你的计划可行。
第一天完全没问题，莫高窟和鸣沙山月牙泉都是安排1天的时间。
第二天去雅丹的话，我当时去玩，回来敦煌市区的时间是大概6点。我还去了敦煌影视城（这个你可以视情况和个人喜好，可去可不去）。
比较抱歉不知道敦煌到嘉峪关的火车在哪上车，新火车站在去莫高窟和机场的路上。你问下司机或酒店。
如果你是包车，个人感觉还是来得及的，没问题，自己玩的比较快，中午可以省去吃饭的时间。如果你报团的话，那你还是问下旅行社，如果他们也说可以就是完全没问题了。
如果要去雅丹看日出，建议在敦煌市区要凌晨3-4点出发，到雅丹大概6-7点。雅丹地质公园正常是4大观赏点，有观光车接待游客。4个景点很快啦，最多1小时。去南线的话可以看的就更多了，具体游玩时间只能自己把握下。我刚从敦煌回来，敦煌国际青年旅社可以提供往返客车中介（免费），实际的公交公司为承运方，根据每天报名人数的多少决定车型（不会是公交车的），上午7点一般，下午2点一班。建议下午去，可以看落日。
