有一种解释说打烊是商家晚上关门后，要把收来的碎小银钱熔化，铸成大块的银锭。这话看似很有道理，实则不堪推敲。
首先，民间不是谁都敢私自熔化银钱，官府都有监督的。
其二，民间都私自熔化银钱后再铸成大块银锭，就必然有人往银锭中掺假，所以民间是不能随便熔化银钱的。
其三，熔化后银钱中的渣滓的析出，使得银钱分量减少，商家得不偿失。
既然商家不熔化银钱，为什么还有人说打烊的熔化银钱呢？这是因为现在意义上烊字有熔化意，有人就是根据烊字熔化意，臆断为商家熔化银钱。
烊字本来写作炀。
《说文》炀:炙燥也，从火，昜声。
现在烊字有熔化意就来源于烊的本意炙燥意。炙燥是什么意思呢？
炙燥就是烘烤、干燥意。
炀字之火字就是炙烤意，炀字之昜实际是太阳曝晒意。也就是说炀是两种方法把货物干燥意：一是有太阳的天气就曝晒，没有太阳的日子就得用火炙烤。
这些与商家也没有关系呀，为什么商家要用烊字呢？看似毫不相干的烊，实则与商家密不可分。
商家一般来说一年之中是没有现在意义的休息日，只有到了过年才允许徒弟、掌柜回家过年。平时的节日，商家把徒弟、掌柜就留在商铺改善生活。
由于商家三百六十日都在做生意，全年只有五天的休息日，这五天就是除夕到初四总共五天。这五天的休息日的前几天就是商家的曝晒、炙烤（烊）时间！也就是把商铺里的容易返潮的货物，提前几天就早早的把它们拿到太阳下曝晒或炙烤，不让在过年期间返潮发霉。
由于打烊时间就意味着放假，所以商家忌讳歇业、关门等语，就用打烊一词来指商家歇业。
过年商家放假要在除夕才关张，而关张也不是说除夕日就早早的就放假了，而是一直要等到下午才准许土徒弟、掌柜回家。下午以后正好是“未”时之后，未时在古时正好是“羊”时！所以汉字在简化炀字充分考虑了汉字文化、中国的民俗文化，把“昜”易为“羊”，虽然都羊声，但是羊时打烊，不仅笔画减少了，简直是再合适不过了。
烊字是简化最成功的汉字之一。
打烊的来历
“打烊”的意思是指商店晚上关门停止营业。“烊”字是从方言里引用过来的，在《康熙字典》中的解释是：“烊，本作炀。炀，炙燥也，今江东呼火猛为炀。又炀，暴也。”意思是说火炙热，因此打烊的意思就是熄灭店里的火，这个火是用于做买卖的，把火熄灭就表示这一天买卖做完了的意思。
关于打烊的说法最多的是说源自于宋朝，那时的店铺没有电灯，用蜡烛或油灯照明，关门前要先熄灭火烛，以防火灾。店铺关门后还来购物的客人买不到东西，回去就说店里都打烊了（已灭了火烛），久而久之，打烊就成了指代店铺关门了的意思。
到了现代有了电灯之后，商铺在停止营业后要关灯、锁门，所以上海人还在用打烊一词来形容关门，逐渐成为流行的说法，广告中也经常能看到，例如“春节不打烊”等等。
我觉得想买土鸡土鸭的话还是要到偏远的农村去比较好一点，山区那种真的是土鸡土鸭，现在很多的宣传里面所谓的推荐都是假的。爱情是生活中两个强者之间的风花月雪，最惬意的交往莫过于相同价值观下的相互认同和相互欣赏。其实是因为她很没有安全感，解决方法
1.承认
即承认她的不安全感情绪存在的合理性。女人跟男人不一样，女人一旦陷入在爱情里，则会是比较盲目的状态，她们更容易沉迷在爱情带来的精神满足感里，她会认为你是她最亲最爱的人，甚至很多女生会觉得男朋友或者说老公比自己的父母还要亲近。
在此前提之上来看待她们不安情绪产生的原因：因为我爱你，我在乎你，所以我才会害怕失去你。
很任性，甚至有些无理取闹，有些盲目，但这切实的就是大部分女性在爱情里的真实想法，不要试图用男性逻辑和思维那一套去理解女人，如果你不想永远解不开女人这个方程式的话。所以你想要应对她的不安全感，第一步则是应该承认它。不管在你看来它有多么可恶多么的让你咬牙切齿，你都必须承认，存在即是合理。
2.安抚
声色俱厉是没有办法解决任何事情的，只会让你引爆对方情感里名为“失控”的因子，人在情绪的挑唆下往往会丧失准确的判断能力，和冷静处理矛盾的能力。很多男生都没有办法从容地处理情绪，更别提女人这种本身就是情绪化代名词的物种了！
我并不是说一定要去无限度的包容女人，纵容女人，去原谅她们的颐指气使和甩包走人，原谅她们的无理取闹和大发牢骚，我只是想说患得患失的情绪在大部分女生身上都是很常见的，女孩子心里都住着一个公主，都渴望被呵护。
对于那些说跟女生吵架和处理矛盾的时候不能采取软化方案，而是应该让她知道自己错了，我一直不怎么认同。
就好像有的学员说我想挽回一个女生的时候我觉得真心没有用，我如果对她好，岂不是被她当做备胎？往往这个时候我都忍俊不禁，一个女生在对你厌恶的情况下，你对她好，她尚且不搭理你，你对她甩脸色，对她冷言冷语，她反而会觉得很开心，很高兴，会上赶着跟你和好？
醒醒吧少年，女孩子虽然有时候会本性贱了点，会对不搭理自己的男人产生异样的情绪，但她们绝对不是受！虐！狂！
3.承诺
女生为什么总是问你爱不爱她？为什么一有风吹草动就会跟你一哭二闹三上吊啊？原因真的很简单，她只不过是对这段感情没有安全感，想听到你这个人对她做出承诺罢了。
如何承诺？
提供一个万能的语言模式：不是......那么就......而是......因此......
我觉得爱情这个事情，不是我说我爱你，那么我就爱你，而是我想用实际行动告诉你，因此我每天都很努力的挣钱，想要给你一个安稳的未来。
我觉得两个人在一起，不是每时每刻在一起，那么就是彼此相爱，而是我哪怕忙得一塌糊涂了，我都会想着你，因此我一有空就会给你发信息，告诉你我想你。
4.鼓励
最后一步，鼓励。顾名思义，也就是鼓励女生跳出不安全感的湖泊里，不要自己湿了鞋子。众所周知，安全感是自己给自己的，是需要靠自身的努力去获取的，物质生活，情感寄托都是外部的保障而已，无法进行根治。
解铃还须系铃人，一切由于自身情况产生的问题最后的解决之道依旧只是自己。
当你做到前面的那些步骤，你承认她的不安全感，让她感觉到你是理解她的；你安抚她的不安全感，让她知道你是在乎她的；你用承诺坦言你对她的感情，让她内心觉得富足，这个时候，你再去鼓励她：亲爱的，我知道你在担心什么，我都能够理解，我会陪你一直走下去，我相信你也愿意成长成为自信而美丽的女性，你觉得呢？
上帝把女人设计得太过复杂，一切的感情问题有时候都是女人自己复杂化，其实男生们大多数想要的不过是一种简单、不受拘束、自由率性的生活，女生觉得不安在于她们想要得到的太多。
想要的太多，自身能力又无法企及的时候，就会产生不安全感，就会源源不断的渴求从外界获取认可和肯定，真正能让自己觉得安全的方法只有一个，那就是不断完善自己，才能真正的从内心感到充实
