高铁上是由餐饭的，但餐饭是由乘客自行购买。高铁上供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，2元预包装饮用水和15元盒饭不断供。
不同线路、类型的车次对盒饭品类的选择需求是不同的。比如，上海至四川等方向的列车务工旅客较多。因此，15元盒饭配比占45%以上。而上海至北京、温州等地的列车，商务旅客较多，因此15元盒饭配比在25%左右。
扩展资料：
高铁网上订餐服务通过12306网站、手机APP等方式预订，乘客既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
在订餐时旅客需要输入乘车日期、车次、始发站等信息，搜索到途经配餐站的餐食情况；选餐后，需要填写详细个人信息，包括旅客姓名、车厢号、席位号、手机号和发票信息等。与普通外卖不同的是，由于高铁、动车的停靠站时间非常短，对于配餐员的素质要求更严格：一是要熟悉站内环境，完成从餐厅到旅客席位的精准配送；二是，还要有进入站台和列车的权限。
参考资料来源：人民网——重磅！高铁“15元盒饭不断供”规定不再执行
高铁上是有饭供应的。高铁为乘客提供的饭一般用简易的快餐盒盛装，根据需求不同，会提供多种价位的盒饭。并且供应品种多样，有各种不同口味的菜品，此外还销售饮用水和零食等。
高铁上有饭吃吗
乘坐高铁会有快餐车送盒饭到座位，在座位前面的便携小桌板上用餐，也可以前往高铁餐厅用餐。
在高铁封闭的环境，注意尽量不要吃味道较大并且会引起他人不适的食物，例如榴莲、大蒜等食物。
