2、有些地方也把羊腰窝肉称为羊五花肉,它位于羊腹部的肋骨后面,接近羊腰部的地方。
3、这块羊肉不仅肥瘦互夹,而且肉纤维也长短纵横不一,肉里面还夹有三层筋膜,肉质较老,属于品质较差的羊肉。
羊窝油在羊的肾脏部位。羊窝油,也就是羊腰窝油,是包裹羊腰子(羊肾)的油脂,羊身上的油大部分都产自这里。
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。
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