西安地区一般为一日三餐，一餐称为“一顿”。早餐称为“早饭”，午饭称为“晌午饭”，晚饭称为“晚上饭”、“喝汤”等。城市居民一年四季多遵循一日三餐的食制，而周边农村的百姓在农闲季节或冬季则改为日食两餐，俗称“两顿饭”。夏收季节，因农村的人们劳动强度大，劳作时间长，有时也有日食四餐的习俗。
农家在吃饭时，妇女一般和孩子们在家里吃，而男子们则喜欢端一粗瓷老碗，或蹲在家门口、或在树荫下、或蹲在较高的土堆上，三五成群围在一起，边吃边（聊）。民间俗语“吃饭蹲在大门外，油泼辣子一碟菜，碗和面盆分不开，凳子不坐蹲起来”生动的再现了西安乡村百姓吃饭的习俗和场景。
扩展资料
西安特色小吃：
1、秦镇凉皮
秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。
2、牛羊肉泡馍
用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。
此攻略适合所有城市去西安的旅游者，而且里面有详尽路线，价格，住宿等一切安排如果您觉得对您有所帮助，请赐好评，发表评论哦，谢谢
行程设计：
总共6天，来回飞机，第一天出发到西安，第二～第五天每天一个线路游玩，第六天中午飞回上海，行程轻松、愉快、充实。也可以在第五天玩好之后，哆哆悠悠吃完晚饭，乘晚上出发的动车组火车睡一晚上，第六天白天回到上海，这样费用省下一些。
出发前：通过淘宝网购买了陕西省旅游年票，68元面额，但我买了2张加上快递才141元，蛮有用的，但华清池、兵马俑不能使用，华山需要跟小册子上指定的旅行团去才能享受门票半价50元优惠，我们觉得跟团去还是适合老年人或体力不行的人滴，我们自己找了另外一个方法游更适合我们，稍后介绍。注意：华清池兵马俑东线游线路中的骊山门票45元免除的，市内所有景点(钟楼、鼓楼、小雁塔，登南北城门)免费的，也算不错。
最好带数码摄像机，一行人出门多几个数码相机也是需要的。
前一天：傍晚上海出发航班，行程2小时，晚21点抵达西安咸阳国际机场，因为白天需要工作所以预订了傍晚的航班，而最佳的航班时间是下午14点起飞，这样16点可以抵达。 到达咸阳机场后出站，不理会任何拉客的，直接询问机场大巴的上车点，就在门口，票价25元/人外加2元/位燃油附加费，大巴服务员很热情，45公里车程约需40分钟抵达大巴站点西稍门。
大巴抵达后，因为我们事先预订酒店，酒店预订www.029kg.com在机场大巴起始点西稍门附近，方便走的时候乘车，西安市政府已经把送游客去所有景点的官方正规旅游专线车集中在火车站门口的广场上，每天发车数班，童叟无欺，非常方便，所以我们每天只需要按照出发时间提前15分钟到火车站找到哪条旅游专线，上车即可（旅游专车都以游1、游2、游5等命名），千万别上那些自己凑上来以各种名义拉客的人，全是黑车，不能相信的，因为出游安全第一！
下了西稍门大巴离预定的空港快捷酒店www.029kg.com很近，放好行李就可以出门打的去传说中的回民街（也就是北广济街，西安市政府门口）吃晚饭，西安的小吃很有名也是很多南方人没吃过的，有必要每天去吃不同的店，反正价格也不贵，爱买什么都行，每份菜不重复点，大家那几个空碗分了尝尝正好，一家店没吃饱还可以到第二家再点再吃，很爽吧，但是注意看管好自己的财物哦，背包背在胸前，随时注意你的挎包，手机钱包要看紧！虽然治安比我想象中好，但出门还是注意才好。
