元阳南沙干巴的干巴店有很多,但最正宗,营业时间最久的属李氏牛牛干巴,该店有属于老字号,有几十年的历史。
在元阳南沙家家户户都会腌制牛干巴,牛干巴是元阳人餐桌上不可或缺的主菜,一般在重要的节日或者有尊贵的客人时会用牛干巴来招待来客,元阳南沙的人在送礼时也是送自己腌制的牛干巴,表示的是对被送礼人的重视与尊重。
回隆牛菜馆。牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品,以云南最为常见,并为云南回族人最为普遍腌制和食用,昆明回隆牛菜馆的牛干巴广受好评。昆明,别称春城,是云南省辖地级市、省会、滇中城市群的中心城市,是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
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