网红餐厅新元素破产清算，该品牌是因何破产的？

12月18日，一则网红餐厅“新元素”破产清算的通告在网络上广为流传，引起特别关注。12月19日，记者前去武汉唯一一家门店采访，发觉该店铺已改头换面成另一家饭店。

新元素是一家轻食饭店，这是不是表明轻食餐饮业遇冷，行业前景形势严峻？中国食品产业投资分析师朱丹蓬觉得，新元素餐厅倒闭与其说精准定位禁止，性价比高太低相关，并不可以表明轻食餐饮业遇冷，未来五年轻食销售市场仍是高发展期。

新元素餐厅纪念地已改头换面成另一家饭店，武汉唯一一家门店已闭店近几个月

12月19日，新元素门店运营遭到严重影响，现阶段公司已处于发生比较严重运营亏空和深陷资金短缺情况。现如今，公司依照有关我国法律法规，进到倒闭清算流程。将相继关掉新元素公司隶属门店，并相继关掉中央大厨房、行政部门公司办公室经营适用单位。

公布材料表明，新元素是一家轻食知名品牌饭店，美味可口沙拉、三明治、水果汁及果昔是其菜品特点，除此之外也有多种多样亚洲特色美食和艺术创意晚饭菜品。

2002年，新元素首店在上海商城开张。官方网站表明，新元素门店在上海有15家，在其中北京9家，广州2家，深圳2家，南京2家，苏州1家，杭州3家，成都1家，武汉1家。

小编在大众点评网APP上查看到，武汉唯一一家新元素餐厅在武汉乾坤，该店铺人均消费127元，优选点评有1605条。但是，早有最新评论，该店铺已于2021年6月关掉。

19日早上，远眺电视记者寻找武汉的这个新元素餐厅纪念地，广告牌早已换为另一家名叫“Commune”的饭店。工作员告知小编，店铺于2021年10月开张，新元素餐厅已闭店近几个月。

新元素餐厅在上海的一部分门店仍在运营。知情人人员表露，这一部分门店或将运营至明年春节。天眼查信息表明，2021年9月8日，新元素餐饮管理（上海）有限公司曾被上海市黄浦区人民法院申请强制执行，实行额度为13324元。

武汉唯一一家门店已闭店关店，权威专家指出将来轻食销售市场仍将受欢迎

专业人士剖析，伴随着科学饮食定义的普及化，以低卡、少糖、低油为特性的轻食餐饮业慢慢盛行，近些年由于中国供应端轻食公司的迅速提升，轻食领域也取得了空前绝后的关心。

结果显示，在我国超70%的增加轻食有关公司创立于2018年之后，到2019年，中国轻食消耗量提高显著。

新元素破产清算，这是不是表明轻食餐饮业遇冷，行业前景形势严峻？

中国食品产业投资分析师朱丹蓬觉得，因为新一代针对长相管理方法、营养减肥、大健康服务的要求在提高，“轻食销售市场是这2年较为火热的一个跑道。”新元素的破产清算，并不可以表明轻食餐饮业遇冷，未来五年轻食销售市场仍将是高发展期。

在疫情不断反复的影响下，不少餐饮企业纷纷倒在了这个寒冬里。

如今，又一家全国知名连锁餐饮品牌 新元素餐厅（Element Fresh）宣布进入破产清算流程，并将陆续关闭所有门店。

宣布破产清算

官网资料显示，作为一家美式风格餐厅，新元素餐厅的菜品以色拉、三明治、果汁和果昔为主，也提供亚洲 美食 和创意晚餐菜式。

据了解，12月14日，新元素餐饮发布通知，表示自2020年1月全国发生新冠疫情至今，公司运营遇到了前所未有的巨大困难，门店经营遭受严重影响，这两年来门店业绩恢复缓慢和乏力，为此已造成整个公司的严重亏损。

新元素餐饮表示，目前公司已经处在出现严重经营亏损和陷入资金链断裂状态，现在按照相关国家法律规定，进入破产清算流程。

根据公司安排，新元素餐饮将陆续关闭所属门店、中央厨房、行政办公室运营支持部门。对于关闭的门店和办公室支持部门人员，可签署停工留职协议；对于在破产清算流程中还未关闭的门店，公司全体员工按业绩考核和根据公司现金流的状况来发放工资和确定发放时间。不过“公司鼓励员工自谋出路”。

据悉，上海部分直营店的员工表示已收到该邮件通知，但尚未收到具体关店通知。

“储值卡可申请退款 ”

公开资料显示，新元素是一家轻食品牌餐厅，美味色拉、三明治、果汁及果昔是其餐品特色，此外还多种亚洲 美食 和创意晚餐菜式。2002年，旗下第一家餐厅开业，目前在上海、北京、广州、深圳、南京、苏州、杭州、成都、武汉等城市均设有门店。

天眼查信息显示，2021年9月8日，新元素餐饮管理（上海）有限公司曾被上海市黄浦区人民法院强制执行，执行金额为13324元。

值得注意的是，今年11月初，该品牌还进行了为期两周的充1000元送500元的活动。在一些新元素门店，储值活动也仍在继续，储值金额最低500元，最高2000元，储值会赠送菜品券一张。

卡寄回后，万一公司不退怎么办？该接线员称，可以寄之前拍好照，再留好微信对话截屏。并称，公司已处理了五批退款申请。

至于怎么退，该人士称，如果是双十一期间充的值，充1000送500元，退款时，余额减去实际扣款的6.6折，即为退给消费者的钱。如果没有赠券，建议最近在门店消费完。

网友评论

有网友表示不舍和可惜

称这是小白领的午餐食堂

满满的回忆

也有网友表示价格偏贵

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