回到酒店或者到达较晚不再出去了就可以开始整理第二天的物品：水、食物、钱包、相机、手机、陕西年票、太阳眼镜、帽子或雨伞、笔和纸便于记录和干湿餐巾纸。电池别忘了充电，相机存贮卡要有空间哦，想好第二天去哪里，商量妥当后，早点洗澡休息，闹钟调到6点起床，关灯！
第一天东线游：所谓的东线也就是包括第一站华清池骊山景区，接着秦陵地宫、秦始皇陵和最后一站兵马俑。从地图上看就是这几个景点都在西安东面一线上。
好了，开始我们的第一天行程，请注意我提到的每一个注意点。
到西安火车站，竟然有人上前拉客说她正好要去那边只要10元钱就可以拉我们过去还可以在门口等我们之类的话，我们根本不搭理直接上了306路。
第一站华清池，必玩！门票70元/位，再花36元请一位专业的导游讲解，西安景点3分看7分听，不请讲解没意思。导游全程仔细讲解，请她讲的慢一些，你们再有问题可以提问，她会提示你哪里拍照并帮我们拍合影，注意：最后她会出门时候带你们去买玉手镯，说有证书保证正宗，讲解的人还说可以补铁之类的，什么品相最好，价格一开就是几百元，除非你真的想买，否则最好进都不要进去！不买玉镯！
出门后让她带我们去骊山，就在隔壁，出示陕西年票即可门票免费，到此我们支付了36元讲解费并表示了感谢，买索道票20元/位，坐索道上山，还有一道检票的，出示年票免45元门票费进山，一路逛，注意：让我们心惊也是至今念念不忘的景点出现了：鸟语山林，强烈推荐去玩，出示年票免费的，进门花一块钱买一包玉米，进门之后出现在我眼前的是“铺天盖地”的一张巨网，巨大的难以想象让人恐怖，把整座山都盖住了，里面饲养了很多的鸟类，和人很亲近，孔雀到处是不怕人，我喂孔雀食物后竟然那只聪明美丽的家伙跟着我们下山走楼梯很长一段时间呢，呵呵，鸭子、天鹅、山鸡等都不怕人的，非常近距离接触感觉非同一般。
时间关系，兵谏亭没去看，那是西安事变杨虎城捉住蒋介石的地方。
下山到门口车站等306路，上车花2块钱到秦陵地宫，看完出来门口再坐车又花2块钱到秦始皇陵，看完出门买了一个烤红薯4块钱，蛮香的。
在此强调，因为我们对钱不很敏感所以多花点冤枉钱无所谓，但是对于大多数游客来说，秦陵地宫和秦始皇陵不值得去，前者是15元门票，完全的人为根据一点史料想象出来的东西，虽说讲解免费还是没意思；后者皇陵因为至今未开发，就是个土包包，外面围一圈围墙，门票40元/位，进去花8元/位坐电瓶车带你转一圈就可以出来了，也比较无聊，但不能说这两者对我毫无收获，只是意义不大而已。所有的景点门口都有游2专线车站很方便，几分钟一班，不必坐其它拉客车！站与站之间车票是2元。
不去秦陵地宫和秦始皇陵,直接去兵马俑！
建议大家出了华清池骊山这站景点后，坐车直接去兵马俑。
到了兵马俑进门口，找到售票点，军人老年人学生等可以买到便宜票甚至免费的，请出示证件，否则90元/位，门口请好以为专业导游，也是36元，几个人请一个是合算的，也是非常有必要的哦。
跟着导游走即可，一个一个展馆参观，仔细听讲解，保持互动提问，随意拍照，详细有些什么不说了，简直震撼啊，我至今心潮起伏不已，秦始皇数你牛！
