步、墟、市几类。北方多称"集"，而南方多称"墟"。陈郁《藏一话腴》说:"城邑交易之地，通天下以市言，至乡村则不然。约日以合，一哄而退，曰墟，以虚之日多，会之日少，故西蜀名墟曰_，如疟之间而复作也。江南人嫌_之名为未美，而取其义，节文曰亥。"