注意：导游会拉你去见第一个发现兵马俑的老人，还要你买一本说什么限量出版外面买不到的画册和明信片要150元，和老人拍照还要给小费10元。我买了因为画册不错，我对价格不敏感，但是我不建议大家都买，里面的那些仿制陶俑艺术品开价100-上千的其实就是几块钱到十几块的地摊货，不值得买，所以想清楚别冲动哦！否则就坚决拒绝，立即走开。
不买艺术品和画册！
参观出门可以买石榴，临潼出石榴，西安市内很贵，这里只要1元1斤还是1元1个我忘了，但是一个石榴差不多就是重1斤，又大又天，皮泛白色，便宜又好吃，我当时没买，到了西安才知道这件事情，那个悔呀！
临潼买石榴，值！
专线回西安的车就停在停车场里面，不必走出大门穿马路的，上车坐满人就发车回西安，车程1.5小时，到西安火车站，下车找厕所，这时候已经吃晚饭时间咯。
对了，别忘了问第二天去乾陵的车子和发车时间哦。
吃晚饭，坐出租车去西羊市街吃老米家泡馍，西羊市街就在北广济街口，西安市政府门口停车问一下怎么走即可，西羊市街走进去200米就是老米家泡馍，门面没上海人认为的整洁干净，但西安人推荐这家口味正宗，价格便宜，进门点一份，先洗手！我们两个人点了一碗泡膜加一份凉菜牛肉够了，后来问她拿了一个空碗筷子分了一下，自己扳膜，越小越好，交给服务员。吃饱了，去门逛回民街一圈，坐出租回旅店，可以买一些桔子，补充点水果有利胃肠，西安天气干燥。
有时间可以安排去大雁塔下看20:30开始的喷泉表演，这个项目安排在哪天自行决定。
早些回到酒店：问第二天西线火车站坐什么车，回房梳洗，整理一天行囊，为第二天准备，睡前东西放好，早点睡觉保证充足睡眠，恢复体力。
第二天西线游：所谓西线就是乾陵(武则天唐玄宗合葬墓和无字碑)、懿德太子、永泰公主墓、法门寺&珍宝馆一线，地图上看几个景点位于西安西面一线上。
早上7点赶到火车站，坐游3专线车，坐满就发车，直接去第一站乾陵，来到西安不看一下中国唯一一位女皇帝是可惜的，当时正好有一个旅游团在讲解，我们跟在后面蹭着听讲解，有收获，详细的就不说了，门票是一张明信片，我们在武则天墓顶上那个邮局敲了纪念戳寄出了，很有意义。
专线车的司机和售票员会说好几点集合回来，一定要准时回到车上！
那里可以买柿子，1元钱2个，又大又甜，好好吃，超值！
注意：根据售票员介绍和劝解，接下来的懿德太子墓和公主墓我们不参观，因为里面完全没意思门票又贵，所有真的文物也已经移到陕西历史博物馆，我们第四天市内游会去参观的。到了这两个景点愿意进去的游客自己购票，我们则跟司机在一起，等在门口吃点桔子喝点水，大概也就40分钟，又集合出发了。
不去懿德太子和永泰公主墓！
接下来就是法门寺&珍宝馆最后一站了，法门寺根据去过的朋友的介绍我们不进去了，仅仅门口拍照留念即可。隔壁的珍宝馆我和太太发生分歧，我不进去，她想进去，于是她买了45元门票还花50元请了导游讲解，这个地方要不要进去就看各位自己的决定了。我则在门口饭店花了8块钱吃了一碗哨子面，毕竟中午了嘛！
回程千万注意：第一班回程车，司机会介绍是13点整发车，坐满人就走，而下午我们去的那时候总共只有3班车好像，下午13点前会有很多游客提前等在车门口，坐这班车回西安。
不要错过回西安第一班车13点！
【在这里休息期间，可以致电明天去华山的旅行社，预约好时间和接客地
回西安高速公路上看见上午因为大雾导致高速公路拥堵，我们回到西安已经18点了，其实可以15点多就到的，这也导致我们此行没有去看到小雁塔及其博物馆。
下车我们问了第二天去华山的车子，时间。
上北城门，凭年票免40￥门票，未借到自行车，然后沿北大街步行至同盛祥。
如果准点到达西安火车站后，坐出租直接去小雁塔博物馆，凭陕西年票免费进入参观，留影纪念后出来再去吃饭，我们没有去，具体的不清楚那边有什么特殊情况可以介绍的。
吃晚饭：建议出租可以到北广济街吃饭(哪家见后自选)，而那天我们经过钟楼边上时候看见同盛祥了，这也是比较西安有名的泡膜之处，于是进去吃了，发现服务很不行，菜也很差，服务小姐要我们点饮料，推荐果醋竟然不讲价格也没有明码标价就收了我们32元一盒，我当场退了。注意：不要去同盛祥吃饭，还是回民街那边找一家吧。
吃完可以去大雁塔下看20:30开始的喷泉表演。
回酒店：坐出租，回到酒店休息，准备明天最艰苦的华山之行吧。和旅行社的联系已经确认了是吗？我们是自由行的，接下来就介绍我们精彩的华山之行。
注意：手套放好，山上风大阳光厉害，2个人准备1500ml水即可，如来回索道可以更少些。食物自带，山上贵！
第三天华山行：华山位于西安东面，去华山走高速会经过兵马俑。
7点抵达火车站坐上了华山专线，买了来回的车票50/位，这确实是专车但事后发现还不够专业应该坐游1专线，2小时候后，售票员把车开到华山脚下一个叫华山大酒店的小饭店门口让我们进去听一个东北人的免费介绍，同时可以在那边上厕所补充需要的物资出发。想步行登山的人可以由此斜坡直接走上山,买好门票开始从玉泉寺登山了，而坐索道的话就门口叫出租每辆车10元拉你到坐索道的客运中心，我们和另2位旅行者各出5元拼车过去的，注意：听说如果在火车站坐游1的话只要22元单程车票就会把你直接送到索道客运中心门口的，而不是放在这种饭店门口让你自己打的去那里，但怎么回来我们没坐也不知道，但是估计参照前几天经验不难。所以有机会您还是坐游1吧！
买华山门票100元/位，有年票并跟特定旅行团来的话就可以半价50元/位，5元保险不需要买，再买10元/位的巴士费，工作人员会把我们送到索道门口，有一段长路的，所以需要花这10元钱。
我们是11月1号去华山的，天气非常好人也相对少，看见乘索道不需要排很长队伍，索道票60元单程，100元来回票(老年人等一定要买)，而我们当场作出重要决定：先买单程，游玩5峰，再从纪念亭边上的老君犁沟从上山路下山，在18点前到底我们先前说的山脚下那家饭店门口坐上午买了来回票的专线车回家，如果下山来不及再买索道票也就多花20元钱但赌一下，这样就可以玩遍所有景点并两条线路了，事实证明这个决定非常英明，尤其适合我们年轻人！
正式开始登山，约10点钟索道上山，欣赏沿途险景，抵达纪念亭，这是上山后的起点，游览次序是北峰—西峰—南峰—南天门，长空栈道—东峰，鹞子翻身—中峰，这一顺序是最合理的，可以看到所有的景点，后来听人说大多数人只能走3-4个峰，我们花了4.5小时走完了5座山峰，时间是下午15:00。
山上风比较大，穿防风衣很有必要，但阳光也厉害，太阳眼镜也是必需的，爬山的过程也不是很轻松，时不时休息，喝水，吃食物，周围华山险峰很美，其实登华山这5座山头并不险，而是周围不能攀爬的山却非常险峻，因为爬山确实消耗体力，所以我们不断补充食物，以恢复精力，保证全程行动高效迅速。
手套是需要全程带着的，很有帮助，到了南峰后往南天门走，因为那边有我们最期待的长空栈道，那里花30元租保险带确保安全，长空栈道确实很惊险，在爬得过程中拍照留影，手上出汗是很正常的因为我们就贴在峭壁上，注意：一定要坚持走到长空栈道的尽头！那边有景点等着你呢。
中峰完了之后，就开始准备下山了，我们花了45分钟抵达“纪念亭”也就是北峰下面要上索道的地方，时间是15:45分，很多游客去坐索道下山了，这会比较轻松，也是针对自己爬上山和体弱游客的最佳选择。
但失去一次走自古华山一条路的机会将会让我们感到非常遗憾，纪念亭旁边就是老君犁沟，这是登山道的终点，也是我们下山的起点，我们必须在18点之前抵达山脚的停车点坐车回西安否则就麻烦大了，目前还剩下2小时15分钟，经过30秒的商议，太太拍板决定：步行下山，尝试一把。我们给自己90分钟时间下山，立即行动，路上遇见不少登山的人，刚出发时遇见的几个游客, 有的爬了6小时有的爬了3.5小时，我们告诉自己速度只有保持比上山快3倍才能及时下到山下，一路上我们几乎是跳跃着蹦下山的，很开心，因为这条路其实并不险反倒和其他山路没有差别，但是累还是蛮累的，我们保持着每35分钟走1/3路程的速度，下山的后1/2路程也是上山的前1/2路程是长长的斜坡，这走起来很难受没有阶梯舒服，我老婆倒是很强悍，一段段欢快的奔跑着下去了，我开始还行，到还剩下2公里的时候左膝盖酸痛了就只能一步步尽量快走了，终于在17:35分我们抵达了华山售票门口，一阵欣欣然，时间拿捏得真准啊，而且惊奇的是还有人刚开始登山，甚至有不带水食物穿高跟鞋不戴手套的2对男女也开始登山了，只能估计是工作人员，游客这也太随便了吧。
超级注意：根据看的攻略和自己的分析，放弃半夜登山或山上住一晚的计划是非常明智，白天从山门开始登山时间长很累人，肯定要住一夜的，而山上的住宿条件很差价格贵也不核算，如果租军大衣那简直就是自己找苦吃了，除非背着帐篷和睡袋上山找地方自己住下，小心半夜别被风吹下哦。
还有推荐夜里登山的，不可取，因为登山一路景色虽不说绝伦的美但不看也可惜了，半夜爬山5小时又苦又累还看不到一路景色，只为了看日出，如果第二天遇到大雾、下雨没日出就傻眼了吧，一夜没睡第二天怎么继续花半天爬遍5座山峰？也就是说花了2天时间爬华山，一夜没睡，没看见一路风景，5座山峰很可能因为没睡觉而爬不动，日出还不一定能看见，值得吗？
所以年轻人的最佳路线就是：早上早点出发到华山，索道上山，按次序游览5座山峰，再从登山路下山，保证在17:30到山脚，赶上回西安的巴士。只要一天时间，华山5座峰2条线路及所有景点全部游遍，当天回到西安休息，第二天还能继续游览西安其他景点。
对于其他体力不佳者的最佳路线：就是下山直接坐索道，然后做专线车回西安，在来华山路上就问好回去的集合时间和地点即可,这样身体感觉舒适，时间充裕，很不错。
吃晚饭：专线车到西安已经20点多了，我们感觉很累，先回旅店修整一下再去吃饭，两条腿酸痛得走路已经变形了，慢慢走回去反正不远，正好尚勤路东六路口一家新疆人开的兰州拉面店点了2份拉面和一份凉拌西红柿带走，回到旅店那真叫轻松呀，休息，好好地休息……因为明天市内游会很轻松，不需要很早起了。
第四天西安市内游：西安市内就是中部的钟楼鼓楼，大清真寺；南部的陕西历史博物馆、大雁塔、大唐芙蓉园；登南城墙、碑林，书院门。选择需要的景点游览，有些可以在第二天乾陵回来去看一下即可。因为凭借年票全是免费的，我们选择的是上午去钟鼓楼，下午去陕西历史博物馆，因为博物馆是非常有必要去的我会在后仔细讲。小雁塔没什么的，大雁塔那天晚上看音乐喷泉时候看过一眼了，城楼我们兵马俑回来那天登过北城门楼了。
8点起床，9点出门坐出租去钟楼和鼓楼游览，凭年票免费进去，因为昨天逛了华山这路走得完全变形了，钟楼位于路中央，需要走地下通道进入，问一下路人即可。然后去大清真寺，就在鼓楼后面回民街里面的西羊市街，比较难找需要不断问路人，凭年卡免费门票。
中午吃饭：去鼓楼后面的回民街贾三灌汤包吃午饭，包子2笼+八宝粥1碗，非常好吃哦。
吃完去陕西历史博物馆，因为我知道这个博物馆珍贵文物众多，必须要花3小时以上时间好好观看才行，我们大概是14点到的，门口免费领票的已经排起了长队，我们原先以为要买票的呢，现在已经不卖票全部免费发票了，但是排了几分钟暂停发票了，说是控制里面的人数，要等待一会儿，时间很难熬，因为17:30关门的，我怕观看的时间不够，这里发生了一件事情，一个维持秩序的保安叫我给他100元钱可以带我们2个进去，我想想拒绝了，还好15分钟后又开始发票了，每人凭身份证发一张，发票处对面可免费寄包，请把身份证拿出来再拿一点钱准备进去租语音讲解机。
进门后左边20元/位租用语音讲解机，不要请人讲，因为里面是一个个文物，自己放自己听最好控制时间和速度，而且可以反复播放岂不甚好？租借处会教你如何使用，不懂就问，很简单的。注意：20元租借时间是3小时，超时是要加钱的哦。这边也会推荐购买4本书，说很好，我们拒绝购买了。
按播放会先介绍博物馆简介，然后从1-127号依次听讲解，不是每一个文物都有讲解的，但已经很充分了，我和太太二人各借一个慢慢一路走来，不是看表控制时间，自己管自己看，不要走散了，紧凑的一个个看完出来正好是3小时，还是有点小紧张的，还好全部都看完了，懂了好多知识长了见识，超值！边听讲解有讲解的是3个展馆，第4展馆不需要讲解的。
我们17:30出来还机器，第4展馆已经关门了，没看见，但知道没有讲解想必也不如前3个展馆了，出门吃点东西喝口水，就叫出租车回去吃晚饭了。
吃晚饭：抵达回民街，先吃红红酸菜炒米，我们两人点1份炒米+1碗蛋汤+10串羊肉串=14元钱，故意不多吃，出门换一家去了回民街门口的金砂锅，点了1份砂锅+一碗粥花了18￥，这才吃了舒服了，慢慢的弄完时间才20:30，逛了家手机商场发现西安手机报价巨贵，于是坐车回家。
注意：可以当天晚上坐火车回家，只要控制好时间，行李早上出门时候寄存在酒店大堂服务台，出门前办理好退房手续即可，晚饭吃完坐出租回去取行李步行到火车站上车回家，这样省下一夜住宿费，火车票也比飞机票便宜。
我们回到旅店，梳洗休息。
第五天回家：上午无事，早上8点半出门，问了空港快捷酒店www.029kg.com前台机场巴士上车点，就在步行5分钟不到的大巴发车点，整点发车，很准时，9点正发车，每人27元车票赶到机场，乘坐12点的航班回家。
小吃：西安的小吃很多，我们这次去也是看了攻略后精选了几家，尝了一些，主要都在回民街，西羊市街，大皮院街上，这几条街在一起的，西安市政府门口，我会把我找到的攻略贴在后面的。
市内景点选择和游览次序：因为时间有限，景点很多，各有特色，还是根据自己要求选择相应景点参观，我们就没去小雁塔，碑林，而选择更有价值的陕西历史博物馆。
